Σαλάτα με ρύζι - απλές και νόστιμες συνταγές για διάφορα σνακ για κάθε γούστο!

Σαλάτα με ρύζι - ένα αυτοδύναμο θρεπτικό και θρεπτικό σνακ, το οποίο μπορεί να μαγειρευτεί για το δεύτερο στις καθημερινές ή να συμπεριληφθεί στο εορταστικό μενού. Ως συνοδεία των βρασμένων χρήσιμων πλιγουριών χρησιμοποιεί κρέας, ψάρι, θαλασσινά, μανιτάρια ή λαχανικά.

Ποια σαλάτα μπορεί να μαγειρευτεί με ρύζι;

Συγκεντρώθηκαν για να προετοιμάσουν ένα πιάτο, είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε μια κατάλληλη συνταγή και να αγοράσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα, αλλά και να μάθετε πώς να μαγειρεύετε το ρύζι για μια σαλάτα ή να προετοιμαστείτε για αυτό το ανεφοδιασμό.

1. Για να πάρετε φρέσκο ​​χυλό ρυζιού για να προσθέσετε στη σαλάτα θα πρέπει να σταματήσετε την επιλογή σας στην κρούπα μιας μακρόχρονης ποικιλίας ή να κάνετε τον ατμό.
2. Οι δημοφιλείς ποικιλίες ρυζιού κατά προτίμηση βράζουν σε μεγάλο όγκο νερού μέχρι να είναι έτοιμες και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Ένα ποιοτικό προϊόν μαγειρεύεται σε μια ήρεμη φωτιά κάτω από το καπάκι, προσθέτοντας ένα μέρος του σε δύο μερίδες νερού.
3. Η βάση του ρυζιού συνδυάζεται αρμονικά με το κρέας ψαριών, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα καβούρια, τις γαρίδες ή τα καλαμάρια. Το λιγότερο νόστιμο σνακ θα είναι με βραστό, τηγανισμένο ή ψημένο κοτόπουλο, γαλοπούλα, άλλο κρέας.
4. Μανιτάρια θα συνοδεύουν πάντα την άπαχη έκδοση του πιάτου.
5. Ως ανεφοδιασμός για σνακ, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα, σάλτσα με βάση ξινή κρέμα ή μείγμα φυτικού ελαίου, ξύδι ή χυμό λεμονιού με καρυκεύματα.

Mimosa σαλάτα με ρύζι

Παραδοσιακά, μια σαλάτα με ρύζι και κονσέρβες ψαριών "Mimosa" μαγειρεύεται με βραστές πατάτες, που τρίβονται σε ένα τρίφτη. Σε αυτή την περίπτωση, το λαχανικό θα αντικατασταθεί από ψίχουλο ρύζι. Η πιο λεπτή γεύση των σνακ θα είναι αν αντί των κρεμμυδιών πάρει πράσινο, και πιο κορεσμένα όταν χρησιμοποιείτε τηγανητά καρότα αντί να βράσει.

Συστατικά:

• ρύζι - 100 g.
• αυγά - 5 τεμ.
• κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί?
• σκληρό τυρί - 200 g;
• καρότα - 2-3 τεμ.?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• μαγιονέζα - 300 g.
• αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Προετοιμασία

1. Στρώνουμε τα βραστά καρότα, τους ξεχωριστούς βρασμένους σκίουρους και τους κρόκους.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους, ζυμώστε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ένα πιρούνι, βράστε και ψήστε το ρύζι.
3. Lay σε στρώματα, promazyvaya όλοι με μαγιονέζα, ρύζι, ψάρι, κρεμμύδια, τυρί, πρωτεΐνες και καρότα.
4. Φινίρισμα διακοσμούν τη σαλάτα με ρύζι, εξαπλώνεται το ανώτερο στρώμα του κρόκου.

