Αν είστε υποστηρικτής μιας υγιεινής διατροφής, θα πρέπει σίγουρα να γνωρίζετε πόσες θερμίδες είναι στη σαλάτα λαχανικών. Θα εξετάσουμε τις δύο πιο δημοφιλείς εκδοχές αυτής της σαλάτας - μία με επίδεσμο από το βούτυρο, η άλλη - από ξινή κρέμα, έτσι ώστε να μπορείτε να επιλέξετε αυτό που προτιμάτε.
Σαλάτα λαχανικών με βούτυρο
Αυτή η σαλάτα μπορεί να είναι τόσο ένα ανεξάρτητο σνακ, όσο και ένα λεπτό πιάτο σε οποιαδήποτε πιάτα με βάση το κρέας. Είναι ελαφρύ, ζουμερό, συνδυάζεται τέλεια με το κεμπάπ και τα πιάτα στη σχάρα.
Συστατικά:
- ντομάτα - 150 g;
- γλυκό πιπέρι - 100 g.
- αγγούρι - 150 g.
- ελαιόλαδο - 1 κουτ.
Προετοιμασία
Κόψτε τις ντομάτες, τα αγγούρια, τις γλυκές πιπεριές σε φέτες που είναι βολικές για εσάς. Αλάτι, σεζόν με ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ελαιόλαδο. Η σαλάτα είναι έτοιμη!
Η θερμιδική περιεκτικότητα σε σαλάτα λαχανικών με βούτυρο είναι 34,8 kcal ανά 100 g. Από αυτά 0,8 g πρωτεΐνης, 1,8 g υγιών λιπαρών, 3,9 g υδατανθράκων. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές ίνες σε αυτή τη σαλάτα, και είναι αναμφισβήτητα χρήσιμο για το έργο των εντέρων.
Σαλάτα λαχανικών με ξινή κρέμα
Αυτή η σαλάτα προτιμάται συνήθως από τα παιδιά - δεν περιέχει Βουλγαρικό πιπέρι και βότανα, είναι καρυκευμένο με νόστιμη ξινή κρέμα και συνδέεται με την καλοκαιρινή καλοκαιρινή περίοδο. Πηγαίνει καλά με πιάτα από πατάτες.
Συστατικά:
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- κρέμα γάλακτος 10% - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Κόβετε τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες όπως σας αρέσει περισσότερο, βάλτε το αλάτι στη γεύση και στρώστε τη σαλάτα με ελαφριά ξινή κρέμα. Αυτή η επιλογή είναι επίσης εύκολη: η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε σαλάτα λαχανικών είναι 30,26 kcal, εκ των οποίων 1,04 g πρωτεΐνης, 0,79 g λίπους και 5,23 g υδατανθράκων.
Όπως είναι προφανές από τις συγκρίσεις μας, η λαχανική σαλάτα σε οποιαδήποτε έκδοση είναι πολύ ελαφριά και δεν θα βλάψει την εικόνα σας. Εκτός από τις επιλογές που προσφέρουμε, μπορείτε να το ετοιμάσετε με χυμό λεμονιού, βαλσαμικό ξύδι, σάλτσα σόγιας και πολλά νόστιμα σάλτσες που βασίζονται σε αυτά.