Το σουφλέ τυλιγμένο σε διπλό λέβητα σίγουρα θα ευχαριστήσει εσάς και την οικογένειά σας με την υπέροχη λεπτή γεύση και την εκπληκτικά όμορφη εμφάνιση. Προϊόντα για την παρασκευή τέτοιων εδεσμάτων είναι διαθέσιμα σε κάθε οικοδέσποινα και η ίδια η συνταγή είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές τέχνες. Θα είναι ιδιαίτερα καλό να μαγειρεύετε τέτοια σουφλέ για πρωινό - και θρεπτικό, νόστιμο και ασυνήθιστο. Ας μην χάνουμε χρόνο και θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε το σουφλέ.
Η συνταγή για το σουφλέ τυριού στο διπλό λέβητα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- κανέλα για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε ένα σουφλέ τυριού σε ένα διπλό λέβητα. Αρχικά διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με το τυρί cottage, την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη. Αναμίξτε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ. Αφαιρέστε ξεχωριστά τα ασπράδια αυγού μέχρι να αφαιρεθεί ο αφρός και μετακινήστε απαλά τη μάζα του τυροπήγματος . Διαδώσαμε τη ζύμη σε ένα καλούπι, ψεκάστε την κανέλα στην κορυφή και βάλτε το σουφλέ στο ατμόπλοιο. Μετά από 30 λεπτά, το soufflé τυρί cottage είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Σουφλέ τυρί Cottage με μούρα σε ένα διπλό λέβητα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαύρη σταφίδα, φράουλα - αν θέλετε.
- πόσιμο γιαούρτι - 150 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, στο δοχείο ενός επεξεργαστή τροφίμων συνδυάζουμε τυρί cottage, γιαούρτι, άμυλο, αυγό και ζάχαρη. Αλέθουμε τα πάντα σε μια κρεμώδη και απολύτως ομοιογενή κατάσταση. Η σταφίδα και οι φράουλες τυλίγονται σε άμυλο πατάτας, ρίχνουμε τα μούρα σε μάζα και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι. Διαδώσαμε τη ζύμη σε καλούπια, λαδωμένα και βάζουμε ατμό για 30 λεπτά. Το ready-made σουφλέ τυρόπιτα σερβίρεται με ξινή κρέμα ή σάλτσα μούρων.