Για τα παιδιά στο δέλεαρ, μπορείτε να ξεκινήσετε το λάχανο μπρόκολο από 6.5-7 μήνες μετά το παιδί χρησιμοποιείται για να squash και το κουνουπίδι. Σε αυτή τη μορφή λάχανου ένα τεράστιο αριθμό χρήσιμων στοιχείων, και για τη διατροφή, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από το βόειο κρέας και τα ασπράδια αυγών. Μόνο με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων, μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη ότι, όπως και κάθε άλλο προϊόν, ένα παιδί μπορεί να έχει αλλεργία στο μπρόκολο, αν και θεωρείται αλλεργιογόνο. Ένας διαιτολόγος συμβούλευσε να συμπεριλάβει το μπρόκολο στο μενού, όχι μόνο παιδικό, αλλά και ενήλικα, tk. Οι βιταμίνες που περιέχει σας επιτρέπουν να παραμείνετε υγιείς όσο το δυνατόν περισσότερο.
Πιάτα από μπρόκολο για παιδιά
Μπρόκολο μπρόκολο για παιδιά
Εάν αποφασίσετε να περιποιηθείτε το θαύμα σας με μια χρήσιμη και όμορφη σούπα, τότε εδώ είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή.
Συστατικά:
- μπρόκολο - 300 g.
- πατάτες - 300 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- νερό - 1 λίτρο.
- κρέμα ή ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Αν πάρετε φρέσκο λάχανο, τότε θα πρέπει να αποσυναρμολογηθεί στην ταξιανθία και να ξεπλυθεί καλά. Όλα τα λαχανικά πρέπει να κόβονται και να τοποθετούνται σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο λάχανο, στη συνέχεια προσθέστε το στα υπόλοιπα λαχανικά για 5 λεπτά αργότερα, μαγειρεύεται γρηγορότερα. Αλάτι για γεύση.
Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται, πρέπει να αφαιρεθούν από το ζωμό και να λερωθούν σε μπλέντερ. Ρίξτε το προκύπτον πουρέ πίσω στο ζωμό και αφήστε το να βράσει.
Πριν το σερβίρετε, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα. Αυτό θα προσθέσει χρώμα στη σούπα σας και το παιδί θα είναι πιο ενδιαφέρον από αυτόν.
Παιδικό μπισκότο πουρέ
Αν δεν σας αρέσει το κατάστημα κονσερβοποιημένα πατάτες πουρέ, τότε μπορείτε να το μαγειρέψετε με τόλμη στην κουζίνα σας.
Συστατικά:
- μπρόκολο - 100 g.
- μικρές πατάτες - 1 τεμ.
- βούτυρο - ½ κουτ.
Προετοιμασία
Σε ξεχωριστό μπολ βράζουμε μπρόκολο και πατάτες. Πόσο να μαγειρέψουν το μπρόκολο σε ένα παιδί; Ελέγξτε με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι, αν το πόδι λάχανου είναι μαλακό, τότε συγκολλημένο, συνήθως διαρκεί περίπου 15 λεπτά. Τα τελειωμένα λαχανικά αλέθονται σε ένα μπλέντερ, τα βάζετε σε κατσαρόλα, αλάγετε και μαγειρεύετε για άλλα 2-3 λεπτά. Γεμίστε το προκύπτον πολτό με λάδι και αναμίξτε.
Κατσαρόλα από μπρόκολο για παιδιά
Συστατικά:
- κατεψυγμένο μπρόκολο - 1 συσκευασία.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- ψίχουλα ψωμιού.
Προετοιμασία
Βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια το ρίχνουμε πίσω σε ένα σουρωτήρι και διαιρούμε σε μικρές ταξιανθίες. Γεμίστε τα αυγά, προσθέστε σε αυτά ξινή κρέμα και λεπτώς τυλιγμένο τυρί, αλάτι στη γεύση.
Σχηματίστε το λίπος ψησίματος με λάδι και πασπαλίστε με ψωμί. Βάλτε το μπρόκολο εκεί και πάνω με τη σάλτσα. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C, μέχρι να σχηματιστεί κρούστα.