Φροντίζοντας για την υγεία του αγαπημένου παιδιού, οι μητέρες προσπαθούν να μαγειρεύουν μόνο τα χρήσιμα παιδικά γεύματα. Φυσικά, ένα τέτοιο μενού είναι πολύ περιορισμένο. Και για να διαφοροποιήσουμε με κάποιο τρόπο τη διατροφή των ψίχτων, αξίζει να δίνετε προσοχή στα πουτίγκα για τα παιδιά. Μερικά από αυτά μπορούν να μαγειρευτούν ακόμα και για μωρά. Τόσο πώς να μαγειρεύουν πουτίγκα για ένα μωρό;
Παιδικό μανεκέν για παιδιά
Η πουτίγκα Manka είναι το πιο κλασικό πιάτο. Σίγουρα, πολλοί από εμάς μαμά στην παιδική ηλικία τον μαγειρέψαμε για πρωινό. Είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή παρασκευής πουτίγκας για ένα παιδί ενός έτους.
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 50 g.
- νερό - 150 ml.
- γάλα - 150 ml.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- βούτυρο - 10 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψίχουλα ψωμιού - 5 g;
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Από το σιμιγδάλι, το γάλα και το νερό, μαγειρέψτε το χυλό για 4 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε το να βρασταθεί για περίπου 10 λεπτά. Προσθέτοντας λάδι στο χυλό, χτυπημένο αυγό και ζάχαρη, ανακατεύετε. Σε μια μορφή λιπαρή με λάδι και ψωμί, βγάλτε το μείγμα μαννά και ψήστε για περίπου 25 λεπτά.
Παιδική πιτσίλισμα
Ξεφλουδίστε το ψίχουλο με μια νόστιμη και χρήσιμη πουτίγκα από τυρί cottage.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 75 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μήλο - 80 ml.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - 10 γραμ.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μήλο κύβων. Προσθέστε σε αυτό το σιρόπι που τρίβεται με τυρί cottage, ζάχαρη και αυγό, ανακατεύουμε. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 20 λεπτά.
Ρούχα πουτίγκα για παιδιά
Μια τρυφερή πουτίγκα από ρύζι μπορεί να ετοιμαστεί για ένα παιδί για πρωινό αντί κουάκερ.
Συστατικά:
- ρύζι - 50 g;
- νερό 100 ml.
- γάλα - 100 ml.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 10 γραμ.
Προετοιμασία
Οι σταφίδες πρέπει να χύνεται σε νερό για 20 λεπτά. Σε νερό με γάλα, μαγειρέψτε το ρύζι και ψήστε. Ανακατέψτε το ασπράδι αυγού, ρίξτε το μαζί με τον κρόκο και τις σταφίδες στο χυλό και ανακατέψτε τα πάντα. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε για περισσότερο από 20 λεπτά.
Λουκάνικο γάλακτος για παιδιά
Ορισμένα μωρά δεν αγαπούν πολύ το γάλα, ότι όλες οι πειθίες για να φάει ένα πιάτο γαλακτοκομικών προϊόντων είναι άχρηστες. Προσπαθήστε να "αποκρύψετε" ένα χρήσιμο προϊόν για ένα λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο - πουτίγκα.
Συστατικά:
- γάλα - 400 ml;
- ζάχαρη - 40 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 50 g.
- βούτυρο - 20 g.
- άμυλο - 15 g.
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε 100 ml γάλακτος, διαλύστε το άμυλο. Ρίξτε μέσα στο μείγμα κρόκο, πουρέ με ζάχαρη, και χτυπήστε. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε ξανά. Στο υπόλοιπο γάλα, ρίξτε λίγο βανιλίνη και βράστε. Ρίχνουμε το γάλα σε μια λεπτή κούπα στη μάζα με κρόκο και χτυπάμε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε βούτυρο και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε τη μαστίχη πρωτεΐνη στο μείγμα. Βάλτε τη μελλοντική πουτίγκα σε λιπαρή μορφή και ψήνετε στο φούρνο για 5 λεπτά.
Παιδική σοκολάτα για παιδιά
Αυτό το πιάτο ταιριάζει απόλυτα στο εορταστικό μενού, επειδή τα παιδιά αγαπούν τη σοκολάτα. Ωστόσο, όπως οι μητέρες τους! Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτή τη συνταγή πουτίγκας για παιδιά από 3 ετών, επειδή η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
Συστατικά:
- σοκολάτα - 50 g;
- γάλα - 200 ml.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- άμυλο - 5 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και στη συνέχεια το ανακατεύουμε με ζάχαρη και γάλα. Φέρτε τη μάζα σοκολάτας σε βράση. Ανακατέψτε το άμυλο με μια μικρή ποσότητα κρύου βρασμένου νερού. Ρίχνουμε το άμυλο στη σοκολάτα σε μια λεπτή στάλα και ανακατεύουμε. Αφήστε το μείγμα να εμποτίσει σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου είναι παχύ, και στη συνέχεια το χύστε μέσα στα καλούπια και αφήστε το να παγώσει.
Κρέμα κρεάτων για παιδιά
Αυτό το πιάτο θα προσελκύσει το μωρό - θα είναι πολύ πιο εύκολο να μασάτε. Μια θρεπτική κρέμα κρεατικών συνιστάται να μαγειρεύετε για μεσημεριανό γεύμα.
Συστατικά:
- κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 40 ml;
- λευκό ψωμί - 15 g;
- βούτυρο - 3 γραμμάρια,
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Βράζουμε το κρέας και το μετατρέπουμε μέσω του μηχανήματος κρέατος 2 φορές. Απολαύστε το ψωμί στο γάλα και στη συνέχεια προσθέστε το στο ψιλοκομμένο κρέας. Αραιώστε τη μάζα με το γάλα μέχρι τη συνοχή του κουάκερ, προσθέστε τον κρόκο και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά-σιγά τη στικτή πρωτεΐνη. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και βάζετε τη μάζα του κρέατος. Το πουτίλι μαγειρεύεται για μερικά λεπτά.
Ευχόμαστε στις μητέρες ευχάριστο μαγείρεμα, και τα παιδιά - εξαιρετική όρεξη!