Τα cookie κατάστημα δεν μπορούν να συγκριθούν με τα οικιακά cookies. Αν σας αρέσει να παρακαλώ τους συγγενείς και τους φίλους σας με σπιτικά κέικ, ένα άρθρο για σας - σε αυτό θα σας πούμε ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή μπισκότων με παπαρουνόσπορους.
Συνταγή cookie με σπόρους παπαρούνας
Συστατικά:
- βούτυρο μαλακωμένο - 100 g.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι?
- σόδα, σβήνεται με ξύδι - 0,5 κουτ.
- Βανιλίν - για γεύση?
- παπαρούνα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τρίπτουμε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη, οδηγούμε το αυγό, προσθέτουμε σόδα, σκουπίζουμε με ξύδι, κοσκινισμένο αλεύρι και βανιλίνη. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε το σε 2 μέρη και στείλτε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Βάζουμε μια παπαρούνα στο τραπέζι. Ένα μέρος της δοκιμής αφαιρείται από το ψυγείο και τυλίγεται πάνω από την παπαρούνα. Κόβουμε ειδώλια του επιθυμητού σχήματος και τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί περγαμηνής. Ψήστε τα μπισκότα κουλουρακιών με παπαρουνόσπορους για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Μπισκότα με παπαρουνόσπορους και σταφίδες
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- μαργαρίνη - 100 g;
- σταφίδες - 0,5 ποτήρια,
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι?
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- mac - 80 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς πλένουμε την παπαρούνα και την ρίχνουμε με βραστό νερό, αφήνουμε για 20 λεπτά. Η σταφίδα χύνεται επίσης με βραστό νερό και αφήνεται για 10 λεπτά. Συνενώνουμε το νερό με την παπαρούνα και χρησιμοποιούμε ένα μπλέντερ για να το αλέσουμε. Λιώστε τη μαργαρίνη και ψήστε την. Κόβουμε το αλεύρι και το συνδυάζουμε με μια σκόνη ψησίματος. Αυγό τρίβετε με ζάχαρη, προσθέστε ξινή κρέμα, μαργαρίνη, ζάχαρη βανίλιας και σπόρους παπαρούνας.
Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Όταν η ζύμη είναι καλά αναμειγμένη, προσθέστε τις σταφίδες. Ο δίσκος λιπαίνεται με λάδι, απλώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι, η κορυφή πιέζεται ελαφρά και ψήνεται στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών έως το χρυσό χρώμα.
Μπισκότα λεμονιού με παπαρουνόσπορους
Συστατικά:
- αλεύρι - 0,5 kg.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 220 g.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- αλάτι - μια πρέζα?
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- παπαρούνα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε το φλοιό λεμονιού και πιέστε το χυμό. Στη συνέχεια, βράζει και εξατμίζεται μέχρι το ήμισυ του αρχικού όγκου. Προσθέστε το μισό από το βούτυρο, το λειώστε και αφήστε το στην άκρη. Το δεύτερο μισό του βουτύρου είναι κτυπημένο με ζάχαρη, προσθέστε ξύσμα λεμονιού, ζάχαρη βανίλιας, αυγό, παπαρούνα, κτυπήστε και πάλι.
Προσθέτουμε το μίγμα λεμονιού-ελαίου, το ανακατεύουμε, αδειάζουμε το αλεύρι και το αλάτι κοσκινισμένο με τη σκόνη ψησίματος, ρίχνουμε το μπισκότο λεμονιού , το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και το ψήνουμε για 15 λεπτά σε θερμαινόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Μπισκότα τυριών με παπαρουνόσπορους
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- τυρί cottage - 300 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρόκοι αυγών - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 1,5 ποτήρια.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για τη γέμιση:
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- παπαρούνα - 150 γραμ.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με ζάχαρη και κρόκους και τρίβεται σε μια ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αργά το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος και ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάζουμε το σε ένα μπολ, το τυλίγουμε σε μια τσάντα και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Mack Mack, στεγνώστε και συνδυάστε με τη ζάχαρη. Ο πίνακας είναι πασπαλισμένος με αλεύρι, ρίχνουμε μια ζύμη πάχους περίπου 5 mm. Διαδώστε ένα ομοιόμορφο στρώμα σπόρων παπαρούνας και διπλώστε ελαφρά τη ζύμη σε ρολό. Το κόβουμε σε 2 ίσα μέρη. Βγάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο ήταν προετοιμασμένο με το χαρτί ψησίματος. Σε θερμοκρασία 190 μοίρες, ψήστε για 25 λεπτά.
Μπισκότα με παπαρουνόσπορους και καρπούς με κέλυφος
Συστατικά:
- αλεύρι - 150 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- βούτυρο - 100 g.
- βανίλια σακχάρου - 1 σακουλάκι?
- mac - 50 g.
- ξηροί καρποί - 40 g;
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Κτύπησα το μισό από το βούτυρο με ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και το αλεύρι. Αναμείξτε καλά, σχηματίστε τη σφαίρα και στείλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Από τη ζύμη κυλάει ένα ορθογώνιο, το γράσο με βούτυρο, το οποίο έχει απομείνει, και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και σπόρους παπαρούνας. Αναδιπλώστε τη ζύμη σε ρολό και βάλτε την στο ψυγείο για μισή ώρα. Μετά από αυτό, πάρτε το ρολό, κόψτε το σε κομμάτια πλάτους περίπου 1,5 εκ. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε θερμοκρασία 200 βαθμών έως το χρυσό χρώμα.