Εάν ήσαστε αρκετά τυχεροί για να πάρετε τουλάχιστον μια μικρή ποσότητα καραβίδας, μην χάσετε την ευκαιρία να κάνετε από αυτό μια απαράμιλλη γλυκιά θεραπεία. Για να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά το χειμώνα, σας προσφέρουμε μια υπέροχη μαρμελάδα από μούρα με βακκίνια, και θα σας ενημερώσουμε λεπτομερώς πώς να το μαγειρέψετε.
Πώς να παρασκευάσετε μαρμελάδα «πέντε λεπτά» από τα βακκίνια με μήλα - συνταγή
Συστατικά:
- μούρα βακκίνια - 1,3 kg?
- μήλα - 500 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 700 g.
Προετοιμασία
Πλένουμε τα μούρα των βακκίνιων, προσεκτικά τα κοιτάζουμε για την παρουσία των σκουπιδιών, και στη συνέχεια, λίγο ξηραίνοντας τα πάντα. Τα μήλα καθαρίζονται από τους πυρήνες των σπόρων, χοντρές φλούδες και μετακινούνται μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο ηλεκτρικού μύλου κρέατος.
Σε ένα μεγάλο μεταλλικό κύπελλο, ρίχνουμε όλα τα βακκίνια και το ρίχνουμε στο μισό του παρασκευασμένου ζάχαρη. Πάνω από ομοιόμορφα διανείμετε το καλαμάρι μήλου, το οποίο καλύπτεται με την υπόλοιπη ζάχαρη. Αφήστε το μπολ για μερικές ώρες σε δροσερό μέρος. Όταν τα μούρα φρούτων επιτρέπεται να χυμό, στέλνουμε τη μελλοντική μαρμελάδα στην εστία της πλάκας. Με συνεχή ανάδευση, ψήστε τη θεραπεία, για 5 λεπτά.
Τώρα, διανέμουμε όλο το περιεχόμενο του μπολ σε καλά ψημένα γυάλινα βάζα στο φούρνο και επίσης φελλούμε με καβουρδισμένα καπάκια. Στέλνουμε το κομμάτι εργασίας αργά για να κρυώσει κάτω από μια ζεστή κουβέρτα.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από κατεψυγμένα βότανα με αχλάδια και πορτοκάλι σε ένα πολυμεταβλητό - μια συνταγή;
Συστατικά:
- κατεψυγμένο φραγκοστάφυλο - 1,2 kg;
- φρέσκα αχλάδια - 800 g.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 κιλό.
Προετοιμασία
Κόψτε τη μέση των ώριμων, ζουμερών αχλαδιών, και στη συνέχεια τα κόψτε με λίγα λόγια και περιττό για μας το δέρμα. Διαχωρίζουμε τα φρούτα σε αυθαίρετα τμήματα, τα οποία βάζουμε στην ιδιότητα του multivark. Σε δύο, κόψτε το ζουμερό πορτοκάλι και από τα δύο αυτά μισά πιέζετε το χυμό απευθείας πάνω από τα παρασκευασμένα αχλάδια.
Τα μούρα με κατεψυγμένα κεράσια, τοποθετούμε σε μια βαθιά γρίστρα και τους δίνουμε χρόνο να ξεπαγώσουν με τον φυσικό τρόπο. Τότε τα βάζουμε με απότομο βραστό νερό και όταν τα απομεινάρια τους ρέουν μέσα από το σουρωτήρι, μετατοπίζουμε τα μούρα σε ένα multivark με αχλάδια.
Συμπληρώστε τα περιεχόμενα του μπολ με ζάχαρη λεπτής κοκκοποίησης και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Αυτή η ασύγκριτη μαρμελάδα μαγειρεύεται για 55 λεπτά και στη συνέχεια διανέμεται σύμφωνα με τα σωστά παρασκευασμένα κουτάκια για τη συντήρηση και σφραγίζουμε σφιχτά. Αφήστε τα κενά να κρυώσουν κάτω από το χαλί μέχρι το πρωί.