Τα τελευταία χρόνια, πολύ συχνά τα κέικ έχουν διακοσμηθεί με μαστίχα. Αποδεικνύεται απλά απίστευτη ομορφιά - επειδή μπορεί να δημιουργήσει φιγούρες διαφορετικών χαρακτήρων, να κάνει ένα όμορφο φόντο, λουλούδια και πολλά άλλα. Πώς να κάνετε μαστίχα από marshmallow, διαβάστε παρακάτω.
Μαστίχα marshmallows στο σπίτι - συνταγή
Συστατικά:
- άσπρο marshmallow - 200 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 300 g.
- Φρέσκο χυμό λεμονιού - 20 ml.
Προετοιμασία
Ο Ζέφυρος διαιρείται σε μισά. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα μπολ και λειώστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα στη μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ζάχαρη σε σκόνη, η οποία πρέπει πρώτα να κοσκινίζεται και να μαστίζεται με μαστίχα. Στη συνέχεια τυλίξτε το σε μια μεμβράνη και αφαιρέστε το για 40 λεπτά στο κρύο. Μετά από αυτό, μπορεί να αναπτυχθεί και να χρησιμοποιηθεί περαιτέρω.
Μαστίχα μάσησης marshmallow
Συστατικά:
- φυσικό βούτυρο - 40 g.
- μάσημα marshmallow marshmallow - 200 γρ.
- άμυλο ·
- σκόνη ζαχαρούχο σκόνη - 400 g.
Προετοιμασία
Τα μασάλα μαστίγας τοποθετούνται σε ένα μπολ, βάζουμε το βούτυρο και το στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη χωρητικότητα για μισό λεπτό. Τα προϊόντα θα αναπτυχθούν καλά και θα αρχίσουν να λιώσουν. Σε μερίδες προσθέστε το προηγουμένως κοσκινισμένο σε σκόνη ζάχαρη στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές. Όταν η μάζα είναι ήδη πολύ πυκνή, τοποθετήστε την στην επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε τα με τα χέρια σας, όπως μια ζύμη, ρίχνετε σκόνη. Ως αποτέλεσμα, θα υπάρξει μια πλαστική μάζα όπως πλαστελίνη. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέτουμε χρωστικές ουσίες και αρχίζουμε να δουλεύουμε. Μαστίχα marshmallow marshmallow θα πρέπει να ξεδιπλώνονται σε ένα επιφανειακά κηλιδωμένο άμυλο πατάτας.
Μαστίχα για κέικ από marshmallows
Συστατικά:
- marshmallow marshmallow - 500 g;
- σκόνη ζάχαρης - 900 g.
- υγρό εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό 40 ml.
- χρωματισμό τροφίμων.
Προετοιμασία
Marshmallow εκτύπωση και βάλτε σε ένα μπολ. Προσθέστε νερό και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Θερμάνετε περίπου 30 δευτερόλεπτα στη μέγιστη ισχύ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το marshmallow θα λιώσει και θα πάρει μια ομοιογενή μάζα, προσθέστε το υγρό εκχύλισμα βανίλιας σε αυτό και ανακατέψτε το, η σκόνη σακχάρου κοσκινίζεται στο τραπέζι. Στο κέντρο σχηματίζουμε μια μικρή κατάθλιψη και ρίχνουμε το μίγμα marshmallow σε αυτό. Αρχίζουμε να αναμιγνύουμε τη ζύμη marshmallow. Ως αποτέλεσμα, μια μαλακή, ευχάριστη για εργασία μάζα θα βγει. Βγάζουμε το κομμάτι που χρειαζόμαστε για εργασία και τυλίγουμε το υπόλοιπο μαστίχας με μεμβράνη τροφής και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Και για να δώσετε στη μάζα το σωστό χρώμα, ρίξτε λίγη βαφή σε αυτό και ανακατέψτε το. Εάν θέλετε περισσότερο κορεσμένο χρώμα, τότε πρέπει να προσθέσετε τη βαφή.