Κλασική σαλάτα καβουριού με ρύζι - συνταγή

Μια κλασική σαλάτα καβουριών με ρύζι και καλαμπόκι είναι τακτική στην εορταστική γιορτή. Το ορεκτικό προετοιμάζεται γρήγορα, χαίρεται πάντα με ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι εύκολο να διαφοροποιηθεί, προσθέτοντας στη σύνθεση άλλων συστατικών. Πικάντικη και αιχμηρή γεύση θα είναι με τα κρεμμύδια ή τα πράσινα κρεμμύδια και θα προστεθεί επιπλέον χυμός με την προσθήκη πολτού φρέσκιας ντομάτας.

Συστατικά:

• ρύζι - 50 g;
• αυγά - 2 τεμάχια.
• καβούρια ραβδιά - 200 g?
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• μαγιονέζα - 150 g.
• αλάτι, πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Βράζετε και ψύχετε το ρύζι.
2. Προσθέστε τα αυγά σε κύβους, το αγγούρι, τα καβούρια και το καλαμπόκι.
3. Σαλάτα καβουριών εποχής με μαγιονέζα ρύζι, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύετε.

Σαλάτα με ρύζι και συκώτι - συνταγή

Σαλάτες με ρύζι, οι συνταγές των οποίων προϋποθέτουν τη χρήση όλων των ειδών κονσερβοποιημένων ειδών διατροφής, είναι ιδιαίτερα απαιτητικές λόγω της απλότητας εκτέλεσης και της εξαιρετικής γεύσης. Μια εξαιρετική προσθήκη στο χυλό ρύζι θα είναι το συκώτι γάδου. Μαριναρισμένα αγγούρια μπορούν να αντικατασταθούν με αλατισμένα ή φρέσκα, και μαϊντανό ή μαϊντανό.

Συστατικά:

• ρύζι - 1/3 φλιτζάνι?
• αυγά - 4 τεμάχια.
• συκώτι γάδου - 1 κατσαρόλα.
• γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
• κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
• αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.

Προετοιμασία

1. Βράζετε και ψύχετε το ρύζι.
2. Τα βραστά αυγά κόβονται σε κύβους, προσθέστε στο ρύζι.
3. Εκεί στέλνετε επίσης ένα διχαλωτό συκώτι μπακαλιάρου, τεμαχισμένα αγγούρια, πράσινα κρεμμύδια.
4. Σαλάτα εποχής από συκώτι μπακαλιάρου με μαγιονέζα ρύζι, αλάτι και πιπέρι.

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου και ρύζι

Μια άλλη εκδοχή σνακ με κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι μια σαλάτα με τόνο και ρύζι. Ανανεώστε τη γεύση του πιάτου που προστέθηκε στο φρέσκο ​​αγγούρι και το σκληρό τυρί, κομμένο σε κύβους ή τριμμένο, θα προσθέσει θρεπτική αξία και πρόσθετες κρεμώδεις νότες. Συμπληρώστε τη σαλάτα με κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια ή φασόλια.

Συστατικά:

• ρύζι - 1/3 φλιτζάνι?
• αυγά - 4 τεμάχια.
• κονσέρβες τόνου - 1 κουτί?
• φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 50 g;
• πράσινα και πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
• αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.

Προετοιμασία

1. Ζυμώνουμε το ψάρι με ένα πιρούνι.
2. Προσθέστε το βρασμένο και δροσερό ρύζι, αγγούρια σε φέτες, τυρί, βραστά αυγά και χόρτα.
3. Σαλάτα εποχής με τόνο και ρύζι με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύετε.

Σαλάτα με καλαμάρι και ρύζι

Σαλάτα με καλαμάρι και ρύζι και αυγό είναι μια πιο χρήσιμη ερμηνεία του περίφημου σνακ καβουριού. Τα σφάγια καλαμποκιού καθαρίζονται πριν από τη χρήση, βράζονται σε βραστό νερό για περισσότερο από ένα λεπτό, μετά από το οποίο βυθίζονται σε κρύο νερό και αφήνονται να στραγγίσουν. Η μορφή του τεμαχισμού θαλασσινών δεν είναι σημαντική: μπορεί να είναι κύβοι, καλαμάκια ή δαχτυλίδια.

