Ένα από τα απλά και προσιτά πιάτα που μπορούν να βοηθήσουν τον ιδιοκτήτη, θεωρείται μια πατάτα πίτα. Για να μαγειρεύουν απαιτούνται ελάχιστα εξαρτήματα και μπορούν να τροφοδοτήσουν ακόμη και μια μεγάλη οικογένεια. Θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το πολτοποιημένο πατάτες, επειδή για να δημιουργήσετε το πιάτο που χρησιμοποιείται σχεδόν τα ίδια προϊόντα.
Κέικ με πατάτες
Εικονιστικά μιλώντας για την πίτα πατάτας, οι ερωμένες χρησιμοποιούν τη φράση "φθηνή και θυμωμένη". Αυτό είναι πράγματι αλήθεια, επειδή το μαγείρεμα παίρνει ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών στοιχείων και οι δυνάμεις και ο χρόνος θα πρέπει να κάνουν πολύ λίγα. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές των πιάτων που θα σας βοηθήσουν να φέρετε ποικιλία στο καθημερινό μενού και να εκπλήξετε τα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες. Έτσι, το κέικ πατάτας στο φούρνο μπορεί να περιέχει στη σύνθεσή του:
- κοτόπουλο?
- κιμά ·
- μανιτάρια ·
- λαθραία ή άλλο είδος ψαριού.
Κέικ με κιμά και πατάτες
Μια εξαιρετικά νόστιμη απόλαυση είναι μια πίτα πατάτας με κιμά, αλλά πρώτα πρέπει να αποφασίσετε για μια συνταγή, καθώς υπάρχουν πολλές επιλογές. Η πιο γνωστή είναι η Κριμαία, που ονομάζεται kubite, η οποία είναι πολύ δημοφιλής λόγω της απλότητας του μαγειρέματος. Επιπλέον, η πίτα πατάτας θα αποδειχθεί ικανοποιητική και όλη η οικογένεια θα την αρέσει.
Συστατικά:
- ζυμώδες ζύμη - 450 g;
- βόειο κρέας ή κοτόπουλο - 400 g.
- πατάτα - 400 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- ζιρκ (έδαφος) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Η αγορασμένη ζύμη ζύμης αποψύχεται, τραβιέται με τη μορφή.
- Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και τις πατάτες και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Κιμάδες αναμειγνύονται με λαχανικά και μπαχαρικά, zira.
- Στο σκάφος, βάζετε πρώτα ένα φύλλο ειδικού χαρτιού, το οποίο είναι άφθονα λιπαρό. Απλώνει το ζυμάρι που φουσκώνει, έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται στα πλάγια.
- Η πλήρωση τοποθετείται στο κέντρο και κλείνεται από το ελεύθερο τμήμα.
- Όλα τα άκρα της πίτας πατάτας είναι προσεκτικά κολλημένα, αλλά μια τρύπα γίνεται στο κέντρο για να αφήσει τον ατμό να βγει.
- Προετοιμάζεται για τουλάχιστον 1 ώρα.
Πίτα με κοτόπουλο και πατάτες
Η υπέροχη ιδέα αυτών που δεν έχουν αρκετό λίπος και πρωτεΐνη στη διατροφή τους είναι μια πίτα με πατάτες και κοτόπουλο στο φούρνο. Επιπλέον, το πιάτο είναι πλούσιο, ζουμερό αλλά και υψηλών θερμίδων, το οποίο δεν πρέπει να ξεχαστεί από εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος. Με μέτρια κατανάλωση, το φαγητό θα φέρει τόσο οφέλη όσο και ευχαρίστηση. Χάρη στο γεγονός ότι το μαγείρεμα απαιτεί τα γνωστά προϊόντα που είναι διαθέσιμα σε κάθε ψυγείο, μπορείτε να ψήσετε μια πατάτα κάθε μέρα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 600 g.
- ζύμη - 5 g.
- νερό - 300 ml.
- αλάτι και ζάχαρη - στη γεύση?
- άπαχο έλαιο - 30 ml.
- πατάτες - 500 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Το νερό φέρεται ζεστό και αραιώνεται σε αυτό με μαγιά, ζάχαρη, που αφήνεται για 10 λεπτά.
- Ρίχνουν αλάτι. Ρίξτε το αλεύρι μέχρι να κολλήσει η βάση στα χέρια.
- Στο τέλος, ρίξτε το άπαχο λάδι και συλλέξτε το σε ένα μπολ.
- Τα κρεμμύδια και τα φιλέτα κοτόπουλου μετατρέπονται σε μικρά κομμάτια, οι πατάτες κομμένες σε πλάκες. Τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί.
- Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη. Πρώτα βάζετε σε λιπαρά σκεύη. Κορυφή της γέμισης.
- Η γέμιση κλείνει με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
- Οι άκρες σφίγγονται και στη μέση γίνεται μια μικρή τρύπα.
- Το αυγό χωρίζεται σε ένα φλιτζάνι και σκουπίζεται.
- Ψήστε για περίπου μισή ώρα.
Κέικ πατάτας με μανιτάρια
Ένα νόστιμο πιάτο είναι μια πίτα με πατάτες και μανιτάρια, η οποία έχει ένα μειονέκτημα - τρώγεται γρήγορα από το νοικοκυριό. Η ζύμη της πατάτας για μια πίτα είναι ευκολότερη στην παρασκευή σε μια συνηθισμένη κουζίνα, χρησιμοποιώντας ένα ελάχιστο προϊόν. Αλλά η λιχουδιά πάντα αποδεικνύεται νόστιμο και αρωματικό.
Συστατικά:
- πατάτες - 500 g.
- βούτυρο - 70 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 300 g.
- μανιτάρια - 300 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις συνθλίβετε σε πουρέ.
