Η σαλάτα είναι ένα ευπροσάρμοστο πιάτο, στο οποίο μπορεί να συνδυαστεί μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Νόστιμες, θρεπτικές και θρεπτικές σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν με τη χρήση ζαμπόν και ζαχαρωτών ως τα κύρια προϊόντα. Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική διέξοδος αν δεν θέλετε να ενοχλήσετε με το δείπνο ή σε περίπτωση απροσδόκητης επίσκεψης.
Αυτή η σαλάτα θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τις κορυφαίες εκμεταλλεύσεις μόνο, ακόμα: σε ελάχιστο χρόνο, με ελάχιστη προσπάθεια, θα πάρετε νόστιμο φαγητό. Φυσικά, ένα τέτοιο πιάτο δεν μπορεί να συνιστάται για συχνή προετοιμασία, δεδομένου ότι το ζαμπόν δεν ανήκει σε προϊόντα άνευ όρων χρήσεως. Αλλά μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας (για παράδειγμα, μία ή δύο φορές το μήνα).
Έτσι, πηγαίνουμε στο πλησιέστερο παντοπωλείο και αγοράζουμε ζαμπόν (ή ζαμπόν ζαμπόν), μαριναρισμένα μανιτάρια , φρέσκα αγγούρια, λίγο σκληρό τυρί. Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε τα αγγουράκια, αλλά είναι καλύτερα φρέσκα, δεδομένου ότι υπάρχει περισσότερο από αρκετό αλάτι στο ζαμπόν και τα μαριναρισμένα μανιτάρια. Θα είναι επίσης καλό να αγοράσετε γλυκές κόκκινες πιπεριές, βότανα (μαϊντανό, κ.λπ.).Θεωρείται ότι το σπίτι διαθέτει φυτικό έλαιο και άλλα μικρά πράγματα ή αγοράζει κλασσικό μεσογειακό γιαούρτι (ή μαγιονέζα) για ανεφοδιασμό. Φυσικά, το γιαούρτι ή το βούτυρο είναι πιο χρήσιμο από τη μαγιονέζα.
Σαλάτα με μαριναρισμένα σαμπάνια, ζαμπόν, αγγούρι και τυρί
Συστατικά:
- ζαμπόν - περίπου 300 γραμμάρια.
- μαριναρισμένα πιπεριά - περίπου 400 γραμμάρια.
- φρέσκο αγγούρι - 2 μεσαία ή 1 μακριά (θερμοκήπιο).
- το τυρί είναι σκληρό (για παράδειγμα, "ολλανδικά") - περίπου 150 g?
- γλυκό πιπέρι (προαιρετικό, αλλά επιθυμητό) - 1-2 τεμ.
- φρέσκα φρέσκα βότανα (κατά προτίμηση μαϊντανός, βασιλικός, κρεμμύδι, κόλιανδρος).
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ζεστή κόκκινη πιπεριά (κατά προτίμηση φρέσκια).
για ανεφοδιασμό:
- κλασσικό γιαούρτι - περίπου 150-180 ml.
- ή λίγο φυτικό έλαιο + χυμό λεμονιού ή ασβέστη ή / και λίγο βαλσαμικό φυσικό ξύδι.
Προετοιμασία
Ζαμπόν κομμένα σε μικρές μικρές λωρίδες ή brusochkami, οι σπόροι για κοπή δεν είναι απαραίτητο - είναι στην τράπεζες δεν είναι μεγάλες, περίπου το ίδιο μέγεθος, αλλά όμως, όπως σας αρέσει. Αλάτι. Αγγούρια κομμένα σε μικρά κομμάτια, κύκλους ή ημικυκλικά, και γλυκές πιπεριές - μικρά καλαμάρια. Κόβουμε τα πράσινα ψιλά, πιέζουμε το σκόρδο σε ένα χειροκίνητο πρέσα.
Τώρα ας μιλήσουμε για τον ανεφοδιασμό. Είτε πρόκειται για γιαούρτι καρυκευμένο με ζεστή κόκκινη πιπεριά, είτε μείγμα φυτικού ελαίου με χυμό λεμονιού ή ασβέστη (θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλό βαλσάμικο ή φρούτο ξίδι. Αν χρησιμοποιείτε επίδεσμο ελαίου-οξέος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο από την έτοιμη μουστάρδα. Φυσικά, το καλύτερο είναι η απλή μουστάρδα χωρίς συντηρητικά. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τη μαγιονέζα για ντύσιμο - καλύτερα να την προετοιμάσετε από τους κρόκους αυγών, το φυτικό έλαιο και τη μουστάρδα - είναι πολύ απλή και βραχύβια. Εάν χρησιμοποιείτε έτοιμο προϊόν, επιλέξτε ένα προϊόν με ελάχιστη ποσότητα χημικών πρόσθετων και άμυλο.
Βάζουμε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε το ντύσιμο και ανακατεύουμε. Διακοσμούμε με πράσινα και σερβίρουμε στο τραπέζι. Για τη σαλάτα είναι δυνατόν να υποβάλετε ελαφρούς οίνους, πικρά βάμματα, βότκα, μπύρα. Αυτή η σαλάτα είναι καλή ως ανεξάρτητο πιάτο, επειδή είναι αρκετά ικανοποιητική.
Σαλάτα με ζαμπόν, ζαχαρωτά, τυρί, αγγούρι και φασόλια
Οι αναλογίες των συστατικών είναι οι ίδιες όπως στην προηγούμενη συνταγή (βλ. Παραπάνω), προσθέστε ένα γραμμάριο 250-300 φασολιών. Τα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν έτοιμα, μαγειρεμένα στο παρελθόν (ή κονσερβοποιημένα από το κατάστημα), αλλά χωρίς να τσαλακωθούν στον πολτό. Τα φασόλια, φυσικά, είναι πιο χρήσιμα από το λευκό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα πράσινα μαγειρεμένα φασόλια, τα οποία πωλούνται σε προσυσκευασμένους παγετούς - είναι πολύ βολικό και πολύ χρήσιμο. Σε αυτή την έκδοση, τα πράσινα φασόλια είναι αρκετά για να βράσουν ή να σβήσουν σε ένα τηγάνι για αρκετά λεπτά (ο χρόνος αναγράφεται στη συσκευασία).