Ο συνδυασμός πατάτας και κρέατος είναι ιδανικός για κάθε γεύμα, οπότε αν δεν υπάρχει χρόνος για δείπνο μαγειρέματος ή για μεσημεριανό γεύμα, λάβετε υπόψη μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα του βοείου κρέατος με πατάτες στο multivark. Ένα νόστιμο πιάτο για όλα τα άλλα είναι ιδανικό για ένα εορταστικό τραπέζι.
Συνταγή βοείου κρέατος με πατάτες στο πολλαπλό
Συστατικά:
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σέλινο - 1 στέλεχος?
- χοιρινό κρέας - 500 γραμμάρια.
- κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ντομάτες στο χυμό της - 400 γρ.
- πατάτες - 450 g.
- θυμάρι - 1 υποκατάστημα.
- δάφνη - 1 τεμάχιο.
- μαϊντανός;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Στην multivarka ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και το τηγανίζουμε σε λαχανικά σε κύβους 7-10 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέτουμε το μοσχαρίσιο κρέας στο μπολ του multivarquet και το τηγανίζουμε μέχρι να το αρπάξει. Γεμίστε τα περιεχόμενα των τομάτας multivark με το δικό τους χυμό , προσθέστε κέτσαπ, βότανα και μπαχαρικά. Μαγειρεύουμε το βόειο κρέας στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 20-25 λεπτά. Πασπαλίστε το τελικό κρέας με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βόειο κρέας με πατάτες και λαχανικά στα ιαπωνικά σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- φασόλια string - 1 χούφτα?
- πατάτες - 4-5 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βόειο κρέας - 250 g.
- νερό - 1 στοιχείο.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - 1/2 lbsp. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- sake - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- mirin - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Κρέας κόβεται σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι, χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να ροδίσουν. Οι πατάτες καθαρίζονται, κομμένες σε κύβους. Ομοίως, κάνουμε με τα καρότα και τα κρεμμύδια. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα multivark και ρίχνουμε ένα μείγμα από νερό, αλάτι, ζάχαρη, σέικ, σάλτσα σόγιας και μυρίνη. Κλείστε το καπάκι του multivark και μαγειρέψτε το βόειο κρέας στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 25-30 λεπτά.
Βόειο κρέας ψημένο με πατάτες σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- βόειο κρέας - 500 g.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- μαγιονέζα - 1 συσκευασία.
- Τυροποιημένο τυρί - 1 μπρικέτα.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε τις πατάτες σε ταινίες. Κόβουμε το βόειο κρέας με πλάκες και αποθαρρύνουμε. Κρέας που πασπαλίζεται με αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, και στη συνέχεια λίπος με μαγιονέζα. Λιπαίνουμε το κάτω μέρος του multivark με φυτικό έλαιο και βάζουμε ένα στρώμα πατάτας. Αλάτι και πιπέρι ψιλοκομμένα κόνδυλοι και να τα καλύψει με ένα στρώμα κρεμμυδιού και το κρέας που κόβεται σε δαχτυλίδια. Στην κορυφή του κρέατος βάλτε κομμάτια κρέμα τυρί (μπορείτε να το αναμίξετε με απλό σκληρό) και κλείστε το κύπελλο του multivark.
Μαγειρεύουμε το κρέας και τις πατάτες στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά. 10-15 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου, ανοίξτε τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού στο κάλυμμα της συσκευής έτσι ώστε ο χυμός του κρέατος να εξατμιστεί τελείως και να πάρετε μια κόκκινη πατάτα. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με φρέσκα λαχανικά και βότανα.
Βόειο κρέας με πατάτες και δαμάσκηνα σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 2,5 kg.
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότα - 3 τεμάχια.
- πατάτες - 3 τεμ.
- Τα δαμάσκηνα - 1 χούφτα.
- Σέλινο - 3 στελέχη.
- κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- Βαλσαμικό ξύδι - 1/3 του αιώνα.
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κόκκινο κρασί 750 ml;
- δάφνη - 2 τεμάχια.
- θυμάρι - 2 υποκαταστήματα.
- βόειο κρέας - 3 στοιχεία?
- νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Βόειο κρέας κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε σε ένα multivarka μπολ μέχρι το χρυσό καφέ. Αφού ρίχνουμε το μισό κρασί και το ζωμό και αφήνουμε να μαγειρευτούμε για 1,5 ώρες στη λειτουργία "Σβήσιμο". Λαχανικά κομμένα σε κύβους και να τεθούν σε mulvarku. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των βοτάνων και των μπαχαρικών, και ενεργοποιήστε το "Σβήσιμο" για άλλες 1,5 ώρες και το ψημένο βόειο κρέας με πατάτες στο multivarquet είναι έτοιμο να σερβιριστεί!