Δεν είναι μυστικό ότι το κατσικίσιο γάλα είναι ένα πολύτιμο προϊόν, μοναδικό στη σύνθεση και στις ιδιότητές του. Αλλά ακόμη και αυτό δεν κάνει μια πανάκεια ή ένα προϊόν για όλους. Σχετικά με τα οφέλη από το γάλα κατσίκας είναι δυνατή με την τακτική χρήση, θα μάθετε από αυτό το άρθρο.
Είναι καλό να πίνουμε γάλα κατσίκας;
Το γάλα κατσίκας είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν που δεν περιέχει λακτόζη, επομένως, σε αντίθεση με το αγελαδινό γάλα, δεν προκαλεί αναστάτωση στο στομάχι. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα β-καζεΐνης, λόγω της οποίας είναι πολύ κοντά στη σύνθεση του γάλακτος της μητέρας μιας γυναίκας.
Η σύνθεση του γάλακτος κατσίκας περιέχει μια σχεδόν πλήρη ομάδα βιταμινών Β (Β1, Β2, Β3, Β6, Β6, Β12), καθώς και Α, C, Ε, PP, Η και Δ. Επιπλέον περιέχει πολύ φώσφορο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Δεδομένης μιας τέτοιας σύνθεσης, πώς νομίζετε ότι το γάλα κατσίκας είναι χρήσιμο; Σίγουρα. Αυτό είναι ένα υπέροχο κοκτέιλ βιταμινούχου ορυκτού που μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη στο σώμα.
Οφέλη και βλάβη του γάλακτος κατσίκας
Οι χρήσιμες ιδιότητες του γάλακτος είναι απίστευτες: επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνουν το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια, ενισχύουν τον θυρεοειδή αδένα και το καρδιαγγειακό σύστημα, αυξάνουν την αποτελεσματικότητα, ενισχύουν τη μνήμη, σώζουν από νεύρα, καταθλίψεις και στρες.
Είναι γνωστό ότι το γάλα κατσίκας έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα για τη θεραπεία ασθενειών του στομάχου, της φυματίωσης, του διαβήτη. Αφαιρεί ενεργά τις τοξίνες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο μετά από χημειοθεραπεία, μακροχρόνια θεραπεία με φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των αντιβιοτικών.
Ωστόσο, το γάλα έχει αίγες και αρνητικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, αυτό το προϊόν δεν συνιστάται για εκείνους που έχουν πολύ παχύ αίμα, καθώς το γάλα αυτό αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης . Επίσης, το γάλα κατσίκας δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από παγκρεατικές παθήσεις - λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά του προϊόντος και της έλλειψης ενζύμων στη σύνθεσή του που θα βοηθούσε στον μεταβολισμό του λίπους.