Μπισκότα μπανάνας

Τα μπισκότα μπανάνας είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, το οποίο είναι τέλειο όχι μόνο για οποιοδήποτε απλό πάρτι τσαγιού, αλλά και για ένα εορταστικό τραπέζι. Οι μπανάνες δίνουν την πρωτότυπη και εκλεπτυσμένη γεύση. Ας μάθουμε μαζί σας τις συνταγές μπισκότων από μπανάνες.

Τυροκομμένα τυριά και μπισκότα μπανάνας

Συστατικά:

μπανάνα - 2 τεμάχια.
τυρί cottage - 200 g.
μαργαρίνη - 250 g.
αλεύρι - 3 στοιχεία?
σκόνη ψησίματος - πρέζα?
κανέλα, ζάχαρη - για γεύση?
ξύρισμα καρύδας - για διακόσμηση.

Προετοιμασία

Ας υπολογίσουμε πώς να φτιάξετε ένα μπισκότο μπανάνας. Η μαργαρίνη αφαιρείται από το ψυγείο, τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι μπανάνες καθαρίζονται από τη φλούδα και επίσης αλέθονται με πλωτήρα. Συνδέουμε τα πάντα με μαλακά πήγματα και ανακατεύουμε. Κόβουμε το αλεύρι, ρίχνουμε σόδα και το συνδυάζουμε με τη μάζα του τυροπήγματος . Ζυμώνουμε την ομοιογενή ζύμη, την τυλίγουμε σε μια μεμβράνη τροφής και την αφαιρούμε για 30-40 λεπτά στο ψυγείο. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε μικρά καλούπια με μικρά καλούπια.

Σε ένα πιατάκι ανακατεύουμε ζάχαρη και κανέλα. Κάθε κύκλος βυθίζεται καλά στη μία πλευρά σε ζάχαρη, αναδιπλώνεται στο μισό, επανατοποθετείται σε ζάχαρη και για άλλη μια φορά προσθέτουμε και πάλι βυθίζουμε στη ζάχαρη, σχηματίζουμε μπάλες και τα απλώνουμε σε ένα δίσκο ψησίματος, προηγουμένως λιπαρωμένο. Βάζουμε τα cookies σε ένα θερμαινόμενο φούρνο και περιμένουμε περίπου 30 λεπτά. Ψήστε μια απόλαυση σε θερμοκρασία 200 μοίρες μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε με ζεστά κομμάτια καρύδας και αφήνουμε να κρυώσουν.

Η συνταγή για ένα μπισκότο μπανάνας

Συστατικά:

μπανάνα - 2 τεμάχια.
ζάχαρη - 1 είδος?
βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
Βανιλίν - για γεύση?
αυγό - 1 τεμάχιο.
αλεύρι - 1 τεμάχιο.
νιφάδες βρώμης - 2 στοιχεία?
σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
σοκολάτα - 50 g;
αλάτι.

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε ένα μπισκότο μπανάνας με πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε τις θρυμματισμένες μπανάνες, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το αυγό κοτόπουλου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε όλα τα ξηρά υλικά: νιφάδες βρώμης, αλεύρι, αλάτι και σόδα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά όλα αυτά στη μάζα μπανάνας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη σοκολάτα ψιλοκομμένη. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βάζετε τα μπισκότα από πλιγούρι βρώμης και μπανάνες με μια ολίσθηση σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με ειδικό χαρτί ψησίματος. Ψήστε περίπου 15 λεπτά σε 180 μοίρες.

Μπισκότα σοκολάτας και μπανάνας

Συστατικά:

βούτυρο - 120 g.
ζάχαρη - 200 g.
αυγό - 1 τεμάχιο.
μπανάνα - 2 τεμάχια.
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
αλεύρι - 300 g.
αλάτι - μια πρέζα?
κανέλα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
μοσχοκάρυδο - τσίμπημα.
μαύρη σοκολάτα - 100 γραμ.

Προετοιμασία

Σε ένα προ-μαλακωμένο κρεμώδες βούτυρο προσθέστε το αυγό, τη ζάχαρη και ανακατέψτε όλα σε ένα χνουδωτό ελαφρύ μίγμα. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τις αποφλοιωμένες μπανάνες και τις βάζουμε με ένα πιρούνι σε πολτοποιημένες πατάτες. Προσθέστε τη σόδα σε αυτά, ανακατέψτε και αφήστε για λίγα λεπτά για να επιμείνει ότι τα φρούτα ήρθαν σε αντίδραση και αυξήθηκαν καλά κατά το ψήσιμο.

Στη συνέχεια συνδυάζουμε μάζα μπανάνας με βούτυρο, και από πάνω αλεύρι αλεύρι, ρίχνουμε αλάτι, μοσχοκάρυδο και καρύδια κανέλα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς, ελαφρώς χτυπημένα μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιογενής ζύμη. Κόψτε τη σοκολάτα ή σπάστε την σε μικρούς κύβους, προσθέστε τη στη ζύμη και ανακατέψτε το απαλά.

Το τηγάνι καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής και ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να απλώσετε ένα μικρό κομμάτι ζύμης μπανάνας σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Στέλνουμε το φαγητό στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, μετά από αυτό μετακινήστε τα μπισκότα στη σχάρα της κουζίνας και αφήστε τα να κρυώσουν.