Συστατικά:

• ρύζι - 70 g.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• καλαμάρι - 300 g.
• κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλάτι, ζάχαρη, μαγιονέζα.

Προετοιμασία

1. Φέτες ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 15 λεπτά σε χυμό λεμονιού, προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.
2. Βράζετε αυγά, καλαμάρια, κομμένα σε ρύζι.
3. Ανακατέψτε τα συστατικά προσθέτοντας καλαμπόκι, αλάτι, μαγιονέζα.
4. Τα κρεμμύδια ρίχνονται πίσω σε ένα κόσκινο και αναμειγνύονται σε μια σαλάτα με ρύζι μετά την αποξήρανση του χυμού.

Σαλάτα με γαρίδες και ρύζι - συνταγή

Μια εξαιρετική σαλάτα με γαρίδες και ρύζι αξίζει μια εορταστική παρουσίαση. Οι γαρίδες μπορούν να προστεθούν στο σνακ, τόσο σε μαγειρεμένα όσο μαγειρεμένα και τηγανητά. Τα οστρακοειδή πρέπει να καθαρίζονται εκ των προτέρων. Επιλέγοντας αβοκάντο, προτιμούν τα φρούτα με ώριμη ζουμερή και μετρίως μαλακή σάρκα.

Συστατικά:

• ρύζι - 70 g.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• αποφλοιωμένες γαρίδες - 250 g.
• κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
• αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
• αλάτι, πιπέρι, βότανα, μαγιονέζα.

Προετοιμασία

1. Βράζετε ρύζι, γαρίδες και αυγά, το τελευταίο καθαρίζεται, κόβεται σε κύβους.
2. Καθαρίστε τα αβοκάντο, ξεφορτωθείτε την πέτρα, ανακατέψτε ελαφρά.
3. Συνδυάστε τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε καλαμπόκι σε κονσέρβα, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, αναμείξτε.

Σαλάτα με ρύζι και μανιτάρια

Η σαλάτα με ρύζι και μανιτάρια είναι κατάλληλη για να σερβίρει σε ένα λιτό τραπέζι ή να συμπεριληφθεί σε ένα χορτοφαγικό μενού. Το άγριο ρύζι μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε μακρύ σιτάρι και αντί να χρησιμοποιήσει το shiitake τα διαθέσιμα μανιτάρια. Ποικιλία αρωματικών ξηρών βοτάνων μπορεί να γίνει με τη γεύση σας, προσθέτοντας, για παράδειγμα, βασιλικό ή ρίγανη.

Συστατικά:

• άγριο ρύζι - 200 g.
• μανιτάρια shiitake - 10 τεμ.?
• λευκά ξηρά μανιτάρια - 1 χούφτα?
• σκόρδο - 2 δόντια;
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• μαϊντανός - 1 μάτσο?
• ζωμός λαχανικών - 200 ml.
• θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μαντζουράνα - ¼ κουταλάκι κλπ.
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι, πιπέρι, φρέσκο ​​μαϊντανό.

Προετοιμασία

1. Γεμίστε τα ξηρά μανιτάρια με ένα ζεστό ζωμό, αφήστε να φουσκωθούν.
2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
3. Τοποθετήστε το shiitake, τηγανίζετε για 10 λεπτά, προσθέτοντας βότανα, αλάτι και πιπέρι.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα λευκά μανιτάρια μαζί με το ζωμό, γεμίστε το ρύζι, ζεστάνετε με ανάδευση για μερικά λεπτά.
5. Όταν σερβίρετε, σερβίρετε μια άπαχη σαλάτα με ρύζι με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Σαλάτα με θαλασσινά και ρύζι

Σαλάτα ρύζι με θαλασσινά μπορεί να σερβίρεται σε κρύα ή ζεστή μορφή. Συγχρόνως συμπληρώνει την παλέτα γεύσης σνακ και τονίζει την αξιοπρέπειά του σε ένα ποτήρι λευκό κρασί. Αντί για θαλάσσιο κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα αγαπημένα συστατικά: μύδια, γαρίδες, χτένια, καλαμάρια.