- Ανακατεύουμε με βούτυρο, αυγά.
- Σταδιακά επιβάλλουν αλεύρι, σχηματίζοντας μια μαλακή ζύμη.
- Κόψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, τηγανίζετε σε ένα τηγάνι.
- Στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι και ρίξτε στην κρέμα.
- Σβήστε τα λεπτά 2-3 και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Το πιάτο είναι άφθονα λιπαρό και πασπαλισμένο με ψίχουλα, βγάζουμε τη ζύμη.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τις πλευρές, βάλτε το παραγέμισμα.
- Ψήστε για 20 λεπτά.
Πιάστε με τη σαρδέλα και τις πατάτες
Υπάρχει μια παραλλαγή του πιάτου, το οποίο είναι ένα ιδανικό σνακ, αλλά μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες δείπνο. Αυτό είναι εφικτό αν χρησιμοποιηθεί ως συνιστώσα της θηλής. Η συνταγή για μια πίτα πατάτας μπορεί να κυριαρχήσει από έναν αρχάριο σε μαγειρικά θέματα, αλλά είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό ψάρι. Από την ποιότητά του εξαρτάται από το πόσο τα προϊόντα θα αποδειχθούν ζουμερά.
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 150 g.
- σόδα - 0,5 κουτ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 3 τεμάχια.
- σαύρα (σε κονσέρβα) - 1 κατσαρόλα.
Προετοιμασία
- Τα αυγά, η ξινή κρέμα και η μαγιονέζα συνδυάζονται και αναμειγνύονται.
- Προσθέστε αλεύρι και σόδα με ξύδι. Η ζύμη θα πρέπει να μοιάζει με μια παχιά ξινή κρέμα.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε τις πατάτες σε πλάκες και ζυγίζουμε τη σαύρα με ένα πιρούνι.
- Ο πυθμένας της βαθιάς μορφής λιπαίνεται και η μισή ζύμη χύνεται.
- Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα από πατάτες, κρεμμύδια και, τελικά, θαλασσινά.
- Το κέικ χύνεται με την υπόλοιπη μάζα και ανακτάται στο φούρνο για 20 λεπτά.
Πίτα με πολτοποιημένη πατάτα
Εάν είναι έτοιμο πατάτες πουρέ, τότε μπορείτε να κάνετε μια ανοιχτή πίτα με πατάτες πουρέ . Αυτή η επιλογή βοηθάει στην εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας για το μαγείρεμα ενός νέου δείπνου. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας, ψάρι, μανιτάρια ή λαχανικά, ακολουθώντας τις προσωπικές προτιμήσεις.
Συστατικά:
- αλεύρι - 600 g.
- άπαχο έλαιο - 100 ml.
- άλας - 10 g.
- πατάτες - 1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γέμιση - για γεύση?
- μπαχαρικά - ανάλογα με την προτίμηση.
Προετοιμασία
- Ζυμώνουμε τη συνηθισμένη ζύμη, το βάζουμε στη φόρμα.
- Τοποθετήστε το γεμιστικό και πατάτες πατάτας στην κορυφή.
- Για να στείλετε σε φούρνο για 20 λεπτά.
Οσσηνική πίτα με τυρί και πατάτες - συνταγή
Ένα πραγματικό θαύμα του μαγειρέματος είναι μια οσέτικη πίτα με πατάτες και τυρί, αλλά κατά το μαγείρεμα θα πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλές αποχρώσεις. Για παράδειγμα, η βάση πρέπει να ζυμώνεται αποκλειστικά με τα χέρια, χωρίς τη χρήση ενός κυλίνδρου, ενώ πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λεπτότερη.
Συστατικά:
- αλεύρι - 500 g.
- νερό 250 ml.
- άπαχο λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ζύμη - 10 g.
- ζάχαρη και αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 500 g.
- πατάτες - 4 τεμ.
Προετοιμασία
- Το μισό άλευρο αναμειγνύεται με ζύμη και ζάχαρη, προσθέτουμε νερό, ανακατεύουμε, βάζουμε σε ζεστό μέρος.
- Μετά την αύξηση της ζύμης, ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι, σπάμε το αυγό και προσθέτουμε άπαχο λάδι. Αφήστε κατά μέρος άλλα 30 λεπτά.
- Βράζουμε τις πατάτες και τηγανίζουμε το τυρί και τα ανακατεύουμε με πατάτες.
- Συμπληρώστε το διάλυμα στο κέντρο. Τα άκρα του επίπεδου κέικ ενώνονται μεταξύ τους.
- Ψήστε για περίπου 30 λεπτά.
Πατάτα στο multivariate
Μια υπέροχη ελληνική απόλαυση είναι μια πίτα με πατάτες και τυρί. Ειδικά θα είναι νόστιμο εάν χρησιμοποιείτε κατσικίσιο τυρί μαζί με κρεμμύδια. Αν δεν γνωρίζετε ήδη πώς να προετοιμάσετε μια τούρτα πατάτας με έναν νέο τρόπο, αξίζει να σκεφτείτε αυτόν τον συνδυασμό, επειδή το φαγητό απλά λιώνει στο στόμα σας.
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- έλαιο - 100 ml.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- σόδα?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 400 γραμ.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα κρεμμύδια και τηγανίζετε στο μπολ των πολλών σημάνσεων κάτω από τη λειτουργία "Τηγάνισμα".
- Τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ μαντέψουν με ξινή κρέμα και τυρί.
- Συνδυάστε το αλεύρι με σόδα και ανακατέψτε με τη μάζα των αυγών.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
- Τοποθετήστε τη ζύμη στο κύπελλο της μονάδας.
- Μαγειρέψτε για 45 λεπτά.