Μια τέτοια σαλάτα θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι, είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί και έχει αγαπηθεί εδώ και καιρό από πολλές νοικοκυρές. Η σαλάτα "Lily of the Valley" είναι μια ενδιαφέρουσα αντικατάσταση της σαλάτας των καβουριών. Η διαφορά είναι ότι ταιριάζει σε στρώματα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα και να της δώσετε μια ιδιαίτερη γεύση.
Κρίνος της σαλάτας της κοιλάδας με τα καβούρια
Συστατικά:
- καβούρια ραβδιά - 200 g?
- επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- πράσα (λευκό τμήμα) - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο (κατεψυγμένο) - 100 g.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 0,5 κουτ.
- άνηθο;
- μαγιονέζα.
Για εγγραφή:
- χόρτα του άνηθο?
- ασπράδι αυγού
- καβούρια ραβδιά - 2 τεμάχια?
- πράσινο φύλλο πράσα.
Προετοιμασία
Αυγά, πρωτεΐνες ξεχωριστά από τον κρόκο, το τυρί και το αγγούρι που έχει υποστεί επεξεργασία , το βούτυρο τρίβεται σε τρίφτη. Η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε στρώματα πιάτων.
Το πρώτο στρώμα βάζουμε το ασπράδι, στη συνέχεια λειώνουμε το τυρί, το βούτυρο , το αγγούρι. Το επόμενο στρώμα είναι τα πράσα (ψιλοκομμένα κρεμμύδια ρίχνουμε βράζοντας νερό λίγο ελαφρά και στη συνέχεια πιέζουμε το). Στη συνέχεια έρχονται ραβδιά καβούρια, επίσης τριμμένο ή καβούρι vermicelli. Αλέστε τον κρόκο αυγού με τον τεμαχισμένο άνηθο και απλώστε το επόμενο στρώμα. Όλα τα στρώματα στυπώνονται με μαγιονέζα εκτός από το τελευταίο. Διακοσμούμε τις πλευρές της σαλάτας με τριμμένα ραβδάκια καβούρι και άνηθο. Πραγματοποιούμε εγγραφή. Από τα φύλλα των πράσων κόβουμε τα φύλλα του κρίνος της κοιλάδας, από το ασπράδι του λουλουδιού, το βάζουμε στη σαλάτα με τη μορφή λουλουδιών κρίνος της κοιλάδας. Αφήνουμε τη σαλάτα να απολαύσει και να την σερβίρει στο τραπέζι.
Κρίνος της σαλάτας της κοιλάδας με μήλο
Συστατικά:
- αυγά - 6 τεμ.
- κρέας καβουριών - 400 g.
- επεξεργασμένο τυρί - 200 g.
- μήλο - 2 τεμάχια.
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Σαλάτα τοποθετούμε στρώματα. Το πρώτο στρώμα βάζουμε τα τριμμένα λευκά αυγά και τα λιπαίνουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, να βάλει το κρέας καβουριών. Το επόμενο στρώμα είναι το τριμμένο τυρί, ακολουθούμενο από κρόκους τρία κομμάτια (τριμμένο). Στη συνέχεια, βάλτε το τριμμένο μήλο, αναμιγνύεται με μαγιονέζα. Τώρα τα στρώματα επαναλαμβάνονται, απλώνουμε το κρέας του καβουριού και το τελευταίο στρώμα, τους υπόλοιπους κρόκους αυγού. Διακοσμούμε τη σαλάτα με βότανα, φρέσκο αγγούρι και λευκωματικό αυγό.
Σαλάτα της Πρωτοχρονιάς "Κρίνος της Κοιλάδας"
Συστατικά:
- καβούρια ραβδιά - 1 πακέτο?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- βούτυρο - 50 g.
- πράσινο ξινό μήλο - 1 τεμ.?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σε ένα απότομο σημείο και αποκολλώνται οι πρωτεΐνες από τους κρόκους, τη μαγιονέζα σάντουιτς. Στη συνέχεια, τρίψτε ραβδί καβουριών στην κορυφή ή μπορείτε να κόψετε σε μικρά κομμάτια και πάλι μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τρεις στο μήλο καθαρισμένο μήλο, μαγιονέζα σάντουιτς και τριμμένο τυρί στην κορυφή και στη συνέχεια τρία βούτυρο (θα πρέπει να παγώσει), κορυφή μαγιονέζα. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, οι κρόκοι αυγού ξεφλουδίζονται σε ένα ψίχουλο και πασπαλίζονται με το τελευταίο στρώμα μαρούλι. Για να διακοσμήσετε από τα καρότα κάνουν τους λατινικούς αριθμούς, και από τα τεύτλα τα χέρια του ρολογιού. Και βάλτε το ρολόι από τα καρότα και τα τεύτλα από ψηλά.
Η συνταγή για τη σαλάτα "Lily of the Valley"
Συστατικά:
- σέβεται στο χυμό του - 1 κατσαρόλα.
- πατάτες - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 5 τεμ.
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- μαϊντανός;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Βράζουμε τα αυγά και διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους, αφήνοντας μισό μιας πρωτεΐνης για διακόσμηση και τρίψιμο
- ψάρια, κρεμμύδι, μαγιονέζα
- πατάτες, κρεμμύδια, μαγιονέζα
- καρότα, κρεμμύδια, μαγιονέζα.
- πρωτεΐνη, κρεμμύδι, μαγιονέζα;
- κρόκους.
Διακοσμούμε τη σαλάτα, γιατί από το δέρμα του αγγουριού κόβουμε τα φύλλα και τα στελέχη, και από τα λευκά αυγά τα ίδια τα άνθη του κρίνος της κοιλάδας. Συλλέξτε τα λουλούδια στη σύνθεση πάνω στην επιφάνεια της σαλάτας, διακοσμήστε με τα φύλλα του μαϊντανού.