Υποαλλεργική διατροφή με ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά: οι βασικές αρχές της παρασκευής του μενού
Γενικά, η υποαλλεργική διατροφή για παιδιά με ατοπική δερματίτιδα περιορίζεται στον αποκλεισμό των προϊόντων αλλεργιογόνου από το μενού του ασθενούς. Ωστόσο, δεν είναι εύκολο να εντοπιστεί ο αιτιολογικός παράγοντας μιας αλλεργικής αντίδρασης, και μερικές φορές χρειάζεται αρκετό χρόνο. Εν τω μεταξύ, το μωρό χρειάζεται άμεση θεραπεία, έτσι ώστε οι γονείς πρέπει πρώτα να ακολουθήσουν τους γενικούς κανόνες. Έτσι, η υποαλλεργική διατροφή με ατοπική δερματίτιδα βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:
- Το παιδί πρέπει να διαθέτει κλασματικά και συχνά γεύματα.
- Είναι απολύτως απαραίτητο να απομακρυνθεί από τη διατροφή των παιδιών: καπνιστά προϊόντα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μέλι και άλλα προϊόντα μελισσοκομίας, κακάο, εσπεριδοειδή, κόκκινα μούρα (φράουλες, σμέουρα, φράουλες, κεράσια), ντομάτες, λιπαρά κρέατα και ψάρια, προϊόντα βουτύρου ζαχαροπλαστικής, πλήρες αγελαδινό γάλα. Παρακάτω παρουσιάζεται ένας πίνακας στον οποίο θα παρουσιαστεί ένας πλήρης κατάλογος απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων.
- Το νερό που το ποτό του παιδιού και από το οποίο παρασκευάζεται το φαγητό πρέπει να καθαριστεί.
- Όλα τα μαγειρεμένα πιάτα πρέπει να είναι φρέσκα, και τα λαχανικά και τα φρούτα να είναι εμποτισμένα.
- Επίσης, η υποαλλεργική διατροφή με ατοπική δερματίτιδα περιλαμβάνει την κατανάλωση βρασμένων ή ατμοποιημένων τροφίμων.
- Ατοπική δερματίτιδα σε ένα μωρό, μια παρόμοια διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται από μια μητέρα που θηλάζει.
- Η διατροφή του μωρού πρέπει να καλύπτει πλήρως την ανάγκη ενός αναπτυσσόμενου σώματος.
Διατροφή μετά από ανίχνευση ενός αλλεργιογόνου
Με παρατήρηση, δοκιμή και λάθος, αλλά και μετά από κάθε είδους εξετάσεις, πολλοί καταφέρνουν να βρουν τον αιτιολογικό παράγοντα εξανθήματα στο μωρό. Συνήθως, βοηθά στον εντοπισμό της λεγόμενης αλλεργιογόνου δίαιτας εξάλειψης για την ατοπική δερματίτιδα, η οποία περιλαμβάνει τη σταδιακή εισαγωγή προϊόντων σε μια ορισμένη σειρά και με ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Προαπαιτούμενο είναι η διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων.
Σχετικά εξοικονόμηση θεωρείται μια περιστροφική διατροφή με ατοπική δερματίτιδα, επιτρέποντάς σας να φάτε τα αγαπημένα σας τρόφιμα που προκαλούν μια ελαφρά αλλεργική αντίδραση, αλλά μόνο με ένα διάστημα όχι μικρότερο από 4 ημέρες.