Η Apple είναι ο πρώτος καρπός που εισάγεται στο δέλεαρ ενός θηλάζοντος μωρού. Η χρήση μήλων για παιδιά καθορίζεται από τις υψηλές διατροφικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες. Στα μήλα περιέχουν βιταμίνες C και B, καροτίνη, μεταλλικά άλατα ασβεστίου, σιδήρου και φωσφόρου. Πλούσια σε βιταμίνη C όξινα ποικιλίες μήλων, η χρήση τους έχει ευεργετική επίδραση στην αιματοποίηση. Οι γλυκές ποικιλίες είναι πλούσιες σε πηκτίνη, σταθεροποιώντας τον μεταβολισμό, καθώς και τις αντιμικροβιακές ουσίες. Τα μήλα βελτιώνουν την όρεξη και την πέψη, συμβάλλουν στην ενίσχυση της ασυλίας.
Puree από φρέσκα μήλα για μωρά μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους:
- Το πιο απλό και βολικό εάν χρειάζεστε μια μικρή ποσότητα πουρέ (στην αρχή των συμπληρωματικών τροφίμων): ξύστε ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα αποφλοιωμένο μήλο και αμέσως δώστε στο μωρό το περιεχόμενο του κουταλιού.
- όταν χρειάζεται περισσότερη πατάτα, θα είναι πιο βολικό να το παρασκευάσετε χρησιμοποιώντας μια ειδική σπάτουλα για παιδιά.
- μπλέντερ - μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αν προτιμάτε μεθόδους μαγειρέματος υψηλής τεχνολογίας.
Αρχίζοντας να δίνετε στο μωρό ένα μήλο, προσέξτε προσεκτικά την αντίδραση του οργανισμού του παιδιού σε αυτό: εάν υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα, διαταραχές των κοπράνων, αυξημένη παραγωγή αερίου και κολικοί. Η αλλεργία στα μήλα στα παιδιά δεν είναι τόσο συχνά, αλλά εξακολουθεί να συμβαίνει. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα κόκκινα μήλα - γι 'αυτό το δόλωμα ξεκινά με πράσινες ποικιλίες. Αλλά η δυσανεξία των ωμών μήλων στο πεπτικό σύστημα των παιδιών δεν είναι ένα σπάνιο φαινόμενο.
Για να αποφύγετε τις πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις και τις πεπτικές διαταραχές, ξεκινήστε να δελεμάτε τα φρούτα όχι από ωμό, αλλά από ψημένο μήλο.
Πώς να ψήσετε ένα μήλο για ένα παιδί;
Ισχυρά πράσινα μήλα πλύσης μικρού μεγέθους, κομμένα σε μισά, αφαιρέστε τον πυρήνα. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε τη φλούδα. Εάν τα μήλα είναι πολύ όξινα, βάλτε 0,5 l. L. Στις εσοχές από τους πυρήνες. ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Έτοιμη να αφήσει τα μήλα να κρυώσουν, να αφαιρέσετε τη σάρκα με ένα κουτάλι, να τα βάζετε σε ένα φλιτζάνι και να τα δώσετε στο μωρό.
Αυτή είναι η απλούστερη συνταγή, κατάλληλη για τους νεότερους. Καθώς αυξάνεται το ψίχουλο, θα είναι δυνατό να το βελτιώσετε και να το περιπλέξετε: για μια αλλαγή, ψήστε τα μήλα με το τυρόγαλο (από 8 μήνες), την κανέλλα (περίπου 2 χρόνια), το μέλι (αν δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό) από 5 χρόνια).
Ένα ψημένο μήλο για μωρά είναι ένα ασφαλές και χρήσιμο προϊόν. Η βραχεία θερμική επεξεργασία μειώνει τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων, βελτιώνει την πέψη του προϊόντος από τον πεπτικό σωλήνα, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχει.
Αφεθείτε στην αρχή των ψιλοκομμένων μήλων και μέσα σε λίγες εβδομάδες, ίσως, θα έρθει μια εποχή που μπορείτε να δώσετε στο παιδί και ένα ωμό μήλο.