Η σαλάτα «Βίκινγκ», όπως και κάθε δημιουργία του λαού, για όλη τη διάρκεια της ύπαρξής της, κατόρθωσε να αλλάξει τη συνταγή της πέρα από την αναγνώρισή της. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή τη σαλάτα: με ψάρια και φασόλια, με κοτόπουλο και ανανά και με λουκάνικα και ντομάτες. Τι μπορείτε να κάνετε, την ποικιλομορφία των ανθρώπων ...
Συνταγή για σαλάτα Viking με κοτόπουλο και ανανά
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- μανιτάρια (μαριναρισμένα) - 100 g.
- κονσέρβες ανανά - 150 γρ.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Φιλέτο κοτόπουλο βράζετε σε αλατισμένο νερό και κόβετε σε μικρά κομμάτια. Οι πατάτες βράζουν σε μια ομοιόμορφη, αποφλοιωμένη και αποφλοιωμένη. Ομοίως, μπαίνουμε με μανιτάρια και ανανάδες. Τρίβουμε το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη.
Η εξυπηρέτηση μιας σαλάτας μπορεί να γίνει σε δύο παραλλαγές: με στρώσεις, έτσι κάθε στρώση λιπαίνεται με μαγιονέζα, ή απλά - αναμειγνύεται. Διακοσμήστε τη σαλάτα Viking με ανανά μπορεί να είναι λίγο τριμμένο τυρί και χόρτα.
Σαλάτα Βίκινγκ με ζαμπόν
Συστατικά:
- καπνιστό ζαμπόν - 300 g.
- καλαμπόκι - 100 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Το κυριώτερο σημείο αυτής της σαλάτας είναι ο τεμαχισμός της, καθώς όλα τα συστατικά κόβονται στους ίδιους κύβους, έτσι ώστε η γεύση καθενός από αυτά να γίνεται εύκολα αισθητή στο πιάτο.
Έτσι, βραστά αυγά, ζαμπόν, ντομάτες και τυρί κόβονται σε κύβους, αναμιγνύονται με καλαμπόκι και ντυμένοι με μαγιονέζα. Αλάτι η σαλάτα δεν είναι απαραίτητη, αφού η μαγιονέζα και το ζαμπόν είναι ήδη αρκετά αλμυρά.
Σαλάτα βίκινγκ με ψάρι
Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα διαφέρει από τους προκατόχους της, ελλείψει ανεφοδιασμού από μαγιονέζα, γεγονός που καθιστά αρκετά δυνατή την ταξινόμησή της ως «σχεδόν διατροφικών πιάτων».
Συστατικά:
- κονσερβοποιημένα με λαχανικά - 300 g;
- κονσέρβες φασόλια - 200 γραμμάρια?
- φύλλα μαρουλιού - ½ δέσμη;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- μαϊντανός - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Διαχωρίζουμε τα ψάρια από τα οστά της σπονδυλικής στήλης και τα αποσυναρμολογούμε σε μικρά κομμάτια. Λάδι από τη μαρτυρία αναμειγνύεται με ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο - σάλτσα για τη σαλάτα είναι έτοιμη.
Τα αυγά βρασμένα σκληρά και κομμένα σε μεγάλους κύβους. Ανακατέψτε τα ψάρια, τα αυγά και τα κονσερβοποιημένα φασόλια , γεμίστε τη σαλάτα με την έτοιμη σάλτσα.
Διαδώσαμε το "Viking" στα πράσινα φύλλα του μαρούλι, διακοσμούμε με μαϊντανό και αμέσως σερβίρονται στο τραπέζι.