Αυτή η συνταγή για το πουρέ μήλου είναι καλή επειδή δεν απαιτεί αυστηρή τήρηση των αναλογιών. Μαγειρέψτε για το γούστο σας! Αγάπη του αγγελιοφόρου - πασπαλίζετε τη ζάχαρη, και μπορείτε να την αφήσετε όπως είναι, με μια ευχάριστη ξινή κρέμα. Το συμπυκνωμένο γάλα θα προσθέσει επίσης σε αυτή τη νόστιμη απόλαυση κρεμώδη γεύση κρέμας!
Η συνταγή για πουρέ μήλου με συμπυκνωμένο γάλα "Nezhenka"
Συστατικά:
- μήλα - 2,5 kg.
- νερό - 1/2;
- συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 b.
- ζάχαρη - 1/4 κουταλάκι σούπας.
Προετοιμασία
Τα μήλα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε για ένα δάχτυλο νερό, έτσι ώστε τα μήλα να μην κολλήσουν στον πυθμένα, και να τα στείλουμε στη σόμπα. Μαλακώνουμε σε μια μικρή φωτιά για περίπου μισή ώρα, μέχρι να μαλακώσουμε. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς! Όταν τα μήλα ξεκινήσουν να βράσουν, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει. Ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα και το δοκιμάζουμε. Τα γλυκά μπορούν να προσθέσουν λίγο περισσότερη ζάχαρη και συμπυκνωμένο γάλα. Αφήνουμε τη μαζική ρουφηξιά για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια το χτυπάμε με έναν μπλέντερ χεριών μέχρι να λείψει και να τα διανείμει πάνω σε αποστειρωμένα βάζα. Αναπτύσσουμε τα μεταλλικά καλύμματα και περιτυλίγουμε τα βάζα με μια ζεστή κουβέρτα, μέχρις ότου ο πολτός μήλου με συμπυκνωμένο γάλα να κρυώσει εντελώς.
Πούλι μήλου με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα multivark
Συστατικά:
- μήλα - 4 κιλά.
- νερό - 1 στοιχείο.
- συμπυκνωμένο γάλα - 300 g.
Προετοιμασία
Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τον βοηθό κουζίνας-multivark, τότε πρέπει να το κάνετε με πλήρη ισχύ! Κατ 'αρχάς, αποστειρώνουμε με αυτό τα βάζα για να αποθηκεύσουμε το πουρέ μήλων μας (φυσικά, θα πρέπει να είναι μικρά). Τα καθαρά δοχεία γεμίζουν με νερό, καλύπτονται με καπάκια και τοποθετούνται σε ένα multivarka.
Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τους σπόρους, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο μπολ του multivark. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και ενεργοποιήστε το "Σβήσιμο" για 40 λεπτά. Αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της μαγειρικής τα μήλα αναμειγνύονται. Στην επιθυμητή κατάσταση σχήματος πουρέ, φέρουμε το φρούτο με ένα μπλέντερ. Αφού τα επιστρέψουμε στο multivark, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και το "στιφάδο" για άλλα 10 λεπτά. Έτοιμη λιχουδιά που τοποθετούμε στις τράπεζες και ανεβαίνουμε.