Τα κορίτσια που φροντίζουν τη φιγούρα τους και παρακολουθούν το φαγητό τους συχνά αναρωτιούνται πόσο χρήσιμο είναι να τρώνε ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν ζωικό λίπος. Όλοι γνωρίζουμε ότι χωρίς αυτό το στοιχείο το σώμα μας δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει κανονικά. Ωστόσο, τίθεται το ερώτημα σχετικά με το πόσο αβλαβείς θα χρησιμοποιηθούν τα ζωικά λίπη; Ας δούμε πόσο χρήσιμα προϊόντα περιέχουν ζωικά λίπη.
Τι αφορά τα ζωικά λίπη;
Αρχικά, ας προχωρήσουμε βαθιά στη διαιτολογία: τα ζωικά λίπη είναι κορεσμένα λίπη που διαφέρουν από άλλα είδη, επειδή δεν τήκονται και δεν φεύγουν σε υγρή κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου. Ένα άλλο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι ότι τα μόρια τους είναι υπερκορεσμένα με υδρογόνο. Κατά την κατάποση, το ζωικό λίπος πέφτει έντονα και εισέρχεται στο αίμα, σχηματίζει λιπαρές ουσίες που τελικά φράζουν τις αρτηρίες και μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Επιπλέον, η συνεχής χρήση ζωικών λιπών μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία ή σημαντική αύξηση του βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο σώμα των ζωικών λιπών λαμβάνουν μια στερεή μορφή, παραβιάζοντας έτσι τον κανονικό μεταβολισμό .
Ζωικά λίπη στα τρόφιμα
Αν σκεφτείτε ποια προϊόντα περιέχουν ζωικά λίπη, αξίζει να σημειώσετε τα εξής: βούτυρο, νεφρό, εσωτερικά και λευκά λίπη, καθώς και κοτόπουλο και τυρί. Ένας μεγάλος αριθμός ζωικών λιπών βρίσκεται επίσης στο γρήγορο φαγητό , τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα προϊόντα λιπαρών προϊόντων κρέατος, τα γρήγορα τρόφιμα που περιέχουν κρέας και η σοκολάτα. Προκειμένου τα ζωικά λίπη να ωφελήσουν μόνο το σώμα, δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 7% του ημερήσιου θερμιδικού ρυθμού. Στην περίπτωση αυτή, το σώμα μπορεί να επεξεργαστεί και να αποσύρει ανεξάρτητα το ζωικό λίπος.