Το χυλό χυλού, ως πηγή πολλών χρήσιμων στοιχείων και βιταμινών, πρέπει σίγουρα να υπάρχει στη διατροφή μας. Προσθέτοντας σε αυτό μια κολοκύθα διπλασιάζει το όφελος και σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε και να ανανεώσετε τη γεύση.
Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε ένα κουάκερ κεχρί με μια κολοκύθα σε μια ποικιλία και εξετάστε τις επιλογές για να κάνετε αυτό το χρήσιμο και νόστιμο πιάτο.
Πώς να βράσει ένα κουάκερ κεχρί με κολοκύθα σε ένα πολυμεταβλητό - μια συνταγή;
Συστατικά:
- Σιτάρι - 220 g;
- νερό 250 ml.
- γάλα - 750 ml.
- κολοκύθα - 300 g.
- άλας - 5 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 45 g.
- Βούτυρο - 55 γραμ.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα καθαρίζεται, αλέθεται σε ένα μεγάλο τρίφτη και τίθεται σε χωρητικότητα των πολλών σημάνσεων. Γεμίζουμε σχολαστικά, χύνουμε για ένα λεπτό με βραστό νερό, αποστραγγίζουμε το υγρό και το κεχρί αποστέλλεται στην κολοκύθα. Ρίχνουμε επίσης γάλα και καθαρό νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε το πολτό στη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" για σαράντα λεπτά. Μετά το σήμα, αφήστε το πιάτο στη λειτουργία "Θέρμανση" για δέκα λεπτά και, στη συνέχεια, σερβίρουμε το λάδι σε ένα κουάκερ και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Ρύζι-κεχρί γάλα κουάκερ με κολοκύθα σε ένα multivark
Συστατικά:
- Σιτάρι - 140 γρ.
- ρύζι δημητριακών - 140 g.
- κολοκύθα - 280 g.
- γάλα - 550 ml.
- νερό 250 ml.
- αλάτι - για γεύση?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 35 g ή γεύση.
- βούτυρο - 55 γραμμάρια ή γεύση.
Προετοιμασία
Κεχρί πλένονται καλά, ρίξτε βραστό νερό και ένα λεπτό αποστράγγιση του υγρού. Το ρύζι πλένεται επίσης καλά μέχρι το νερό να είναι καθαρό.
Βάζουμε και τα δύο είδη των κατάλληλα παρασκευασμένων πλιγουριών σε ένα multicast, προσθέτουμε γάλα και καθαρό νερό και ρίχνουμε επίσης αλάτι και ζάχαρη. Κολοκύθα απαλλάσσεται από τη φλούδα, σχάρα, προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε. Ρυθμίσαμε τη συσκευή για το πρόγραμμα "Χυλό γάλακτος" και την προετοιμάσαμε για το σήμα. Αφήστε το πιάτο στη λειτουργία "Θέρμανση" για δέκα λεπτά και στη συνέχεια το βούτυρο και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Νόστιμο χυλό κεχρί σε ένα multivark με κολοκύθα και αποξηραμένα φρούτα
Συστατικά:
- Σιτάρι - 220 g;
- νερό 250 ml.
- γάλα - 750 ml.
- κολοκύθα - 300 g.
- αποξηραμένα φρούτα - 160 g.
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - στη γεύση?
- βούτυρο - για γεύση.
Προετοιμασία
Κολοκύθα αποφλοιωμένη από τη φλούδα, κόβουμε σε μικρές φέτες και καθορίζουμε την ικανότητα του multivark.
Το κεχρί πλένεται πολύ προσεκτικά και χύνεται με βραστό νερό για ένα λεπτό. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και βάλτε το κροπίδι στην κολοκύθα. Αποξηραμένα φρούτα, αν είναι απαραίτητο, κομμένα σε πολλά κομμάτια ή τεμαχισμένα καλαμάκια και αποστέλλονται σε άλλα συστατικά. Γεμίστε τα περιεχόμενα του multivark με γάλα και καθαρό νερό, δοκιμάζουμε να γευτείτε με αλάτι και ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Κλείστε το καπάκι της συσκευής, ρυθμίστε το για το πρόγραμμα "Γάλα γάλακτος" και προετοιμαστείτε για σαράντα λεπτά. Μετά το σήμα, διατηρούμε το πιάτο στη λειτουργία "Θερμαινόμενο" για άλλα δέκα λεπτά και στη συνέχεια το σεζάρουμε με λάδι και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Κερί χυλό σε ένα multicrew με κολοκύθα και κιμά
Συστατικά:
- Σιτηρά σιταριού - 280 g;
- νερό 970 ml.
- κιμά - 170 γραμμάρια.
- κολοκύθα - 120 g;
- καρότα - 120 g;
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κρεμμύδι - 75 g;
- φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο.
- χόρτα του άνηθο - 3-4 υποκαταστήματα?
- φυτικό έλαιο - 75 ml.
Προετοιμασία
Στην ιδιότητα του multivarka, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, βάζουμε το κιμά, τα καρότα και την κολοκύθα, που έχουν προηγουμένως ξεφλουδιστεί μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη, και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Διατηρούμε το πιάτο στο πρόγραμμα "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο" μέχρι να μαλακώσει τα λαχανικά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, προσθέστε προ-πλυμένα και ζαχαρωμένα με ζεστό νερό κεχρί κρούστα, συμπληρώστε το καθαρισμένο νερό, ρίξτε το αλάτι, το φύλλο δάφνης και μεταφέρετε τη συσκευή στο "Πλιγούρι" ή "Σβήσιμο". Σε είκοσι πέντε λεπτά το κουάκερ θα είναι έτοιμο. Όταν το σερβίρετε, περιποιηθείτε το με ψιλοκομμένο άνηθο.