Το Mannick είναι μια παρτίδα, η οποία συνδυάζει τέλεια την λεπτή γεύση, το λεπτό άρωμα, τα αναμφισβήτητα οφέλη, καθώς και ένα σύνολο προϋπολογισμών προϊόντων και ανεπιτήδευτη και προσιτή σε όλους τη διαδικασία μαγειρέματος. Και η γεύση της πίτας manna είναι εύκολο να διαφοροποιηθεί με την προσθήκη διαφόρων γευστικών γεμιστικών. Διαφορετικές αρωματικές λύσεις του μάννα είναι στις συνταγές μας παρακάτω.
Πώς να ψήσετε ένα μανίκι με τυρί cottage σε ένα multivark χωρίς αλεύρι;
Συστατικά:
- τυρί cottage - 320 g.
- σιμιγδάλι - 195 g.
- κρέμα γάλακτος - 120 g;
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 220 g.
- τρία αυγά κοτόπουλου?
- πρέζα βανιλλίνης.
- λάδι για να λιπαίνετε το μπολ.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία του μανίκι αρχίζει με την κατάλληλη προετοιμασία του σιμιγδαλιού. Είναι απαραίτητο οι κόκκοι να μαλακώσουν στη διαδικασία ψησίματος. Στην περίπτωσή μας, ανακατεύουμε για αυτό το μάνγκο με ξινή κρέμα και τυρί cottage, το οποίο είναι προκαταρκτικά ρατσμό με κοκκώδη ζάχαρη και κρόκους αυγών. Δώστε το κέικ σιμιγδαλιού τριάντα σαράντα λεπτά για να ετοιμάσετε και να πρηστείτε. Μετά από αυτό, προσθέστε τον παράγοντα διόγκωσης και την βανιλίνη, ανακατέψτε καλά και εισάγετε απαλά προ-χτυπημένα ασπράδια αυγών πριν από τις πυκνές και σταθερές κορυφές.
Στη συνέχεια, βάλτε την προετοιμασμένη ζύμη μανίας σε ένα προκατασκευασμένο πολλαπλάσιο και επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στην οθόνη της συσκευής. Με ισχύ 700 W, το mannik θα είναι έτοιμο σε σαράντα πέντε λεπτά. Ρυθμίστε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με τη συσκευή σας.
Μετά το σήμα, αφήστε το κέικ για άλλα δεκαπέντε λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση".
Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε την επιφάνεια του μανίκι με σκόνη ζάχαρης και (ή) να χύνετε με σιρόπι ή μαρμελάδα.
Πώς να μαγειρέψετε ένα μανικιούρ σοκολάτας σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- κεφίρ - 250 ml.
- σιμιγδάλι - 195 g.
- ένα ωάριο κοτόπουλου.
- κρεμώδης μαργαρίνη - 185 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 160 g.
- αλεύρι σίτου - 195 g.
- σκόνη κακάο - 90 g;
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- σκόνη ψησίματος - 15-20 g;
- λάδι για τη λίπανση του καλουπιού.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, ας προεγκιδήσουμε το σιμιγδάλι σε κεφίρ και αφήστε το για μια ώρα και μισό να πρηστεί. Μετά από αυτό, λιώστε την κρεμώδη μαργαρίνη με οποιοδήποτε βολικό τρόπο και προσθέστε στο διογκωμένο σε σιμιγδάλι κεφίρ μαζί με ένα λίγο κτυπημένο αυγό, ζάχαρη, βανιλίνη και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Ταυτόχρονα σε ξεχωριστό μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε σκόνη κακάου και σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε όλα τα καλά. Τώρα ρίχνουμε το μείγμα των ξηρών συστατικών στη υγρή βάση και ανακατεύουμε καλά μέχρι τη μέγιστη δυνατή ομοιογενή υφή της ζύμης σιμιγδαλιού χωρίς ανάμιξη των σφαιρών αλευριού.
Μεταφέρουμε τη μάζα σε ένα προ-λαδωμένο κύπελλο της πολυ-συσκευής και προετοιμάζουμε το κέικ σιμιγδαλιού στη λειτουργία "Ψήσιμο" για μία ώρα. Στη συνέχεια, εξάγουμε το μανίκι στο πιάτο, χρησιμοποιώντας το καλάθι με ατμό, διακοσμούμε με σκόνες από ζάχαρη ή σοκολάτα και μπορούμε να το υπηρετήσουμε.
Mannick με μήλα στο multivark
Συστατικά:
- κεφίρ - 250 ml.
- σιμιγδάλι - 195 g.
- δύο αυγά κοτόπουλου?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 165 g.
- αλεύρι - 175 g.
- μήλα αποφλοιωμένα - 310 g;
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- σκόνη ψησίματος - 15-20 g;
- λάδι για τη λίπανση του καλουπιού.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Αυτή η συνταγή για την τεχνολογία μαγειρέματος είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη έκδοση, με την εξαίρεση ότι εδώ ως γεύση γεύσης αντί της σκόνης κακάου θα χρησιμοποιηθούν τα αποφλοιωμένα και μελινοκομμένα μήλα. Για το πρησμένο σε σιμιγδάλι κεφίρ, προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται και παρεμποδίζουν τα μήλα. Ψήνουμε πίτα σιμιγδαλιού στον ίδιο τρόπο την ίδια στιγμή. Όταν είναι έτοιμο, το εξάγουμε σε ένα πιάτο με τη βοήθεια μιας σχάρας για το ατμόπλοιο και το διακοσμούμε με σκόνη ζάχαρης.