Ψάχνετε για ένα απλό, γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο για τσάι; Μαγειρέψτε το γρήγορο μανιτάρι στο φούρνο και η επιτυχία σας είναι εγγυημένη.
Μια αμετάβλητη σύνδεση του μάννα είναι το σιμιγδάλι, το οποίο σε μια εταιρεία με διαφορετικά γαλακτοκομικά προϊόντα σε κάθε συνταγή εκδηλώνεται με νέο τρόπο. Το Mannick μπορεί να μαγειρευτεί με την προσθήκη αλεύρου, και χωρίς αυτό, να πάρει και πάλι διαφορετικές γευστικές ιδιότητες επιδόρπιο.
Το Mannick μπορεί να σερβιριστεί απλά σαν πίτα, πασπαλισμένο με ζάχαρη σε σκόνη ή κομμένο στη μέση και λερωμένο με μαρμελάδα ή πιο εκλεκτή κρέμα, αποκτώντας έτσι ένα σπιτικό κέικ.
Πώς να ψήσετε ένα μανίκι σε ένα φούρνο με κεφίρ - μια συνταγή;
Συστατικά:
- κεφίρ - 260 ml.
- σιμιγδάλι - 195 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- Άλευρο σίτου - 155 g;
- Βούτυρο - 110 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 190 g.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Κατά την προετοιμασία του μανίκου, ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου και αφήνουμε για μία ώρα. Όταν ο χρόνος που διατίθεται για το μάγκας πλησιάζει στο τέλος του, τρίψτε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη, στη συνέχεια οδηγείτε τα αυγά και μασήστε μέχρι ομαλά. Τώρα μετατοπίστε τη ζύμη, η οποία έχει διογκωθεί σε κεφίρ, και ανακατέψτε καλά και αναμίξτε μικρές ποσότητες αλεύρου που κοσκινίζονται μέσα από ένα φίλτρο αναμειγμένο με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βανίλια για γεύση στη ζύμη.
Τώρα βάζουμε την έτοιμη ζύμη για το μανίκι σε ένα βούτυρο με λιπαρές ουσίες και το τοποθετούμε στο μεσαίο επίπεδο που ζεσταίνεται σε 185 βαθμούς του φούρνου εκ των προτέρων. Μετά από περίπου σαράντα λεπτά, το mannik θα κοκκινίζει. Αλλά η ετοιμότητα είναι ακόμη καλύτερη για τον έλεγχο της ακρίβειας της οδοντογλυφίδας και, αν είναι απαραίτητο, για την παράταση του χρόνου μαγειρέματος.
Πώς να μαγειρέψετε ένα μανίκι σε φούρνο με ξινή κρέμα;
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος - 250 g;
- σιμιγδάλι - 195 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- βούτυρο για τη λίπανση του καλουπιού.
- μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ψίχουλα ψωμιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 180 g.
- ζάχαρη σε σκόνη για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε σιμιγδάλι, ξινή κρέμα και κοκκοποιημένη ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο κτυπημένα αυγά, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για μια ώρα να πρηστεί. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε τη σόδα και ανακατέψτε καλά. Τώρα πετάμε το ταψί με βούτυρο, βάζουμε τη μαγειρεμένη ζύμη μέσα σε αυτό και το τοποθετούμε στο μεσαίο επίπεδο του θερμαινόμενου φούρνου. Το καθεστώς θερμοκρασίας για το μαγείρεμα μάννας στην ξινή κρέμα είναι 190 μοίρες και ο χρόνος μαγειρέματος είναι τριάντα λεπτά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, ο φούρνος δεν ανοίγει, αλλά μετά την πάροδο του χρόνου, ελέγξουμε την ετοιμότητα της οδοντογλυφίδας και, εάν είναι απαραίτητο, ανάψτε τον φούρνο για άλλα δέκα λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο μανικιούμ στο φούρνο με γάλα με τυρί cottage - μια συνταγή;
Συστατικά:
- γάλα - 125 ml;
- τυρί cottage - 220 g.
- σιμιγδάλι - 195 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- αλεύρι σίτου - 80 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 20 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 190 g.
- βούτυρο για τη λίπανση του καλουπιού.
Προετοιμασία
Απολαύστε το σιμιγδάλι σε ελαφρώς ζεστό γάλα και αφήστε το για είκοσι ή τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο κτυπημένα αυγά σε ένα ξεχωριστό δοχείο ζαχαροκάλαμου, κοσκινισμένο και αναμειγνύεται με μια σκόνη ψησίματος και αλεύρι ζάχαρης βανίλιας, τριμμένο τυρί cottage και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να επιτευχθεί ομαλή και ομαλή ζύμη. Τώρα το βάζουμε σε μια προ-λαδωμένη μορφή και βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο 185 βαθμών. Μετά από περίπου τριάντα λεπτά, θα είναι έτοιμο ένα νόστιμο και απαλό μανικιούρ. Μετά από ψύξη, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και το τρίβουμε με σκόνη ζάχαρης.