Πιθανώς υπάρχουν λίγοι άνθρωποι που δεν θα ήθελαν τις τομάτες. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλατισμένα και τουρσί, σε σαλάτα και ξεχωριστά. Επιπλέον, από αυτά μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά σνακ, τόσο ζεστά όσο και κρύα, τα οποία θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας ή τα ψάρια ή ένα υπέροχο ξεχωριστό πιάτο.
Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους σνακ είναι γεμιστές ντομάτες, ψημένες στο φούρνο, οι οποίες μπορούν να γεμιστούν με οτιδήποτε - από λαχανικά μέχρι κρέας.
Ντομάτες γεμιστές με κιμά
Εάν θέλετε να πάρετε μια πλήρη πιάτα χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο μαγειρέματος και όπως ντομάτες με κρέας, τότε οι ντομάτες στο φούρνο γεμισμένες με κιμά είναι ιδανικές για δείπνο ή δείπνο.
Συστατικά:
- τομάτες - 8 τεμ.?
- κιμά - 300 g.
- ρύζι - μισό ποτήρι.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- πιπέρι μαύρο, αλάτι.
Προετοιμασία
Πριν μαγειρέψετε τις γεμιστές ντομάτες με κιμά, μαγειρέψτε το ρύζι για περίπου 15 λεπτά. Κόβετε κρεμμύδια κιμά και τηγανίζετε μέχρι να γίνει σαφές, στη συνέχεια προσθέστε κιμά σε αυτό. Με τις ντομάτες, κόψτε την κορυφή, αφαιρέστε τον πολτό, κόψτε το και στείλτε το στο παραγέμισμα. Σβήνετε τα πάντα μαζί μέχρι να είστε έτοιμοι.
Τώρα ανακατέψτε το κιμά με ρύζι, αλάτι και πιπέρι αυτό το μείγμα και τα γεμίστε με ντομάτες. Βάλτε τα σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά.
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και τυρί
Για εκείνους που δεν τους αρέσει το κρέας αλλά εξακολουθούν να θέλουν να βουτήξουν τους εαυτούς τους και τους αγαπημένους τους με ένα ορεκτικό σνακ με ντομάτες, μια συνταγή ντομάτας με μανιτάρια και τυρί είναι τέλεια. Αυτός ο συνδυασμός είναι πολύ δημοφιλής λόγω του υπέροχου συνδυασμού των προϊόντων.
Συστατικά:
- μεγάλες ντομάτες - 4-5 τεμ.
- ζαχαρωτά - 400 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 150 g.
- αλάτι, πιπέρι?
- μαγιονέζα ·
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πράσινα.
Προετοιμασία
Κόψτε την κορυφή των ντοματών και αφαιρέστε τη μεσαία, αλάτι και πιπέρι τους. Μανιτάρια και κρεμμύδια κομμένα, και στη συνέχεια να τηγανίζετε με το δικό σας χυμό, ή προσθέτοντας λίγο βούτυρο. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, ρίξτε λίγο μαγιονέζα σε αυτά. Βράζουμε το αυγό, ψιλοκομίζουμε και ανακατεύουμε με μανιτάρια, κρεμμύδι και πολτό ντομάτας, γεμίζοντας το με μαγιονέζα.
Τώρα γεμίστε τις ντομάτες με το παρασκευασμένο μείγμα, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και βάζετε στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Όταν οι ντομάτες είναι έτοιμες, πασπαλίστε τους με βότανα και μεταχειριστείτε τους φίλους σας.
Γεμιστές ντομάτες σε ένα Πολυμεταβλητό
Αν έχετε έναν υπέροχο βοηθό στην κουζίνα σας ως multivarker, τότε μπορείτε να μαγειρεύετε ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και κοτόπουλο, που θα είναι ένα εξαιρετικό διαιτολόγιο για όσους παρακολουθούν την υγεία και το βάρος.
Συστατικά:
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γεμιστό αγγούρι - 1 τεμάχιο?
- μανιτάρια με απόξεση - 200 g.
- μαγιονέζα ·
- τυρί - 200 g.
- πιπέρι, αλάτι, σκόρδο;
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε και καθαρίστε τη μέση. Περάστε τη σάρκα της ντομάτας και τις κοπές πάνω από το μύλο κρέατος. Ξεφλουδίζετε και κόβετε το κρεμμύδι και κόβετε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε σε ένα μπολ κρεμμύδι, πολτό ντομάτας και φιλέτο κοτόπουλου κιμά, αλατοπιπερώνουμε.
Κόψτε τα χόρτα και τα μανιτάρια και τα ανακατέψτε σε ένα ξεχωριστό μπολ. Στρώνουμε το τυρί με τον τρίφτη. Τώρα βάζετε τις επικαλύψεις στις στρώσεις ντομάτας: πρώτα το κρέας από κοτόπουλο με τοματοπολτό, στη συνέχεια τα μανιτάρια με χόρτα και το τυρί πάνω. Τοποθετήστε τις γεμιστές ντομάτες με την ιδιότητα του multivark και, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε για 40 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, με τα λεπτά καλαμάκια, ψιλοκόψτε το αλατισμένο αγγούρι, το ανακατεύετε με ψιλοκομμένο σκόρδο, μαγιονέζα και άνηθο. Έτοιμη σάλτσα ρίχνετε τις ντομάτες που παρασκευάζονται στο multivarquet και απολαύστε το πιάτο που έχετε λάβει.