Το κέικ με φράουλες θα είναι το καλύτερο επιδόρπιο κατά την ωρίμανση του αρωματικού μούρου. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές των εδεσμάτων από απλή σε εξαιρετική και ασυνήθιστη. Οποιοδήποτε αποτέλεσμα θα βρει τους πιστούς οπαδούς του και θα λάβει την αναγνώριση μεταξύ των οικοδεσποτών.
Κέικ με φράουλες - συνταγή
Το απλούστερο κέικ φράουλας μπορεί να κατασκευαστεί από ένα μπισκότο κατάστημα ή να μαγειρευτεί σύμφωνα με μια αποδεδειγμένη συνταγή, συμπληρωμένο με μια κρέμα γάλακτος λιπαρή ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 30%, τότε θα καταρρεύσει τέλεια και θα γίνει μια ιδανική προσθήκη σε μούρα και κέικ.
Συστατικά:
- μπισκότο - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 500 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 0,5-1 γυαλί.
- Φράουλα - 1 κιλό.
Προετοιμασία
- Το μπισκότο κόβεται σε 2-3 μέρη.
- Βάλτε τη δροσισμένη ξινή κρέμα με σκόνη.
- Οι φράουλες κόβονται σε φέτες
- Συγκεντρώστε ένα κέικ με φράουλες, κρεμώδες κρέμα promazyvaya και συμπληρώνοντας μούρα.
- Αφήστε το γλυκό για 4-6 ώρες για εμποτισμό στο κρύο.
Κέικ μους φράουλας
Το πιο λεπτό κέικ μους με φράουλες θα προκαλέσει τα πιο ευχάριστα συναισθήματα με την εκπληκτική γεύση και την ορεκτική φωτεινή εμφάνιση. Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπισκότο από ένα αυγό ή να κάνετε μια τούρτα με θρυμματισμένα μπισκότα σάντουιτς, αναμεμειγμένα με μαλακό βούτυρο.
Συστατικά:
- μπισκότο - 1 τεμάχιο.
- Φράουλα - 700 g.
- ζελατίνη - 40 g.
- ζάχαρη - 350 g.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος 0,5 l.
- γυαλιστερό λευκό - 200 γρ.
Προετοιμασία
- Αναμιγνύουμε νερό και 15 g ζελατίνης και μετά από 20 λεπτά ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε με το πουρέ φραουλών από 400 g φράουλας και 150 g ζάχαρης.
- Η μάζα ζελέ χύνεται σε ένα καλούπι και αφήνεται να παγώσει.
- Στη συνέχεια, προετοιμάστε το μους φράουλας για το κέικ. Οι υπόλοιπες φράουλες διηθούνται, φιλτράρονται, ζελατίνη, ζάχαρη προστίθεται και θερμαίνεται.
- Στην ψυχρή μάζα προστίθεται η κτυπημένη κρέμα.
- Διαδώστε το ζελέ σε ένα κέικ σφουγγαριών, ρίξτε τα με μους και αφήστε το στο κρύο.
- Το τελειωμένο κέικ καλύπτεται με γλάσο.
Τούρτα φραουλών φράουλας
Ένα εξαιρετικά νόστιμο κέικ μπισκότων με φράουλες, που προετοιμάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, θα δώσει την ευκαιρία να εκτιμήσετε όλες τις απολαύσεις του συνδυασμού ενός αγαπημένου μούρου με μια πλούσια κρεμώδη κρέμα και μαλακά, σιρόπι εμποτισμένα κέικ. Το προϊόν είναι διακοσμημένο με γούστο, συνδέοντας τη φαντασία σας και χρησιμοποιώντας διάφορα στοιχεία διακόσμησης.
Συστατικά:
- αυγά - 6 τεμ.
- αλεύρι - 120 g.
- Φράουλα - 700 g.
- ζελατίνη - 40 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 20 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 150 g.
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σιρόπι - 50 ml.
- κρέμα γάλακτος - 750 ml.
