Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια ομελέτα πάνω στο νερό. Το πιάτο αποδεικνύεται αρκετά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και είναι ιδανικό για πρωινό για άτομα που κάνουν δίαιτα και παρακολουθούν την εικόνα τους.
Ομελέτα συνταγή για το νερό
Συστατικά:
- Βούτυρο - 40 g.
- αυγό - 6 τεμάχια.
- κρύο νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- greeny - αν το επιθυμείτε.
Προετοιμασία
Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε νερό σε αυτό και προσθέστε αυγά κοτόπουλου και αλάτι στη γεύση. Μετά από αυτό, χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα, χαλαρώστε απαλά όλα αυτά. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι λάδι σε ένα τηγάνι, το λειώνετε σε μια αδύναμη φωτιά και ρίχνετε ένα καθαρά παρασκευασμένο μίγμα αυγών. Στη συνέχεια, καλύψτε την ομελέτα με νερό στο επάνω μέρος του καπακιού και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 3 λεπτά. Μόλις οι άκρες του πιάτου αρχίσουν να κοκκινίζουν, προσεκτικά τις σηκώστε με μια σπάτουλα, έτσι ώστε ολόκληρη η υγρή μάζα του γυαλιού στον πυθμένα της κατσαρόλας. Ετοιμάστε να βάλετε την ομελέτα σε ένα πιάτο, διπλώστε στο μισό και διακοσμήστε με φρέσκα βότανα.
Ομελέτα στο νερό στο φούρνο
Συστατικά:
- αυγό - 4 τεμάχια.
- διηθήθηκε με νερό - 200 ml.
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα άπαχο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βούτυρο - για γεύση.
Προετοιμασία
Το νερό χύνεται σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Σε ξεχωριστή πλάκα, σπάστε τα αυγά, αλατοποιήστε τη γεύση και χτυπήστε προσεκτικά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, βάζουμε σταδιακά το νερό στο μίγμα των αυγών με μαγιονέζα και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες αέρα στην επιφάνεια. Φωτίζουμε το φούρνο εκ των προτέρων και το αφήνουμε να ζεσταθεί σε 200 μοίρες. Μορφή για το ψήσιμο βούτυρο promazyvayem, ρίξτε έξω την επόμενη ομελέτα και ψήνουμε για 45 λεπτά πριν από την εμφάνιση ενός φλοιού.
Ombblet στο νερό στο multivark
Συστατικά:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- φιλτραρισμένο με νερό - 2 στοιχεία.
- η ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φρέσκα πράσινα - για διακόσμηση.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Σε μια βαθιά πλάκα, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου και τα χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι μέχρις ότου ληφθεί μια ευάερη ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σταδιακά μισό ποτήρι φιλτραρισμένο νερό, βάζουμε μια κουταλιά ξινή κρέμα και ανακατεύουμε τα πάντα. Προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και την αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν. Στο κύπελλο του multivarka ρίξτε το υπόλοιπο νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam cooking". Η ομελέτα χύνεται σε μια βολική μορφή, τοποθετούμε ατμόπλοιο και τοποθετούμε το καλούπι σε αυτό. Καλύψτε την κορυφή με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το πιάτο για 15 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, βάλτε την ομελέτα σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα από άνηθο ή μαϊντανό και τα σερβίρετε στο τραπέζι.