Η σούπα γάλακτος είναι μια ιδανική επιλογή για ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό. Αυτό το πιάτο είναι σε ζήτηση και αγαπά όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες. Σήμερα θα σας πούμε διάφορες επιλογές για να κάνετε μια σούπα γάλακτος.
Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα γάλακτος με βότκα;
Συστατικά:
- γάλα 3,2% - 1 λίτρο,
- μικρά κουνουπίδια 250 g;
- η ζάχαρη είναι μικρή - 30 g.
- αλάτι τροφίμων - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Πριν κάνετε σούπα, ρίξτε το γάλα στο κύπελλο της multivarka, προσθέστε τα φραγκοστάλλα και ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε το πρόγραμμα "Χυλό γάλακτος" και σημειώστε περίπου μισή ώρα. Μετά το σήμα, ρίξτε ζεστή σούπα σε πιάτα και καλέστε όλους για πρωινό.
Σούπα γάλακτος με ζυμαρικά
Συστατικά:
- βούτυρο - 20 g.
- γάλα 3,2% - 0,5 l,
- αλάτι μικρό - 1 πρέζα?
- ζάχαρη - στη γεύση.
Για ζυμαρικά:
- αυγό είναι φρέσκο - 1 κομμάτι?
- αλεύρι σίτου - 100 g.
- άλας ·
- γάλα - 50 ml.
Προετοιμασία
Για να κάνετε αυτή τη σούπα γάλακτος, ρίξτε λίγο γάλα στο πιάτο, προσθέστε το αυγό χωρίς το κέλυφος και χτυπήστε το χτύπημα. Σταδιακά προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πιάτα με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε τη ζύμη για μισή ώρα. Το υπόλοιπο γάλα χύνεται σε μια κατσαρόλα, βράζεται και σαχάρει για να δοκιμάσει. Τώρα βάλτε τον τρίφτη στην κορυφή, απλώστε τη ζύμη και τρίψτε την. Μόλις οι dumplings φτάσουν στην επιφάνεια, αφαιρούμε τα πιάτα από τη σόμπα και προσκαλούμε όλους στο τραπέζι.
Σούπα λαχανικών γάλακτος
Συστατικά:
- νερό - 2,5 στοιχεία?
- γάλα 3,2% - 0,5 l,
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο λάχανο - 150 g;
- μοσχοκάρυδο γείσο - τσίμπημα?
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- κονσέρβες ή κατεψυγμένα μπιζέλια - 100 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Όλα τα λαχανικά επεξεργάζονται, πλένονται και συνθλίβονται: το λάχανο λεπτό τεμαχίζεται και τα καρότα και οι πατάτες κόβονται σε κύβους. Στο τηγάνι βράζουμε το νερό και ρίχνουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε μια μικρή φωτιά, και στη συνέχεια πετάξτε τα μπιζέλια και συμπληρώστε το γάλα. Πάρε και πάλι τη σούπα να βράσει, σερβίρετε με μπαχαρικά και βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο.
Πώς να μαγειρεύετε τη σούπα γάλακτος με ρύζι;
Συστατικά:
- βούτυρο - 50 g.
- γάλα 3,2% - 750 ml,
- βραστό νερό - 500 ml.
- λευκό ρύζι - 200 g;
- ζάχαρη, αλάτι τροφίμων - για γεύση.
Προετοιμασία
Πρώτα ξεπλένουμε τα πλιγούρια και στη συνέχεια γεμίζουμε με καθαρό νερό και ρίχνουμε αλάτι στη γεύση. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά, και στη συνέχεια εισαγάγετε σταδιακά γάλα, βάλτε ένα κομμάτι λαδιού και σακχαριού. Φέρνουμε τη σούπα στη βράση, λιώνουμε για λίγα λεπτά και το ρίχνουμε στα πιάτα.