Προετοιμασία
- Τα αυγά χτυπάνε με βανίλια και συνηθισμένη ζάχαρη, ανακατεύουμε το αλεύρι, ψήνουμε ένα μπισκότο, το κόβουμε σε 3 κομμάτια.
- Κρέμα κτυπημένη με σκόνη, ανακατέψτε 2/3 φέτες φέτες.
- Εμποδίστε τα κέικ με σιρόπι με νερό και στη συνέχεια τα συμπληρώστε με κρέμα.
- Τούρτα έτοιμα με φρέσκες φράουλες διακοσμούν τη γεύση, συμπληρώνοντάς την με ολόκληρα μούρα ή άλλα στοιχεία διακόσμησης.
Κέικ με φράουλες και σοκολάτα
Μια ξέφρενη χαρά για τους λάτρεις των γλυκών δοντιών θα είναι ένα κέικ σοκολάτας με φράουλες. Αρχικά ψημένο κέικ σφουγγάρι με βραστό νερό με γάλα και κακάο, στη συνέχεια κόψτε το προκύπτον κέικ σε 3 διαμήκη στρώματα και συμπληρώστε το με κρέμα με φράουλες. Διακοσμήστε το προϊόν με λούστρο σοκολάτας και μούρα.
Συστατικά:
- αυγά - 6 τεμ.
- αλεύρι - 120 g.
- κακάο - 180 g.
- Φράουλα - 700 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 20 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 150 g.
- βραστό νερό και γάλα - 1 γυαλί.
- φυτικό έλαιο - 0,5 φλιτζάνι?
- σόδα και σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι το καθένα.
- κρέμα γάλακτος 0,5 l.
- σοκολάτα - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα, τη σκόνη ψησίματος, το κακάο, τη ζάχαρη και στη συνέχεια ανακατέψτε το μείγμα γάλακτος, βουτύρου και κτυπημένων αυγών.
- Ρίχνουμε ζεστό νερό στη ζύμη, ανακατεύουμε, ψήνουμε το κέικ, το ψύξουμε και το κόψουμε.
- Κρέμα γάλακτος με σκόνη ζάχαρης και ζάχαρη βανίλιας μέχρι τις κορυφές, κόψτε τις φράουλες.
- Συλλέξτε κέικ σοκολάτας με φράουλες, συμπληρώνοντας κάθε κέικ με κρέμα, μούρα και στοίβαξη το ένα πάνω στο άλλο.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα, προσθέτουμε μερικές κουταλιές γάλακτος και λούζουμε την κορυφή του προϊόντος.
Κέικ με φράουλες και μασκαρπόνη
Το κέικ φράουλας με τη μασκαρπόνη θα εκπλήξει με έναν αρμονικό συνδυασμό γεύσης και ευχάριστη υφή. Για τη βάση, ετοιμάστε ένα κλασικό μπισκότο από τρία αυγά και για να γεμίσετε τα μούρα που τοποθετούνται στην κορυφή της παγωμένης κρέμας, χρησιμοποιήστε το έτοιμο ζελέ για ένα κέικ φακελίσκων ή διαλύστε σύμφωνα με μια συνταγή ζαχαρωμένη ζάχαρη.
Συστατικά:
- μπισκότο - 1 τεμάχιο.
- μασκαρπόνη - 0,5 kg;
- Φράουλα - 300 g.
- ζελέ για κέικ - 1 σακουλάκι?
- ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- αυγά - 4 τεμ.
Προετοιμασία
- Οι κρόνοι αλέθονται με σκόνη, προστίθεται μασκαρπόνη, η ζελατίνη διαλύεται σύμφωνα με τη συνταγή, κτυπημένες πρωτεΐνες.
- Μπισκότο με τη μορφή κάλυψης με κρέμα και έστειλε στο κρύο.
- Τοποθετήστε τις φράουλες στην κορυφή, ρίξτε τη ζελέ από τα σακουλάκια, δροσερά.
