Προσφέρουμε απλές συνταγές για νόστιμη μελιτώδη μελιού στο σπίτι. Η προετοιμασία τους δεν σας παίρνει πολύ χρόνο, και το σύνολο των προϊόντων θα χρειαστεί το πιο ελάχιστο.
Σπιτική μελιτζάνα μελιού σε ένα multivark
Συστατικά:
- άλευρο σίτου - 320 g.
- σόδας τροφής - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- υγρό μέλι - 60 g.
- λαχανικό εξευγενισμένο με φυτικά έλαια - 35 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 90 g.
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Το αυγό χτυπάει με ζάχαρη μέχρις ότου είναι χνουδωτό. Προσθέστε το φυτικό έλαιο, το μέλι και ανακατέψτε. Τώρα ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και σόδα και ξεκινάμε μια μαλακή ζύμη.
Επιλέγουμε λίγο κουταλάκι του γλυκού από την παρασκευασμένη ζύμη, με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε στρογγυλό μελόψωμο και τα βάζουμε σε μια στήριξη στον ατμό, υποχωρώντας λίγο από το άλλο. Δημιουργήσαμε το multivark στο "μαγείρεμα με ατμό" και προετοιμάσαμε τα κέικ μελιού για τριάντα λεπτά. Μην ξεχάσετε να ρίξετε νερό στη συσκευή.
Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το μελόψωμο από το πιάτο και ψύξτε το. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε μια κομψότητα σε καθαρή μορφή ή να καλύψετε την κορυφή με ζάχαρη από ζάχαρη ή σοκολάτα .
Η πιο εύκολη συνταγή για κέικ μελιού
Συστατικά:
- σιτάλευρο - 410 g.
- αυγά - 8 τεμάχια.
- μέλι - 410 g;
- σταφίδες, ξηροί καρποί ή οποιοδήποτε άλλο υλικό γεύσης.
Προετοιμασία
Για την παρασκευή του μελιού μελόψωμο, χρειαζόμαστε τα ασπράδια αυγού, ώστε να τα διαχωρίσουμε από τους κρόκους και να τα καταλάβουμε σε ένα στεγνό και καθαρό βαθύ δοχείο, κατάλληλο για το μαστίγιο. Δεν χρειαζόμαστε πλέον κρόκους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσουν ένα άλλο πιάτο.
Κατακτήσαμε τις πρωτεΐνες σε μια πυκνή και πυκνή μάζα. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα μελιού και επίσης χτυπάμε μέχρι να φωτιστεί. Στη συνέχεια, συνδυάζουμε το μέλι με τις πρωτεΐνες και για άλλη μια φορά χτυπάμε τα πάντα μαζί. Τώρα προσθέστε μικρές ποσότητες κοσκινισμένου αλευριού και ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι μια ομοιογενής σύσταση και να μην περιέχει αδιαλύτως αλεσμένα κομμάτια. Στη συνέχεια, η σειρά των πληρωτικών. Μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε πικάντικα πρόσθετα, όπως η βανίλια ή
Τώρα λιπάνετε το λάδι με μικρά καλούπια και τα γεμίστε με προετοιμασμένη δοκιμή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη φόρμα και να ψήσετε ένα μεγάλο καρότο. Προσδιορίστε το επιδόρπιο σε προθερμασμένο φούρνο 185 βαθμών και σταθείτε μέχρι να είναι έτοιμο, το οποίο ελέγχεται με ξύλινη ακτίνα ή οδοντογλυφίδα. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος των χρησιμοποιούμενων σχημάτων και τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας.
Το αρωματικό μελόψωμο μπορεί να λιπαίνεται με οποιοδήποτε γλάσο μετά από ψύξη.