Θα θέλατε να φάτε ένα νόστιμο κέικ κάθε εβδομάδα, αλλά μερικές φορές ο προϋπολογισμός δεν επιτρέπει, και μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος να σταθεί δίπλα στη σόμπα;
Θα σας πούμε πώς να κάνετε ένα κέικ μπανάνας σοκολάτας χωρίς ψήσιμο.
Και γνωρίζετε ότι το κέικ που μαγειρεύεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν θα υποκύψει στην γεύση του πιο αγαπητού των ομολόγων του; Δεν χρειάζεται καν να ψήσετε τίποτα, καθώς μαγειρεύεται "με κρύο τρόπο", και με την τεχνολογία μοιάζει με συνταγή cheesecake χωρίς ψήσιμο .
Δοκιμάζοντας ένα κέικ με μπανάνες χωρίς ψήσιμο, όλοι δεν θα υποθέσουν ότι αυτό δεν είναι ελίτ τούρτα από ένα ζαχαροπλαστείο.
"Paradise Banana" - ένα κέικ χωρίς ψήσιμο
Συστατικά:
- γλυκά μπισκότα (κράκερ) - 200 g.
- βούτυρο - 50 g.
- ξινή κρέμα - 400 ml;
- γάλα - 100 ml.
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζελατίνη - 10 g;
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία του κέικ έρχεται στο γεγονός ότι κάνουμε μια βάση από μπισκότα και βούτυρο και ψύχομε το στο ψυγείο. Από το μαγειρεμένο κακάο και τη ζελατίνη κάνετε μια κρέμα. Χρησιμοποιούμε τις μπανάνες ως μια ενδιάμεση στρώση.
Γυρίζουμε λοιπόν τα μπισκότα σε ψίχουλα και τα ανακατεύουμε με ζεστό λάδι. Οποιοδήποτε πιάτο, το σχήμα του οποίου θα ληφθεί μετά το κέικ μας,
Μαγειρεύουμε το κακάο από το μισό ζάχαρη και το γάλα. Το δεύτερο μισό της ζάχαρης αναμειγνύεται με ξινή κρέμα. Το ψυγμένο κακάο αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και διαλύεται σε 4 κουταλιές της σούπας ζελατίνη νερού.
Στρώσαμε την ψυχρή βάση του κέικ με λωρίδες μπανάνας. Κορυφή με κρέμα κακάου. Το κρατάμε στο ψυγείο μέχρι να γίνει καλά.
Στη συνέχεια εξάγουμε το κέικ. Δεδομένου ότι χυτεύθηκε σε μια μεμβράνη, η διαδικασία εξαγωγής είναι εύκολη. Διακοσμούμε το κέικ με κρέμα ή "Mascarpone" και απολαύστε.