Σαλάτα - ένα πιάτο είναι μοναδικό στην ουσία του. Συνδυάζει απόλυτα τόσο τα αλμυρά όσο και τα γλυκά συστατικά. Συνταγές για ενδιαφέρουσες σαλάτες με κοτόπουλο και τυρί σας περιμένουν παρακάτω.
Σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί
Συστατικά:
- φρέσκα ζαχαρότευτλα - 150 γρ.
- μαγιονέζα ·
- κρεμμύδι - 120 g;
- βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 200 g;
- άλας ·
- πιπέρι
- τυρί - 130 g.
- καρύδια - 45 g;
- φυτικό έλαιο άοσμο?
- αυγά μεγάλου μεγέθους - 3 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
Κόψτε τους κύβους του βρασμένου κρέατος κοτόπουλου και βάλτε το πρώτο στρώμα στο πιάτο. Είναι καλά λιπαρή με μαγιονέζα. Από πάνω θα πάει ένα στρώμα αυγών, τριμμένο σε τρίφτη, βάζουμε επίσης ένα στρώμα μαγιονέζας στην κορυφή. Οι σάλτσες ψιλοκομμένες με λεπτές πλάκες, κόβουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε όλα μαζί μέχρι το κόκκινο, και αφήστε το να κρυώσει. Το βάζουμε στο επόμενο στρώμα. Στη συνέχεια συνδυάζουμε το τριμμένο τυρί με το σκόρδο και τη μαγιονέζα. Επεκτείνουμε τη μάζα του τυριού με το επόμενο στρώμα. Κορυφή με θρυμματισμένα καρύδια. Πριν από την εξυπηρέτηση μιας στρωματοποιημένης σαλάτας με κοτόπουλο και τυρί στο τραπέζι, θα πρέπει να παρασκευάσετε μια ώρα 2 στο κρύο.
Σαλάτα με κοτόπουλο, κρουτόν και τυρί
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- λάχανο Πεκίνο - 450 γρ.
- ψωμί άσπρο τοστ - 3 φέτες?
- στήθος κοτόπουλου - 400 g;
- σκληρό τυρί - 50 g;
- άλας ·
- αυγά ορτυκιών - 5 τεμάχια.
- ντοματίν κεράσι - 5-6 τεμ.
Για τη σάλτσα:
- αυγά μεγάλο κοτόπουλο - 2 τεμ.?
- ελαιόλαδο ·
- Μουστάρδα Dijon με κόκκους - 25 g.
- χυμό λεμονιού πρόσφατα συμπιεσμένο.
Προετοιμασία
Πρώτα προετοιμάζουμε το φιλέτο: δική του, αφαιρέστε όλη την ταινία. Τους κόβουμε σε επιμήκη κομμάτια. Τηγανίστε τα περίπου 10 λεπτά πριν το χρώμα. Λίγο τεμαχισμένο λάχανο Peking, βραστά αυγά ορτυκιών. Για τη σάλτσα αυγού για ένα λεπτό χαμηλώνουμε σε βραστό νερό, κατόπιν εκχυλίζουμε, δροσίζουμε. Τους σπάμε σε ένα μπολ, χτυπούμε ελαφρά, βάζουμε μουστάρδα και ρίχνουμε χυμό λεμονιού. Λοιπόν, όλα αυτά είναι μικτά. Προσθέστε αλάτι, προσθέστε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα Dijon και χτυπήστε με μπλέντερ. Όλα, η σάλτσα είναι έτοιμη.
Το λευκό ψωμί κόβεται σε κύβους και αποξηραίνεται στο ψητό στο φούρνο. Τρίψτε το λάχανο σε ένα μπολ, προσθέστε τα ψημένα φιλέτα και ρίξτε τη σάλτσα. Όλα αυτά ανακατεύουμε, προσθέτουμε ντοματάκια με μισή τομή και ανακατεύουμε απαλά. Σε ένα μικρό τρίφτη τρία τυριά. Τώρα βάζουμε λάχανο με κοτόπουλο και ντομάτες σε ένα πιάτο. Γύρω στα μισά από τα αυγά ορτυκιών, πασπαλίζουμε με κρουτόν και τριμμένο τυρί.
Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, ντομάτες και τυρί
Συστατικά:
- Ντομάτες της ποικιλίας "Slivka" - 4 τεμ.
- κοτόπουλο καπνιστό - 1 τεμ.?
- μαγιονέζα ·
- τυρί - 120 g.
- μια λευκή φραντζόλα - 250 γρ.
- παπαρούνας.
Προετοιμασία
Αφαιρούμε το στήθος, χωρίζοντας το κρέας από την πέτρα. Το κρέας κόβεται σε κύβους, τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας και λιπαίνεται με μαγιονέζα. Τοποθετούμε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους, πάλι βάζουμε μαγιονέζα. Σβήνουμε με τριμμένο τυρί. Μπάτον σπασμένο με κύβους τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά σε ένα στεγνό τηγάνι. Τοποθετήστε τις κρούστες στο στρώμα τυριού. Στην κορυφή του φιδιού, πιέζουμε τη μαγιονέζα, την οποία τσαλάμε με τους σπόρους παπαρούνας. Ελαφριά, αλλά πολύ πικάντικη σαλάτα έτοιμη.
Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, ανανά και τυρί
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 120 g;
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- καπνιστό κρέας κοτόπουλου - 250 g.
- ξύδι 9% - 10 ml;
- τυρί - 180 g.
- σαλάτα μαγιονέζα - 150 g?
- κονσέρβες ανανά - 280 γρ.
- άλας ·
- ζάχαρη άμμου - 5 g.
Προετοιμασία
Αυγά melenko κομμένα. Πολύ λεπτή ray shinkuyu και marinuem σε ένα μείγμα ξίδι και ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά. Κόψτε μικρά κομμάτια καπνιστού στήθους κοτόπουλου. Οι ανανάδες θρυμματίζονται σε κύβους και το τυρί περνάει μέσα από ένα τρίφτη. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα, προσθέστε αλάτι, βάλτε μαγιονέζα και αναμείξτε. Μία έτοιμη σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, ανανά και αυγό τοποθετείται σε ένα πιάτο και αμέσως καλέστε όλους στο τραπέζι. Καλό φαγητό!