Σάλτσα - αυτό είναι ένα πραγματικό μαγικό ραβδί οποιασδήποτε οικοδέσποινας, που δίνει ένα συνηθισμένο πιάτο την αρχική γεύση και ανακαλύπτει ξανά το άρωμά της με νέο τρόπο. Ας εξετάσουμε με σας ενδιαφέρουσες συνταγές για τη δημιουργία σάλτσες μαγιονέζας με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών και μπαχαρικών.
Συνταγή σάλτσας σκόρδου με μαγιονέζα
Αυτό είναι ένα από τα πιο εύκολο να παρασκευάσει σάλτσες, που ταιριάζει σε πολλά πιάτα, παρά την απλότητα του. Θα είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε φρέσκες ντομάτες, ψητές πατάτες, τηγανητά κολοκυθάκια και πολλά άλλα πιάτα.
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 100 ml.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- αλάτι - μια πρέζα?
- μαύρο πιπέρι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Έτσι, το σκόρδο καθαρίζεται και συμπιέζεται μέσω του πιεστηρίου στο πιάνο. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Στη συνέχεια, βάλτε τη μαγιονέζα και τα ανακατέψτε καλά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να πασπαλίζετε μείγμα ψιλοκομμένων, φρέσκων βοτάνων. Σάλτσα σκόρδου από μαγιονέζα είναι ιδανικό για τυχόν πιάτα με βάση το κρέας.
Συνταγή σάλτσας μαγιονέζας για πίτσα
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 150 ml.
- κρέμα 20% - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- σάλτσα ντομάτας - 1,5 κουτ.
- χυμό λεμονιού - για γεύση.
Προετοιμασία
Μαγιονέζα αναμιγνύεται με σάλτσα ντομάτας, προσθέστε χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κρέμα, προσθέτουμε το πιπέρι και, αν χρειάζεται, προσθέτουμε μια σάλτσα. Βαθιά χτυπήστε το μπλέντερ σε όλη τη διαδρομή σε μια ομοιογενή μάζα, το βάζετε στην κατσαρόλα και το σερβίρετε σε μια ζεστή πίτσα.
Σάλτσα από μαγιονέζα και ξινή κρέμα
Σάλτσα ξινή κρέμα από μαγιονέζα και το σκόρδο είναι εκπληκτικά τρυφερό και νόστιμο, με ένα ευχάριστο άρωμα των χόρτων. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από μπαχαρικά και μπαχαρικά.
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- μαγιονέζα - 100 ml.
- χόρτα - 15 g;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
Προετοιμασία
Στο μπολ απλώνουμε ξινή κρέμα και προσθέτουμε μαγιονέζα. Πλένουμε τα πράσινα, αποτινάμε το νερό καλά και το συντρίψουμε. Το σκόρδο καθαρίζεται, πλένεται, αποξηραίνεται και αφήνεται μέσα από το γαρύφαλλο. Προσθέστε τα πάντα στην ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά, βάλτε τη μάζα σε μια κατσαρόλα και την σερβίρετε για ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας.
Η συνταγή για σάλτσα μαγιονέζας για κοτόπουλο
Συστατικά:
- μαγιονέζα - 200 ml.
- μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- ζάχαρη, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, βράστε τα αυγά σκληρά βραστά, δροσερά, καθαρίστε και αλέστε. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε λίγο μουστάρδα, ζάχαρη και μαύρη πιπεριά. Ανακατεύουμε τα πάντα και το σερβίρουμε στο τραπέζι.