Το Lasagna είναι ένα γνωστό νόστιμο πιάτο ιταλικής κουζίνας σε στρώσεις. Ετοιμάζεται εύκολα και δυσκολίες συνήθως προκύπτουν μόνο με την αγορά ειδικών φύλλων. Φυσικά, μπορούν να γίνουν ανεξάρτητα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια εναλλακτική λύση. Σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές λαζάνια από ψωμί πίτας με κιμά.
Η συνταγή για λαζάνια από lavash
Συστατικά:
- κιμά χοιρινού κρέατος - 0,5 kg.
- αλεύρι - 40 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τοματοπολτός - 100 ml;
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- μπαχαρικά ·
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 300 ml.
- Τυρί σκληρό - 500 g.
- λεπτή λάβαση - 4 φύλλα.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε λαζάνια λαζάνια; Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, κόβεται με μέλι και μεταφέρεται σε ένα τηγάνι σε μικρή ποσότητα λαδιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε κιμά, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά. Ψήνουμε το ψητό με πάστα ντομάτας, πασπαλίζουμε με αλάτι, ζάχαρη και εγχύουμε την κρέμα. Αναμειγνύετε τα πάντα, ελαττώστε τη φωτιά και στρώνετε για λίγο. Εν τω μεταξύ, ας φτιάξουμε μια κρεμώδη σάλτσα: στο καζάνι διαλύουμε το βούτυρο και καφέ το αλεύρι σε αυτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, ρίχνουμε το αλάτι και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να πάψει η μάζα. Μορφή για το ψήσιμο promazyvayem λευκή σάλτσα, απλώστε ένα φύλλο ψωμιού πίτα, καλύψτε με σάλτσα, διανείμετε την επιφάνεια από ένα μικρό παραγέμισμα και πασπαλίζονται με τυρί. Επαναλάβετε την ακολουθία 3 φορές και ρίξτε το επάνω φύλλο του ψωμιού πίτας με το υπόλοιπο της σάλτσας και πασπαλίστε με τυρί. Στέλνουμε τη φόρμα στο θερμαινόμενο φούρνο και εντοπίζουμε ακριβώς μισή ώρα. Ετοιμαστείτε να λαζάνια λίγο δροσερό και, τεμαχισμό, κομμένα κομμάτια, εξυπηρετούνται επισκέπτες.
Συνταγή για τεμπέληδες λαζάνια από λαβάς
Συστατικά:
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 50 g.
- κρέας σπιτικό κρέας - 500 γραμμάρια.
- λεπτή αρμαδική λαβάς - 3 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 100 g.
- γάλα - 1 είδος?
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- πράσινα - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσει τη λαζάνια από την αρμενική λαβάς, το κρεμμύδι καθαρίζεται, τεμαχίζεται και πλένεται με φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια εξαπλώναμε σε αυτά τριμμένα καρότα και κιμά. Συνεχίζουμε να σβήνουμε τα πάντα μαζί μέχρι έτοιμα, podsalivaya για να δοκιμάσετε. Στο τέλος, ρίχνουμε φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα και αφαιρούμε το παραγέμισμα από την πλάκα. Τώρα ας κάνουμε σάλτσα: λειάζουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το αλεύρι και το περάσαμε ελαφρά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο ζεστό γάλα, προσθέτουμε μπαχαρικά, βράζουμε το μείγμα και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά μέχρι να παχύνουμε. Μετά από αυτό, αρχίζουμε να φτιάχνουμε το πιάτο μας. Ο πάτος του δίσκου ψήνεται με σάλτσα, απλώνουμε ένα φύλλο ψωμιού πίτας, διανέμουμε το επάνω μέρος της γέμισης και το καλύπτουμε με το επόμενο φύλλο. Το επαναλαμβάνουμε μέχρι να ολοκληρωθεί ολόκληρο το γέμισμα. Το τελευταίο στρώμα γεμίζεται με σάλτσα και πασπαλίζεται με τυρί. Στέλνουμε lazannaya lasagna από lavash στο φούρνο για περίπου μισή ώρα.
Ψωμί πίτα με κοτόπουλο
Συστατικά:
- κοτόπουλο κιμά - 500 γραμμάρια.
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Αρμενική λαβάς - 4 τεμάχια.
- κρέμα 10% - 100 ml.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φρέσκο βασιλικό - 50 g;
- τυρί - 400 g.
- γάλα - 400 ml;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 50 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Βολβός καθαρίστε, ψιλοκόψτε και περάστερε στο καυτό λάδι