Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό λουκάνικο

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η σαλάτα, αν συνδυάζει κορεάτικα καρότα με κομμάτια καπνιστού λουκάνικου.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, καπνιστό λουκάνικο, αγγούρι και ντομάτα

Συστατικά:

• Κορεάτικα καρότα - 220 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• καπνιστό λουκάνικο - 180 γρ.
• ντομάτα (μεγάλη) - 1 τεμάχιο.
• φρέσκο ​​άνηθο - 0.5 μάτσο?
• λιπαρή μαγιονέζα - 220 γραμ.

Προετοιμασία

Σε ένα κατάλληλο κουτί κόβουμε ένα νόστιμο καπνιστό λουκάνικο σαν ένα άχυρο. Στη συνέχεια, εξαπλώναμε στα προετοιμασμένα κορεάτικα καρότα της. Κόβουμε μια καλή, μεγάλη, σαρκώδη ντομάτα με αρκετά μεγάλους κύβους και το κάνουμε μόνο με ένα κοφτερό μαχαίρι, διαφορετικά θα έχουμε χάλια. Αγγούρια ψιλοκομμένα, καθώς και λουκάνικο με τη μορφή του αχύρου. Όλα τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα κοινό δοχείο και πασπαλίζονται με τα βότανα ψιλοκομμένου φρέσκου άνηθρου. Βάζουμε μια σαλάτα με καλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μαγιονέζα και χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο κουτάλι για να αναμιγνύουμε καλά τα πάντα. Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρουμε το φρέσκο ​​άρωμα στο τραπέζι.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, καπνιστά λουκάνικο, φασόλια και κρουτόν "Kirieshki"

Συστατικά:

• έτοιμα κορεάτικα καρότα - 160 γραμμάρια.
• κονσέρβες κόκκινα φασόλια - 250 g;
• "Κιερίσκι" (κροκεράκια) - 80 γρ.
• καπνιστό λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
• φτερά πράσινα κρεμμύδια - 2-3 τεμ.?
• μαγιονέζα (67%) - 180 g.

Προετοιμασία

Σε ένα άνετο κύπελλο με ψηλές πλευρές, διαδίδουμε τα κορεάτικα καρότα που αγοράσαμε ή κατασκευάσαμε από εμάς (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας). Στη συνέχεια, ανοίξτε το βάζο με βραστά, κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια, χύστε το άλμη από αυτό, ρίξτε μέσα σε ένα βάζο καθαρού νερού και ανακινήστε το λίγο, συνενώστε το και βάλτε τα φασόλια σε ένα μπολ με καρότα. Αρχικά κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο με ένα κοφτερό μαχαίρι σε κύκλους και στη συνέχεια τα αλέθουμε σε καλαμάκια και τα προσθέτουμε στο συνολική χωρητικότητα. Τώρα προσθέστε εδώ τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια κρεμμυδιού και τα τελευταία που χύνουμε στη σαλάτα μικρού "Kirieshki". Συμπληρώστε τα πάντα με μια καλή λιπαρή μαγιονέζα, ανακατεύουμε προσεκτικά και η απλή μας, και κυρίως νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη!

Δεδομένου ότι αυτή η σαλάτα είναι ποικίλη με την παλέτα χρωμάτων της, είναι απλώς μια αμαρτία να μην την δώσετε όμορφα. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε μια επίπεδη πλάκα, το βάζουμε σε ένα σπασμένο σχήμα, το οποίο χρησιμοποιούμε για το ψήσιμο κέικ (χωρίς κατώτατο σημείο) και το γεμίζουμε με μια σαλάτα. Βάζουμε τα πάντα για μια ώρα στο ψυγείο, και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τη φόρμα και να πάρετε ένα όμορφο, τακτοποιημένο σχέδιο.