Με την εμφάνιση των multivarques σχετικά με τη σόμπα, μπορείτε γενικά να ξεχάσετε, επειδή με αυτή τη συσκευή κουζίνας μπορείτε να ψήσετε πίτες, να μαγειρέψετε σούπες και ακόμα να μαγειρέψετε ζυμαρικά με κρέας. Πρόκειται για τις συνταγές του τελευταίου που θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Η συνταγή για ζυμαρικά με κρέας σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 500 g.
- ζυμαρικά - 250 g.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μανιτάρια - 150 g.
- κέτσαπ - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Βόειο κρέας (κατά προτίμηση πάρτε τη σάρκα), ξεπλύνετε, αφαιρέστε τις φλέβες και το υπερβολικό λίπος, κομμένο σε κύβους. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα επίσης, τα καρότα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, τα μανιτάρια θρυμματίζονται με κύβους.
Ενεργοποιούμε το multivark στη λειτουργία "Ψήσιμο" και λιώνουμε το βούτυρο στο μπολ. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να καθαρίσουμε, στη συνέχεια καλύψουμε τα καρότα και τα μανιτάρια, συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό από τα μανιτάρια, και στη συνέχεια στέλνουμε το κομμένο βόειο κρέας στα λαχανικά. Το τηγάνισμα του κρέατος θα διαρκέσει 7-10 λεπτά, μετά από το οποίο μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι και κέτσαπ στο μπολ. Επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ξεχάστε το πιάτο για 1 ώρα.
Μετά το ηχητικό σήμα, ενημερώνοντας για το τέλος του μαγειρέματος, κοιμόμαστε στο κρέας με λαχανικά μακαρόνια και γεμίζουμε τα πάντα με νερό για να καλύψουμε το περιεχόμενο του μπολ. Αφήνουμε το πιάτο "Stew" για άλλα 40 λεπτά, και στη συνέχεια το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Πώς να μαγειρεύουν τα ζυμαρικά με κρέας στο multivark του Redmond;
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 250 g.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μείγμα ιταλικών βοτάνων - 1 ώρα.
- χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
- ντομάτες στο χυμό του - 1 κατσαρόλα?
- αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο και το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο για δύο λεπτά, στη συνέχεια, προσθέτουμε κιμά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 20 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε τις ντομάτες, τα βότανα και τα μπαχαρικά στο κρέας, ρίξτε το νερό έτσι ώστε το κρέας να καλύπτεται με 2 δάχτυλα. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Ζυμαρικά" για 15 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, ανακοινώνοντας το βρασμό του νερού, κοιμηθείτε στα ζυμαρικά multivarka και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του καθεστώτος.
Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται καν σάλτσα, αφού υπάρχει ήδη. Το μόνο που μένει είναι να πασπαλίζουμε το πιάτο με μια μικρή ποσότητα καλό ελαιόλαδο και να διακοσμήσετε με θρυμματισμένο βασιλικό και τριμμένο "παρμεζάνα". Αυτό είναι όλα τα ζυμαρικά με το κρέας έτοιμο!
Μακαρόνια με κρέας στο πολυκάρτα "Polaris"
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 250 g.
- χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- ντομάτες στο χυμό του - 1 κατσαρόλα?
- ξηρό κόκκινο κρασί - 1/4 του αιώνα?
- ζάχαρη - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- Ξηρά ρίγανη - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- ελιές ·
- μοτσαρέλα;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Ενεργοποιήστε το "Hot" και ρίξτε το ελαιόλαδο στο μπολ. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τηγανισμένα σε λάδι μέχρι να διαφανή. Στη συνέχεια, προσθέστε το κιμά, το αλάτι και το πιπέρι, τη ζάχαρη, την ρίγανη και περιμένετε μέχρι την αρπαγή κρέατος. Μόλις συμβεί αυτό, γεμίστε το κρέας με κρασί και προσθέστε τις ντομάτες. Μετά την ειδοποίηση για το τέλος του μαγειρέματος, μεταφέρουμε την τελική σάλτσα με το κρέας σε ξεχωριστή πλάκα.
Στο βραστήρα βράζουμε ένα λίτρο νερού (αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος ζυμαρικών σε ένα multivark), επιλέξτε τη λειτουργία "Ζυμαρικά" για 10 λεπτά, κλείστε το multivar με ένα καπάκι και περιμένετε να ξαναβραχτεί το νερό. Μόλις βράσει το νερό (θα ενημερωθείτε για την αλλαγή του χρώματος της ένδειξης στον πίνακα), επιλέξτε ξανά τη λειτουργία "Ζυμαρικά", ρυθμίστε το χρόνο στα 15 λεπτά και χτυπήστε μακαρόνια.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο multivarquet με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά, σαν να τα μαγειρεύετε σε μια σόμπα. Απομακρύνετε περιοδικά το δείγμα και μόλις το ζυμαρικό είναι έτοιμο, βάλτε τα σε μια πινακίδα, ψήστε τη σάλτσα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και φέτες ελιές.