Τζίντζερ - αυτή είναι η ρίζα καλλιέργειας, η οποία ήρθε σε μας από τις χώρες της Ασίας. Στην Ταϊλάνδη, την Κίνα, την Κορέα και την Ιαπωνία χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα μιας ευρείας ποικιλίας πιάτων. Εκεί είναι αγαπημένος για τη λαμπερή, πικάντικη, καυτή και ασυνήθιστη γεύση του, καθώς και τις αξιοσημείωτες ιδιότητες βελτίωσης της υγείας του. Τώρα η δημοτικότητά του έχει αυξηθεί σημαντικά στα δυτικά. Ευτυχώς, είναι πολύ εύκολο να αποκτήσετε. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορείτε να αγοράσετε τζίντζερ μόνο σε ένα φαρμακείο ή ένα εξειδικευμένο κατάστημα, αλλά δεν είναι.
Πού να αγοράσετε φρέσκο τζίντζερ;
Η φρέσκια ρίζα τζίντζερ αποθηκεύεται τέλεια σε ένα δροσερό περιβάλλον, ακόμα και αν το κόβετε από καιρό σε καιρό. Βρείτε το στην πώληση - δεν αποτελεί πρόβλημα, ειδικά στις μεγάλες πόλεις.
Το πρώτο μέρος για να πάει για τζίντζερ είναι η αγορά. Στα τμήματα με λαχανικά και φρούτα μπορείτε να δείτε ένα κουτί με ανοιχτό καφέ ρίζες από παράξενα σχήματα - αυτό είναι το τζίντζερ. Μη το αποθηκεύετε πάρα πολύ - δαπανάται πολύ οικονομικά, και για εκκινητές μπορείτε να πάρετε μόνο 1-2 ρίζες. Όλα εξαρτώνται από το πώς αποφασίζετε να το χρησιμοποιήσετε - παίρνει πολύ λίγο το τσάι, αλλά αν αποφασίσετε να κάνετε το πιπερόριζα, θα χρειαστείτε περισσότερες πρώτες ύλες.
Εάν υπάρχουν μικρές σκηνές κοντά στο σπίτι σας με φρούτα και λαχανικά, είναι λογικό να τα κοιτάξετε. Παρά το γεγονός ότι το τζίντζερ - ένα προϊόν παράξενο, λόγω της άριστης μακροπρόθεσμης αποθήκευσης, πολλοί έμποροι το προσθέτουν στη συλλογή τους. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, εξοικονομεί όλες τις εκπληκτικά χρήσιμες ιδιότητές του, ώστε να μην μπορείτε να φοβάστε να συναντήσετε ένα πολύ παλιό καρπό. Θυμηθείτε: κατά κανόνα είναι αρκετά ελαφρύ, ελαστικό, με σαφείς γραμμές, χωρίς φρενίτιδα. Ρίζα αυτού του είδους μπορεί να αγοραστεί με ασφάλεια και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πιάτων και ποτών.
Τα σύγχρονα σούπερ μάρκετ προσπαθούν να μεγιστοποιήσουν το φάσμα, ώστε να μπορείτε να ψάξετε για τη ρίζα του τζίντζερ στο τμήμα φρούτων και λαχανικών, αν δεν έχετε χρόνο να πάτε στην αγορά ή να ψάξετε για έναν πάγκο με την κατάλληλη ποικιλία.
Φυσικά, έχετε πάντα μια τέτοια επιλογή, όπως την παραγγελία τζίντζερ στο ηλεκτρονικό κατάστημα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορείτε να δείτε τα αγαθά εκ των προτέρων, γι 'αυτό αξίζει να παραγγείλετε μόνο σε αποδεδειγμένα μέρη, ώστε να μην γίνετε θύμα απατεώνων.
Πού να αγοράσετε ξηρό πιπερόριζα;
Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε αποξηραμένα lobules τζίντζερ - αλλά αυτό είναι ένα πολύ σπάνιο προϊόν. Είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρεύετε στο σπίτι, ψιλοκομίζοντας τη ρίζα και στεγνώνετε σε έναν ελαφρώς ανοιχτό φούρνο στους 50 βαθμούς για 2 ώρες. Στη συνέχεια, η φωτιά μειώνεται κατά το ήμισυ και η πιπερόριζα ξηραίνεται μέχρι να μαγειρευτεί. Σε αυτή τη φόρμα αποθηκεύεται μόνο 7-10 ημέρες, αλλά είναι πιο βολικό να το πάρετε μαζί σας (για παράδειγμα, για εργασία ή για ταξίδι).
Για να πάρετε το καρύκευμα στο σπίτι, απλά αποξηραμένο τζίντζερ για να αλέσετε σε μπλέντερ. Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε σκόνη τζίντζερ ακόμη και χωρίς τόσο πολλές ώρες εργασίας - απλά πηγαίνετε σε οποιοδήποτε κατάστημα όπου υπάρχει ένα τμήμα με μπαχαρικά και καρυκεύματα, και επιλέξτε μια τσάντα με την επιγραφή "Ginger Ground". Έτσι απλοποιείτε πολύ το έργο σας.
Πού να αγοράσετε τζίντζερ για απώλεια βάρους;
Μερικοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν το θέμα στο τέλος, νομίζουν ότι μπορείτε να αγοράσετε το τζίντζερ για την απώλεια βάρους μόνο σε εξειδικευμένα σημεία ή σε ηλεκτρονικά καταστήματα, επειδή αυτό απαιτεί ένα ειδικό είδος ποικιλίας, όχι ότι η ειδική προετοιμασία. Στην πραγματικότητα, για να μειώσετε το βάρος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πιο κοινό τζίντζερ , που αγοράζεται σε ένα σούπερ μάρκετ ή στην αγορά.
Πιο αποτελεσματικό είναι το φρέσκο τζίντζερ, αλλά μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε τόσο ξηρό όσο και έδαφος. Δοκιμάστε αυτή τη βοηθητική μέθοδο απώλειας βάρους, όπως τη λήψη τζίντζερ, μπορείτε πολύ εύκολα και, επιπλέον, χωρίς σοβαρές οικονομικές επενδύσεις.
Αν μιλάμε για ειδικά προϊόντα για απώλεια βάρους με τζίντζερ, τότε πιο συχνά είναι πράσινος καφές με τζίντζερ ή διάφορα τζίντζερ τσάι, τα οποία μπορούν εύκολα να αγοραστούν σε ηλεκτρονικά καταστήματα:
- your-diet.ru
- greencofe.ru
- slimcoffe.com
- coffeehot.com.ua
- black-green.ru