Συστατικά:

• άγριο ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
• κοκτέιλ θαλάσσης - 300 g.
• αυγά ορτύκια - 4 τεμάχια?
• κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• πάπρικα και αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Προετοιμασία

1. Βράζουμε το ρύζι, ανακατεύουμε με κρεμμύδια, απλώνονται σε φύλλα σαλάτας σε ένα πιάτο.
2. Στο λάδι τηγανίζουμε ένα κοκτέιλ με θαλασσινό κοτόπουλο, προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο και το πιπέρι, απλώνονται στο ρύζι, προσθέτοντας μισά αυγά.
3. Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι, ρίχνουμε τη σαλάτα για 15 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Σαλάτα με ανανά και ρύζι

Η σαλάτα με ανανά και ρύζι είναι μια καλή έκδοση του φωτός, αλλά ταυτόχρονα θρεπτικά και εντυπωσιακά σε εμφάνιση πιάτα, όπου αντίθεση, φαινομενικά εντελώς ασυμβίβαστα συστατικά. Οι ανανάδες χρησιμοποιούν κονσέρβες, και τα μανιτάρια είναι μόνο φρέσκα, επιπλέον τηγανίζονται με την προσθήκη κρεμμυδιού ή κατόπιν αιτήσεως σκόρδου.

Συστατικά:

• ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
• ανανά - 200 g.
• μανιτάρια - 300 g.
• κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
• πράσινο - 0,5 δέσμη;
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άπαχη μαγιονέζα - 150 g.
• αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Προετοιμασία

1. Τηγανίζουμε μανιτάρια με κρεμμύδια, βράζουμε ρύζι, κόβουμε ανανά και χόρτα.
2. Τοποθετήστε τα συστατικά σε στρώματα σε ένα μπολ σαλάτας, κάθε στρώμα μαγιονέζας αρωματισμένο και καρυκευμένο με αλάτι, πιπέρι, χόρτα.
3. Αφήστε το σνακ για μερικές ώρες ενυδατωμένο στο ψυγείο.

Σαλάτα με ρύζι και λάχανο

Μια απλή σαλάτα με ρύζι και λάχανο είναι ένας ιδανικός χώρος για χρήσιμα μαγειρικά πειράματα, τα οποία τελειώνουν πάντα με επιτυχία και αποτελεσματικότητα. Η σύνθεση συμπληρώνεται συχνά με βραστό αυγό, κοτόπουλο, και σε άπαχη εκδόσεις φρέσκων ή αποφλοιωμένων αγγουριών, καρότων μαγειρεμένων πατάτας, άλλων λαχανικών.

Συστατικά:

• ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
• κονσερβοποιημένο λάχανο - 200 γρ.
• μανιτάρια - 300 g.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Προετοιμασία

1. Βράζετε και ψύχετε το ρύζι και στη συνέχεια ανακατεύετε με το λάχανο.
2. Προσθέστε λάδι, αλάτι, πιπέρι, χόρτα, ανακατεύετε σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.

Σαλάτα με ρύζι και κρέας

Η σαλάτα με βρασμένο ρύζι θα είναι πιο θρεπτική εάν συμπληρωθεί με μαγειρεμένο ή ψημένο, και έπειτα κομμένο σε φέτες κρέας. Ειδικά ένα σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας με χοιρινό, και πιο διατροφικό - με βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Πικάντικη γεύση θα προσθέσει ένα γεμιστό αγγούρι, και το μήλο θα δώσει ευχάριστες γλυκίστικες νότες.

Συστατικά:

• ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
• κρέας - 200 g;
• γεμιστά αγγούρια και μήλο - 100 g.
• κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
• πράσινα - 1 μάτσο?
• κρέμα ή μαγιονέζα - 100 g.
• αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη.

Προετοιμασία

1. Βράζετε και ψύχετε το ρύζι.
2. Κόψτε το αγγούρι, το μήλο, το κρεμμύδι και το βραστό ή ψημένο κρέας σε κύβους.
3. Φορέστε σαλάτα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, ανακατεύοντας και σερβίροντας φρέσκα βότανα.