Εάν δεν υπάρχει χρόνος για ξεχωριστή προετοιμασία φιλέτου κοτόπουλου, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα καπνιστά κρέατα. Το καπνιστό κοτόπουλο είναι εύκολο να βρεθεί στα ράφια οποιουδήποτε κρέατος. Παρακάτω θα συζητήσουμε τις παραλλαγές των σαλατών με καπνιστό στήθος κοτόπουλου.
Συνταγή σαλάτας με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και ανανά
Ο συνδυασμός κοτόπουλου και ανανά είναι ένα κλασικό που βρίσκει μια θέση σε συνταγές για ζεστά πιάτα και σε κρύα ορεκτικά. Στο πλαίσιο αυτής της συνταγής, αυτό το κλασικό δίδυμο θα γίνει με σέλινο, καρύδια και λίγο μαγιονέζα.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο καπνιστό - 435 g.
- μίσχοι σέλινου - 2 τεμ.?
- ανανά - 115 g.
- μαγιονέζα - 45 g.
- μια χούφτα καρύδια?
- ένα μάτσο μαρούλι.
Προετοιμασία
Το κοτόπουλο έτοιμο για φαγητό αρκεί για να χωριστεί σε κομμάτια του επιθυμητού σχήματος και μεγέθους. Τοποθετήστε το κρέας στα παρασκευασμένα πιάτα και προσθέστε τους ψιλοκομμένους δακτυλίους του κονσερβοποιημένου ανανά. Αλέθουμε τα στέλεια του σέλινου, μαγειρεύουμε το μαρούλι και τα συνδυάζουμε με τα παρασκευασμένα συστατικά. Γεμίστε την προετοιμασμένη σαλάτα με μαγιονέζα μόνο ή με μείγμα από γιαούρτι και συμπληρώστε την με το καλαμπόκι σε φέτες.
Σαλάτα με καπνιστό στήθος και κορεάτικα καρότα
Μια άλλη γεύση στη σαλάτα μπορεί να είναι ένα κορεάτικο καρότο. Η έντονη γεύση της μαρινάτας του νησιού πηγαίνει καλά με το καπνιστό κρέας και μαλακώνεται με την προσθήκη αυγών και τριμμένου τυριού.
Συστατικά:
- καπνιστό κοτόπουλο - 460 g.
- Κορεάτικα καρότα - 270 γραμμάρια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- αγγούρι - 310 g.
- τριμμένο τυρί - 65 g.
- μαγιονέζα - 85 γραμ.
Προετοιμασία
Διαχωρίστε το καπνιστό κοτόπουλο σε κύβους ίσου μεγέθους. Κύβοι του ιδίου μεγέθους, κομμένες και φρέσκο αγγούρι. Βράζουμε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε. Αναμειγνύετε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά με τριμμένο τυρί και φρέσκες φέτες αγγουριού. Προσθέστε την κορεατική σαλάτα καρότου και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Ψήστε το σνακ πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια - απλή συνταγή
Για να επιταχύνουμε τη διαδικασία μαγειρέματος, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε όχι μόνο έτοιμο για κατανάλωση καπνιστό κοτόπουλο αλλά και μπισκότα. Παρεμπιπτόντως, στο πλαίσιο αυτής της συνταγής, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σαμπάνια, μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν από οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια.
Συστατικά:
- καπνιστό κοτόπουλο - 230 γραμμάρια.
- μαριναρισμένο πιπέρι - 165 g.
- πατάτες - 175 g.
- γεμιστά αγγούρια - 115 γρ.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- μια χούφτα φρέσκα πράσινα (κρεμμύδια, άνηθο)?
- μαγιονέζα για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Κόψτε το καπνιστό κοτόπουλο με καλαμάκια και συνδυάστε με τα μαριναρισμένα μανιτάρια και τις φέτες του αγγουριού. Βράζουμε τους κονδύλους πατάτας, και όταν γίνονται μαλακοί, ψύχονται και κόβονται σε κύβους ίσου μεγέθους. Βράζετε τα αυγά σκληρά, στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε λίγο χόρτα και σάλτσα με σάλτσα.
Σαλάτα με καπνιστό στήθος και φασόλια - συνταγή
Εάν θέλετε να φτιάξετε μια ελαφριά και πλούσια σε πρωτεΐνες σαλάτα, χωρίς κορεσμένο και λιπαρό μαγιονέζικο ντύσιμο, δώστε προσοχή σε αυτή την επιλογή με φασόλια στη βάση.
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- καπνιστό κοτόπουλο - 340 γραμμάρια.
- ντομάτα - 115 g;
- μια χούφτα πράσινα βασιλικά?
- κόκκινα κρεμμύδια - 35 g;
- κονσέρβες φασόλια - 240 g.
Για ανεφοδιασμό:
- ξύδι κρασιού - 55 ml;
- Μουστάρδα Ντιζόν - 15 γραμμάρια.
- λάδι - 45 ml.
- σκόρδο - 2 δόντια.
Προετοιμασία
Διαχωρίστε το κρεμμύδι σε λεπτές μεμβράνες. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και ανακατέψτε μαζί όλα τα παρασκευασμένα συστατικά. Προσθέστε τα φασόλια και μια χούφτα φρέσκο βασιλικό.
Καθαρίστε τα σκελίδες σκόρδου και τα βγάζετε με την υπόλοιπη μαρινάδα. Προσαρμόστε το προκύπτον μίγμα με μια έτοιμη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.