Η σάλτσα ξινή κρέμα με το σκόρδο μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα σαλάτα dressing ή βουτιά για τα αγαπημένα ζεστά πιάτα σας. Η καθολική βάση ξινή κρέμα δίνει ένα απεριόριστο πεδίο για να παίζετε φαντασία, επιτρέποντάς σας να δημιουργείτε από καιρό σε καιρό μοναδικές σάλτσες.
Σάλτσα ξινή κρέμα με σκόρδο και βότανα - συνταγή
Ο ρουχισμός είναι μια κλασική αμερικανική προσθήκη στα πιάτα με βάση το κρέας, τις ποικιλίες λαχανικών και τις σαλάτες. Συνδυάζοντας ξινή κρέμα, χόρτα και σκόρδο, ποτέ δεν θα χάσετε, γι 'αυτό σας συνιστούμε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή και να την πάρετε στο μαγειρικό σας βιβλίο.
Συστατικά:
- ξινή κρέμα - 235 ml;
- μαγιονέζα - 115 ml.
- μαϊντανό πράσινα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Αποξηραμένο άνηθο και πράσινα κρεμμύδια - 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- Σάλτσα Worcestershire - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμό λεμονιού - 15 ml.
Προετοιμασία
Κόψτε τα βότανα του μαϊντανού. Γαρνίρετε την πάστα σκόρδου σε μια πάστα. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα και προσθέτουμε πάστα σκόρδου και χόρτα. Προσθέστε ίχνη αποξηραμένων βοτάνων, βεσέρ και χυμό λεμονιού. Αφού δοκιμάσετε, σεζόν με τη σάλτσα.
Σάλτσα ξινή κρέμα με αγγούρι και σκόρδο
Αυτή η ελληνική σάλτσα ονομάζεται τζατζίκι και, κατά κανόνα, παρασκευάζεται με βάση το γιαούρτι. Αποφασίσαμε να αντικαταστήσουμε το γιαούρτι με ξινή κρέμα και να προσθέσουμε στο πιάτο ένα άλλο παραδοσιακά ελληνικό προϊόν - φέτα.
Συστατικά:
- ξινή κρέμα - 245 g;
- τυρί φέτα - 245 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- Ξηρά ρίγανη και θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Τρίψτε το φρέσκο αγγούρι και αφαιρέστε αμέσως την υπερβολική υγρασία, ώστε η σάλτσα να μην βγαίνει πολύ υγρή. Φέτα τυρί φέτα με ένα πιρούνι και προσθέστε στην ξινή κρέμα. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το σκόρδο και προσθέστε τη σάλτσα, ψεκάζοντας τα βότανα στη συνέχεια. Μένει μόνο να βάλουμε το τριμμένο αγγούρι και μπορείτε να δοκιμάσετε. Αυτή η συνταγή για τη σάλτσα ξινή κρέμα με το σκόρδο είναι ιδανική για κοτόπουλο, κοτολέτες και οποιοδήποτε κόκκινο κρέας.
Σάλτσα ξινή κρέμα με σκόρδο και τυρί
Αυτή η σάλτσα χρησιμοποιείται καλύτερα ως μια βουτιά για τα λαχανικά, τηγανιτές πατάτες, μπαστούνια ή κροτίδες. Στο
Συστατικά:
- ξινή κρέμα - 85 ml;
- μαγιονέζα - 35 g.
- Μουστάρδα Ντιζόν - 15 γραμμάρια.
- επεξεργασμένο τυρί - 115 g.
- μέλι - 15 g;
- Αποξηραμένα κρεμμύδια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Βάλτε το λιωμένο τυρί με μαγιονέζα και ξινή κρέμα μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή σάλτσα. Προσθέτουμε τη σάλτσα με τη μουστάρδα και το μέλι της Ντιζόν, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και πασπαλίζουμε τα αποξηραμένα κρεμμύδια. Η σάλτσα έτοιμη μπορεί να σερβιριστεί αμέσως, αλλά μπορείτε να την αφήσετε να κρυώσει πριν το σερβίρετε.