Multivarka - αυτή είναι μια πραγματική μάγισσα, η οποία έχει γίνει απλά ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα. Ποιος έχει ήδη γίνει ευτυχής ιδιοκτήτης του, ξέρει πόσο νόστιμο ψήνει. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας σε ένα multivark.
Η συνταγή για ένα κέικ σοκολάτας-τυρόπηγμα σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
Για λευκή ζύμη:
- σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - 380 g.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
Για ζύμη σοκολάτας:
- αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βούτυρο - 190 γραμ.
- μαύρη σοκολάτα - 200 g.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Κοτόπουλα μεσαίου μεγέθους - 5 τεμάχια.
- ζάχαρη βανίλια - 10 γρ.
Προετοιμασία
Το Munk χύνεται σε ένα μπολ, προσθέτουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πρηστεί για 25-30 λεπτά. Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα χτυπάμε σε μια πλούσια μάζα. Το τυρόπιδο τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο και το απλώνει στη μάζα των αυγών. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, το μάνγκο με την ξινή κρέμα αναμειγνύεται ξανά και προστίθεται στα υπόλοιπα συστατικά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε ξανά. Κόψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια, τοποθετήστε την σε ένα δοχείο και το λειώσετε σε ατμόλουτρο. Ζάχαρη με αυγά κτύπησε. Σε μια λίγη παγωμένη μάζα σοκολάτας, βάλτε ένα μαλακό βούτυρο, προσθέστε το μίγμα κτυπημένου αυγού και το κοσκινισμένο αλεύρι. Η ζύμη σοκολάτας αναμειγνύεται καλά. Διαδώσαμε το φλιτζάνι λάδι multivark, τοποθετούμε πρώτα τη ζύμη σοκολάτας σε αυτό, και πάνω του - λευκό. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ράβδο, μπορείτε να κάνετε ένα διαζύγιο από το κέντρο στις άκρες. Το κέικ σοκολάτας στο τυρί multivark θα ψηθεί για 40 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Σοκολάτα-μπανάνα κέικ σε ένα multivark
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- γάλα - 1 γυαλί.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- φυτικό έλαιο - 0,5 φλιτζάνι?
- αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια.
- Βανιλίν - για γεύση?
- σκόνη ψησίματος - 10 g.
Για κρέμα:
- η ξινή κρέμα είναι παχύ - 450 g?
- ζάχαρη - 200 g.
- μπανάνες - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά συνδυάζονται με ζάχαρη και χτυπάνε τα πάντα μέχρι το σχηματισμό λευκού αφράτου αφρού. Προσθέστε γάλα, φυτικό έλαιο και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Συνδυάστε τώρα τα ξηρά συστατικά: βανιλίνη, αλεύρι, κακάο και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε το ξηρό μίγμα στο υγρό και αναμείξτε. Η ζύμη που προκύπτει χύνεται σε ένα προ-λαδωμένο τηγάνι πολλαπλών μαγειρέματος. Επιλέγουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 60 λεπτά. Μετά το σήμα, δεν βιαζόμαστε να ανοίξουμε το καπάκι, αλλά προσθέτουμε άλλα 20 λεπτά. Και μόνο μετά από αυτό ανοίξουμε το multivark. Εκχυλίζουμε το μπισκότο από αυτό χρησιμοποιώντας ένα καλάθι ατμού. Όταν κρυώσει, κόψτε την κορυφή του κέικ, τραβήξτε προσεκτικά το ψίχουλο και συντρίψτε το. Περίπου 1/3 αριστερά για διακόσμηση, και τα υπόλοιπα προσθέτουμε στην κρέμα. Η ζάχαρη με ξινή κρέμα χτυπάει με ένα μίξερ. 200 ml κρέμας αφήνεται να κάνει το λούστρο. Στην υπόλοιπη κρέμα, προσθέστε τη θρυμματισμένη μπανάνα και ψίχα. Όλα αυτά είναι ένα καλό μίγμα. Η ληφθείσα μάζα είναι γεμάτη με "στενοχκιές" μιας τούρτας, καλύπτουμε με την αποκομμένη κορυφή, ρίχνουμε άφθονα στην κορυφή με κρέμα και διακοσμούμε με ψίχα. Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο. Όσο περισσότερο είναι εκεί, τόσο πιο βυθισμένο θα αποδειχθεί.
Μια απλή συνταγή κέικ σοκολάτας σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 200 g.
- γάλα - 0,5 φλιτζάνι?
- ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- σόδας - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
Στο multivark, ορίσαμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος είναι 20 λεπτά. Στο μπολ βάζουμε τη μαργαρίνη, όταν λιώνει, προσθέτουμε ζάχαρη, γάλα και κακάο. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να βράσει η μάζα. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι. Μετά το βρασμό, το multivark είναι απενεργοποιημένο,