Αυτό το άρθρο απευθύνεται σε όσους δεν έχουν ακόμη συνειδητοποιήσει ότι είναι ενδιαφέρον και συναρπαστικό να προετοιμάσουν νόστιμο φαγητό με τα χέρια τους. Αλλά ξαφνικά, κάτι πρέπει να προετοιμαστεί επειγόντως. Και στο σπίτι υπήρχαν κοτόπουλο, λάχανο, πατάτες και ήδη υπάρχει μια τέτοια χρήσιμη συσκευή ως multivarker. Φυσικά, χρειάζονται ακόμα φυτικά έλαια, κρεμμύδια και καρότα.
Ας μιλήσουμε λοιπόν για το πώς να μαγειρέψουμε ένα κοτόπουλο με πατάτες και λάχανο σε ένα multivark. Το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λάχανο και φρέσκο.
Κοτόπουλο με λάχανο σε ένα multicrew
Συστατικά:
- κοτόπουλο (μηρούς ή στήθος) - περίπου 500-600 g.
- πατάτες - 5-6 τεμ. το μέσο μέγεθος.
- ζυμαρικά - περίπου 400 γραμμάρια.
- κρεμμύδια - 1-2 τεμ.?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ηλιέλαιο ή κρέμα γάλακτος ή ζωικό λίπος (χοιρινό ή κοτόπουλο), βυθισμένο - 3-5 ο. κουτάλια;
- άλας ·
- σκόνη μαύρης πιπεριάς.
- αλμυρό λάχανο ή νερό - περίπου 1 φλιτζάνι?
- Το φρέσκο πράσινο είναι διαφορετικό.
- σκόρδο.
Προετοιμασία
Στην ικανότητα εργασίας του multivark συμπληρώστε λίγο λάδι ή βάζουμε λίπος. Απλώστε κομμάτια κοτόπουλου. Εάν το στήθος - πρέπει να κόψετε το κρέας σε μικρά κομμάτια, αν οι μηροί με τα οστά - μπορείτε να κόψετε το καθένα σε 2-3 μέρη ή μαγειρέψτε ολόκληρο. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίστε την ώρα για 40 λεπτά.
Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Επίσης καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τα καρότα σμίγουν ένα μικρό άχυρο, και τα κρεμμύδια - λεπτά. Μετά το σήμα (όταν το κρέας είναι ήδη μισό έτοιμο), βάζουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο κοτόπουλο (λαχανικά, πατάτες, κρεμμύδια και καρότα). Prisalivaem και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ανακατέψτε ελαφρά και προσθέστε λίγο άλμη από το λάχανο ή το νερό. Αφού κλείσετε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήσιμο" και το χρόνο - για μισή ώρα. Στο τέλος, προσθέστε το λάχανο , ανακατέψτε τα πάντα και σάλτσα για άλλα 10 λεπτά. Εάν το λάχανο είναι φρέσκο, το βάζετε μαζί με τις πατάτες.
Βγάζουμε σε πλάκες μερίδες. Σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.
Το πιάτο θα αποδειχθεί, ίσως όχι τόσο νόστιμο όσο στο καζάνι, αλλά θα είναι θρεπτικό και θρεπτικό. Εάν το κύπελλο εργασίας των multivarks από τρόφιμα από ανοξείδωτο χάλυβα και χωρίς αμφιβολία όσον αφορά την ασφάλεια της επικάλυψης Teflon, ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ακόμη πιο χρήσιμο και διαιτητικό.
Συνταγές όπως αυτό θα ενδιαφέρουν επίσης ανθρώπους που ταξιδεύουν σε dachas σε σπίτια όπου δεν υπάρχουν αέριο και ηλεκτρικές κουζίνες. Το multivar είναι συμπαγές, είναι εύκολο να το πάρετε μαζί σας - είναι ένα σαφές πλεονέκτημα. Επιπλέον, δεν μπορείτε να πάρετε μαζί σας μεγάλα τηγάνια, καζάνια και γλάστρες και η ικανότητα λειτουργίας του multivarkle μετά το μαγείρεμα είναι εύκολο να πλυθεί με λίγο νερό.