Ποιος από εμάς δεν θέλει να φάει φρέσκο αγγούρι τραγανό; Μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι υπάρχουν πολύ λίγοι τέτοιοι άνθρωποι. Αλλά ακόμη και εκείνοι που αδιαφορούν για τα συνηθισμένα αγγούρια δεν θα μπορέσουν να αγνοήσουν τις κινεζικές ποικιλίες αγγουριών - μακρά, υψηλής απόδοσης και καλύτερα για μαγειρικές σαλάτες .
Κινέζικες ποικιλίες αγγουριών
Οι κινεζικές ποικιλίες αγγουριών σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους ευτυχείς ιδιοκτήτες μεγάλων οικογενειών. Το μήκος των καρπών των κινεζικών αγγουριών είναι από 50 έως 80 εκατοστά, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη και ένα από αυτά θα είναι αρκετό για να φτιάξετε ένα μεγάλο μέρος μιας σαλάτας. Επιπλέον, μακρά κινεζικά αγγούρια είναι ευχάριστα στη γεύση, δεν υποφέρουν από τις περισσότερες ασθένειες αγγουριού και αποδίδουν άριστα φρούτα. Το μόνο που θα πρέπει να κάνετε σίγουρα όταν καλλιεργείτε κινέζικα αγγούρια είναι να τα συνδέσετε σε πέργκολα, διαφορετικά δεν μπορείτε να περιμένετε τη συγκομιδή, επειδή τα ραβδιά των κινεζικών αγγουριών χρειάζονται αναγκαστικά υψηλή στήριξη - έτσι ώστε τα φρούτα να μην βρίσκονται στο έδαφος. Κατά τα άλλα, η φροντίδα δεν διαφέρει από τις συνήθεις ποικιλίες τοπικής επιλογής. Αισθάνονται απόλυτα στο θερμοκήπιο και στο ανοιχτό έδαφος, ενώ τα κινεζικά μακρόστενα αγγούρια είναι ανθεκτικά στη φλόγα και δεν ανταποκρίνονται στους άρρωστους. Όταν είναι κατάφυτη, το δέρμα δεν γίνεται κίτρινο, γίνεται μόνο μεγαλύτερο από τους σπόρους. Μερικές από τις ποικιλίες των κινεζικών αγγουριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο σε νέα μορφή, αλλά και σε τουρσιά.
Τα πιο δημοφιλή είναι οι ακόλουθες ποικιλίες των κινεζικών αγγουριών:
- Lifent Senius;
- Lno-Mine?
- Sintiay.
Στη βάση τους στη Ρωσία προέκυψαν τέτοια υβρίδια:
- Κινέζικο θαύμα?
- Σμαραγδένιο ρεύμα?
- Λευκή λιχουδιά?
- Boa constrictor
Ποικιλία αγγουριών "Zozulya"
Εκείνοι που θέλουν να φυτέψουν ποικιλίες αγγουριού σαλάτας στην περιοχή, αλλά δεν είναι ακόμα έτοιμοι για κινεζικό εξωτισμό, θα ταιριάξουν διάφορα αγγούρια "Zozulya". Πρόκειται για μια πρώιμη ωρίμανση ποικιλίας υψηλής απόδοσης, κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και για ανοιχτό έδαφος. Τα φρούτα του έχουν μια ευχάριστη λεπτή γεύση και διατηρούν την παρουσίαση για μεγάλο χρονικό διάστημα.