Τα πιάτα από το κοτόπουλο είναι συχνές καλεσμένοι στα τραπέζια μας, τόσο γιορτινά όσο και καθημερινά. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, το κοτόπουλο είναι ένα προσιτό, χρήσιμο και εύκολο στην παρασκευή προϊόν. Είναι τηγανητό, και σβήστηκε, και ψημένο, αλλά μια ιδιαίτερη γεύση είναι το ψητό κοτόπουλο. Μπορείτε σίγουρα να μην κάνετε κόπο με το μαγείρεμα, και να αγοράσετε αυτό το φαγητό στο κατάστημα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα του αγορασμένου προϊόντος κατά 100%. Δυστυχώς, πολύ συχνά οι αδίστακτοι παραγωγοί ξεκινούν τα προϊόντα που δεν είναι αρκετά φρέσκα, αλλά λόγω των χρησιμοποιούμενων μπαχαρικών, αυτή η ακινησία μπορεί να αγνοηθεί. Επομένως, σας συνιστούμε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο μόνοι σας και θα σας προτείνουμε συνταγές για το ψήσιμο κοτόπουλου σε ένα αερόγλυλο.
Κοτόπουλο στη σχάρα σε αερόγλυλο
Πώς να φτιάξετε ένα κοτόπουλο στη σχάρα για να το κάνετε όμορφο, σαν κατάστημα και νόστιμο για το σπίτι; Αυτό είναι στη συνταγή παρακάτω.
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 1,5-2 kg;
- λεμόνι - 4 φέτες.
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι.
- καρύκευμα για κοτόπουλο.
Προετοιμασία
Προπλύνουμε το κοτόπουλο και το στραγγίζουμε, φέτες λεμονιού τοποθετούνται κάτω από το δέρμα στους μηρούς και τα στήθη. Τώρα τρίψτε το σφάγιο κοτόπουλου από πάνω και μέσα με ένα μίγμα αλατιού, πιπέρι και καρυκεύματα. Στη συνέχεια, καλύψτε με μαγιονέζα, αναμιγνύεται με μουστάρδα και πιέζεται μέσα από το πιπέρι σκόρδου. Αφαιρούμε το σφάγιο στο ψυγείο για 2 ώρες ή περισσότερο. Στη συνέχεια το βγάζουμε, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ξύσετε τη μαρινάδα από την επιφάνεια και να το βάλετε μέσα στο σφάγιο. Βάζουμε το κοτόπουλο στο δίσκο αερόγλυφης με το στήθος προς τα πάνω, τοποθετούμε το στην κάτω σχάρα. Για τα φτερά δεν καίγονται, είναι επιθυμητό να τα γεμίσετε πίσω από το πίσω μέρος του κοτόπουλου. Για να πάρετε μια κόκκινη κρούστα, η κορυφή του κοτόπουλου μπορεί να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς και ο χρόνος ψησίματος είναι 80 λεπτά. Κατά την τελευταία μισή ώρα μαγειρέματος, παρακολουθήστε την κατάσταση του κοτόπουλου, αν είναι ήδη κοκκινισμένο από πάνω, μπορείτε να το μετατρέψετε στην άλλη πλευρά, αφήστε το κρούστα να εμφανιστεί και εκεί. Αν το μέγεθος του κοτόπουλου
Κοτόπουλο σχάρα στο aerogril βγαίνουν πολύ πιο νόστιμο από ό, τι αγόρασε. Μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση των μπαχαρικών, προσθέτοντας το αγαπημένο σας, μετατρέποντας έτσι τη γεύση του πιάτου.