Ποιος δεν αρέσει να πυροδοτούν κροτίδες; Προσθέστε μια χούφτα στην πράσινη σαλάτα, η οποία παρά τα οφέλη της δεν καταφέρνει να τροφοδοτήσει το αγαπημένο σας παιδί και βεβαιωθείτε ότι το πιάτο θα παραμείνει καθαρό!
Συνταγές για σαλάτες με κρουτόν είναι πολύ απλές στην απόδοση. Είναι νόστιμα και πλούσια, και ακόμα ελαφριά (φυσικά, ανάλογα με τον ανεφοδιασμό), γεγονός που τα καθιστά απαραίτητα για όσους αποθηκεύουν τον αριθμό και υπολογίζουν τις θερμίδες.
Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε με το κούτσουρο των καταστημάτων, αλλά είναι καλύτερα να περάσετε μερικά λεπτά και να τα φτιάξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το ξεφτισμένο ψωμί σε κύβους και το στεγνώστε στο φούρνο. Για να δώσετε μια ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να αραιώσετε το καρύκευμα με νερό και να πασπαλίζετε τα μαγειρεμένα παξιμάδια. Και φυλάξτε το απόθεμα σε γυάλινο ή κεραμικό πιάτο, σε μια σακούλα λινό ή απλά τυλίξτε το σε μια χάρτινη σακούλα. Στη συνέχεια, το "τραγανό" θα είναι πάντα στο χέρι, και δεν θα αναρωτιέστε πόσο γρήγορα να κάνετε μια σαλάτα με κροτίδες.
Σαλάτα με κρουτόν και μανιτάρια
Συστατικά:
- χοιρινό βραστό - 300 g.
- μαριναρισμένα πιπεριά - 300 g.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- λεμόνι - 1/2 τεμάχια.
- brynza - 100 g.
- κράκερ σίκαλη - 100 g;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Χοιρινό, τυρί, ντομάτες και μανιτάρια κόβονται σε κύβους, τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας και αναμειγνύονται απαλά. Για ντύσιμο μίγμα ελαιόλαδο και χυμό μισό λεμόνι. Σολίμ, πιπέρι. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα. Για να κροτίδες δεν είναι μούσκεμα και παρέμεινε τραγανή, προσθέστε τους απευθείας πριν από το σερβίρισμα. Το βάζουμε σε μερίδες και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
Σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και παξιμάδια
Ακόμα κι αν δεν έχετε καθόλου χρόνο και δεν πιστεύετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα αξιοπρεπές δείπνο από "κουτάκια από κασσίτερο" - δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Η προετοιμασία θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 10 λεπτά, και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει μια νέα, φωτεινή και πλούσια γεύση.
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια κονσέρβες - 1 κουτί?
- μέλι ζαχαροκάλαμο μανιτάρια - 1 μπορεί?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κράκερ - 50 γρ.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Αφήστε να περάσετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε τα καρότα που τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Ας κρυώσει. Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, κομμένα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε με φασόλια, τηγανητά, κροτίδες και σεζόν με μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει μια ανεξάρτητη δεύτερη πορεία. Τα φασόλια πλούσια σε πρωτεΐνες το καθιστούν πολύ θρεπτικό.
"Βασιλική" σαλάτα μανιταριών με κρουτόν
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γρ.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- κράκερ - 100 γρ.
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- σαλάτα - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, μαγειρεύουμε ξεχωριστά τα μανιτάρια. Μπορείτε να τηγανίζετε, αλλά η σαλάτα είναι βαρύτερη. Κόψτε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε κύβους, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Όλα τα μικτά, καρυκεύματα με μαγιονέζα, και απλώνονται σε φύλλα μαρουλιού.
Διακύμανση σαλάτας με θέμα το "Caesar"
Συστατικά:
- ντολίνια (νωπά) - 300 g.
- φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο.
- ντοματίν κεράσι - 4 τεμ.
- Τυρί παρμεζάνα - 50 g.
- λευκή φραντζόλα - 200 γρ.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λίπος 15-20%) - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άνηθο - 1 μάτσο.
- ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα.
- αλάτι, μαύρο φρέσκο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια είναι δικά μου, καθαρίζονται και αποστέλλονται για μερικά λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Βεβαιώνουμε ότι δεν είναι υπερβολικά ψημένα και διατηρούν το σχήμα τους. Ας κρυώσει.
Το ψωμί κόβεται σε κύβους και τηγανίζεται σε ελαιόλαδο με σκόρδο. Πιάσαμε ένα θόρυβο, και άλλα 5 λεπτά τελικά στεγνώστε τα κροτίδες στο φούρνο.
Για τη γέμιση, ανακατεύετε την ξινή κρέμα, τη μουστάρδα και τον ψιλοκομμένο άνηθο (δεν είναι μια κλασική επιλογή, αλλά πολύ γρήγορα!) Ρίξτε την σάλτσα που πλένεται, αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού, προσθέστε μανιτάρια και κροτίδες, ανακατέψτε απαλά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με τριμμένο παρμεζάνα και διακοσμείτε με το μισό κεράσι. Η σαλάτα του Caesar με κρουτόν και μανιτάρια είναι έτοιμη!