Παρακάτω θα σας πούμε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα από μπανάνες και να δώσετε αρκετές αναλυτικές συνταγές στην παραγγελία σας.
Φράουλα μαρμελάδας μπανάνας
Φράουλα φράουλα με μπανάνες, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί παρακάτω, έχει ένα εκπληκτικό άρωμα και μια πολύ ασυνήθιστη γεύση. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί για τοστ πρωινά, κέικ τυριού, σάντουιτς ή ως πρόσθετο στα διάφορα επιδόρπια.
Συστατικά:
- μπανάνα - 3 τεμάχια.
- Φράουλα - 1 kg.
- ζάχαρη - 600 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι φράουλες, δηλαδή - ξεπλύνετε, στείλτε το σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζετε με ζάχαρη και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να προσθέσετε στη μάζα φράουλας αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες μπανάνες και να τις μαγειρέψετε για άλλα 15 λεπτά. Τώρα θα πρέπει να απενεργοποιήσετε τη φωτιά, να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να βρασταθεί για 2-3 ώρες, στη συνέχεια βράστε το μείγμα φραουλών σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα να προστεθεί στο χυμό λεμονιού και να αναμειχθεί πλήρως ολόκληρη η μάζα.
Μαρμελάδα μπανάνας - συνταγή με πορτοκάλι
Συστατικά:
- μπανάνες - 3 kg.
- ζάχαρη - 1,5 kg.
- λεμόνι - 3 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Τα πορτοκάλια και τα λεμόνια πρέπει να ξεπλυθούν καλά, να στεγνώσουν και να κυλήσουν σε ένα μύλο κρέατος μαζί με το ξύσμα. Οι μπανάνες πρέπει να αποφλοιωθούν και να τεμαχιστούν χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα πρέπει να στείλετε μπανάνες, μάζα εσπεριδοειδών, να τα χύσετε με νερό, να ρίξετε τη ζάχαρη και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για 3 ώρες. Η μάζα πρέπει να αναδεύεται περιοδικά.
Όταν η μαρμελάδα είναι έτοιμη, θα πρέπει να σταλεί στις τράπεζες, να τυλίγεται και να αφήνεται να κρυώσει.
Μαρμελάδα από μπανάνες και ακτινίδια
Πάνω μας είπαμε να φτιάχνουμε μια μαρμελάδα μπανάνας με φράουλες και εσπεριδοειδή. Τώρα ήρθε η ώρα για την πιο εξωτική μαρμελάδα ακτινίδιο . Παρά την ασυνήθιστη σύνθεση του, είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί.
Συστατικά:
- ακτινίδιο ραφιναρισμένο - 5 τεμάχια.
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 200 g.
- ζελατίνη - 1 δευτερόλεπτο. Κουτάλι?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Αρχικά, κόψτε το ακτινίδιο σε μικρά κομμάτια, προσθέστε μια μπανάνα ψιλοκομμένη και αλέστε τη μάζα με ένα πιρούνι. Μετά από αυτό, προσθέστε ζάχαρη, ζελατίνη, στείλτε πιάτα με μπανάνα σε μια αργή φωτιά και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Η έτοιμη μαρμελάδα μπορεί να τυλιχτεί και μπορείτε να την ψύξετε και να την τοποθετήσετε στο ψυγείο, όπου θα διαρκέσει μια ολόκληρη εβδομάδα.
Γρήγορη μαρμελάδα μπανάνας - συνταγή
Το κύριο συστατικό αυτής της μαρμελάδας είναι οι μπανάνες, οι οποίες πρέπει απαραίτητα να είναι ώριμες ή μισο-ώριμες.
Ανάλογα με το σκοπό της προετοιμασίας, θα πρέπει να υπολογίσετε τις αναλογίες του πιάτου. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε μια μαρμελάδα για το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές που παρουσιάζονται παραπάνω. Εάν, αντίθετα, χρειάζεστε μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας μπανάνας για φαγητό σε ένα βράδυ, μπορείτε να την προετοιμάσετε σύμφωνα με τη συνταγή που ακολουθεί.
Συστατικά:
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 60 g.
- νερό - ½ στοιχείο;
- χυμό λεμονιού - ½ κουταλάκι κλπ.
- ζελατίνη - ½ κουτ.
Προετοιμασία
Αυτή η συνταγή θα σας πει πώς να μαγειρεύετε μια μαρμελάδα μπανάνας, αμέσως έτοιμη για χρήση.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κόψετε τις μπανάνες σε μικρούς κύβους, να τις στείλετε σε μια κατσαρόλα, να πασπαλίζετε με ζάχαρη, να προσθέτετε νερό και να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζελατίνη και το χυμό λεμονιού στη μάζα μπανάνας και ανακατέψτε τα πάντα καλά, στη συνέχεια βράστε για άλλα 10 λεπτά.