Ακόμη και η καλύτερη ποιότητα και νόστιμα σπιτικά ραβιόλια μπορούν εύκολα να χαλάσουν από τη λάθος προσέγγιση κατά το μαγείρεμα. Συμφωνώ, δεν είναι πολύ ορεκτικά προϊόντα ματιά ραμμένα μαζί με ένα κοινό κομμάτι ή μετατραπεί σε χάος. Ως εκ τούτου, σήμερα θα σας πω λεπτομερώς πώς να μαγειρέψετε σωστά σπιτικά ravioli χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από gadgets κουζίνα από ένα πολυ-μπαρ σε μια κανονική κατσαρόλα.
Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε ένα πολυπαραγοντικό;
Με κάθε μέρα που περνάει, υπάρχουν όλο και περισσότερες νοικοκυρές, που προτιμούν το μαγείρεμα με τη βοήθεια ενός νέου gadget κουζίνας - multivark. Και δεν είναι περίεργο, επειδή το μαγείρεμα έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά αυτό είναι ένα άλλο θέμα. Και θα μείνουμε τώρα πιο λεπτομερώς για το πώς να μαγειρέψουν σε ένα αγαπημένο μανιτάρια mulvatark πολλά. Για αυτό μπορείτε να πάτε με δύο τρόπους.
Προετοιμάζοντας το προϊόν σε ατμό με τη βοήθεια της υπάρχουσας λειτουργίας "Steam" σε αυτή τη συσκευή, θα έχουμε άριστα διατηρημένη μορφή αρωματικών ζυμαρικών. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο νερό στο multicast, βάλτε ένα σβώλο pelmeni σε ένα ειδικά ελαιωμένο καλάθι και μαγειρέψτε με το καπάκι κλειστό μέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραμμα "Steam".
Στους υποστηρικτές της παραδοσιακής μαγειρικής των ραβιόλι στο νερό προσεγγίζει ο δεύτερος τρόπος. Για την εφαρμογή της, βάζουμε στην πολυκασία τουλάχιστον ένα και μισό λίτρα αλατισμένου νερού για να δοκιμάσουμε και να ρυθμίσουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Σούπα". Επιτρέπουμε στο υγρό να βράσει και μόνο τότε βάζουμε ζυμαρικά στο νερό. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ εντατικά και κλείστε το καπάκι του multivarker. Για περαιτέρω μαγειρέματα, αλλάξτε τη λειτουργία σε "Varka" και προετοιμάστε το πιάτο, ανάλογα με το μέγεθος των ζυμαρικών από δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρούμε αμέσως τα προϊόντα με θόρυβο στο πιάτο και μπορεί να εξυπηρετήσει.
Πώς να μαγειρέψετε σπιτικά ραβιόλια σε φούρνο μικροκυμάτων;
Συμβαίνει ότι είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε ζυμαρικά, αλλά εκτός από το φούρνο μικροκυμάτων, δεν υπάρχει πλέον μαγειρικά σκεύη προς το παρόν. Ή απλά δεν υπάρχει καμία δυνατότητα να περιμένετε πολύ και να προετοιμάσετε το πιάτο το συντομότερο δυνατό. Δεν έχει σημασία, το φούρνο μικροκυμάτων θα κάνει μεγάλη δουλειά, αλλά, φυσικά, με λίγη βοήθεια.
Σε ένα ειδικό μπολ, κατάλληλο για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων, επιβάλλουμε δέκα έως δεκαπέντε κομμάτια ζυμαρικών και τα γεμίζουμε με ένα ποτήρι αλατισμένο νερό. Καλύπτουμε τα πιάτα με ειδικό καπάκι ή απλά ένα πιάτο χωρίς μεταλλικά θραύσματα ή πίνακες ζωγραφικής. Μαγειρεύουμε pelmenki με ισχύ 800 W από οκτώ έως δέκα λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των προϊόντων.
Πόσο σωστά μπορείτε να μαγειρέψετε το pelmeni σε μια κατσαρόλα;
Και τώρα μερικά λόγια για το πώς πρέπει ακόμα να μαγειρέψουμε σωστά τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να μην βράσουν. Εάν μαγειρεύετε ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα, τότε επιλέγουμε ένα ευρύ δοχείο για αυτό και το γεμίζουμε με τουλάχιστον το μισό νερό. Αλατίζοντας την για να δοκιμάσετε ή λίγο πιο αλμυρή, βάλτε στη φωτιά και βράστε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης , αρωματικά πιπεριά ή άλλα μπαχαρικά για να επιλέξετε το γούστο σας.
Αφού βράσει, κοιμάμε pelmeni σε μια κατσαρόλα και αμέσως
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά πρέπει να είναι μέσα σε τρία με πέντε λεπτά από το χρόνο πλήρους βρασμού, και τα προϊόντα μικρής κλίμακας από τη ζύμη ζύμης, αρκετά για να αντέξουν ένα δευτερόλεπτο μετά την άνοδο και μπορούν να αφαιρεθούν σε ένα πιάτο.