Τυροκομείο και κέικ φράουλας
Μια άλλη επιλογή είναι ένα απίστευτα νόστιμο και νόστιμο νόστιμο επιδόρπιο για κάθε περίσταση - ένα κέικ cottage cheese με φράουλες, σχεδιασμένο λαμβάνοντας υπόψη τις παρακάτω συστάσεις. Μια τέτοια γλυκύτητα θα ικανοποιήσει τις ανάγκες των πιο απαιτητικών και απαιτητικών τρώγων, διασκεδάζοντας όχι μόνο με γεύση αλλά με εντυπωσιακή ζωντανή εμφάνιση.
Συστατικά:
- μπισκότο - 1 τεμάχιο.
- τυρί cottage - 250 g.
- Φράουλα - 450 g.
- βούτυρο - 80 g.
- ζελέ για κέικ - 1 σακουλάκι?
- ζελατίνη - 20 g.
- κρέμα - 300 ml.
- κρέμα γάλακτος - 250 g;
- σκόνη ζάχαρης - 160 g.
- αυγά - 4 τεμ.
Προετοιμασία
- Σφουγγάρι κέικ με φράουλα πουρέ.
- Χτυπάμε το τυρί cottage με βούτυρο, προσθέτουμε πατάτες από 150 γραμμάρια φράουλες με τη διαλυμένη ζελατίνη, την ξινή κρέμα, το χτύπημα. Ανακατέψτε στην κτυπημένη κρέμα, λίγο φράουλες σε φέτες.
- Στις πλευρές της φόρμας βάλτε τα μισά από τα μούρα, ρίξτε την κρέμα και δώστε λίγο πάγωμα.
- Από πάνω διακοσμήστε ένα κέικ με φράουλα, γεμίστε με ζελέ και στείλτε για μερικές ώρες σε ψυγείο.
Κέικ γιαουρτιού με φράουλες
Φως, λεπτό και εκπληκτικά νόστιμο θα έχει ως αποτέλεσμα μια εύκολη στην παρασκευή κέικ γιαουρτιού . Αν πάρετε ένα έτοιμο μπισκότο κέικ, τότε η όλη διαδικασία της ενεργητικής επεξεργασίας της γλυκύτητας θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά. Πρέπει να φτιάξετε ένα σουφλέ φράουλας για το κέικ, να συναρμολογήσετε το προϊόν και να περιμένετε μέχρι να παγώσει στο ράφι του ψυγείου.
Συστατικά:
- μπισκότο κέικ - 1 τεμ.?
- γιαούρτι - 400 ml;
- κρέμα γάλακτος - 250 ml.
- Φράουλα - 700 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- νερό 100 ml.
- ζελατίνη - 25 g;
- σιρόπι - 150 ml.
Προετοιμασία
- Το κέικ εμποτίζεται με σιρόπι και τοποθετείται σε ένα καλούπι.
- Στην κορυφή απλώστε τις φράουλες.
- Ανακατέψτε μέχρι τις κορυφές κρέμας, προσθέτοντας σκόνη στο τέλος, και στη συνέχεια ανακατέψτε το γιαούρτι και το νερό που διαλύεται και ψύχεται ζελατίνη.
- Ρίχνουμε το σουφλέ πάνω στη φράουλα, στέλνουμε για να παγώσουμε στο κρύο.
Κέικ με φράουλες και μπανάνα
Ένας άλλος τρόπος για να εφαρμόσετε τα αρωματικά καλοκαιρινά μούρα στην πράξη είναι να κάνετε μια φράουλα-μπανάνα τούρτα. Συνειδητοποιώντας την ακόλουθη συνταγή στην πράξη, μπορείτε να εκτιμήσετε την ομορφιά του συνδυασμού των δύο πιο νόστιμων και αρωματικών εκπροσώπων της ποικιλίας φρούτων και μούρων με ένα μαλακό και πλούσιο μπισκότο.
Συστατικά:
- αλεύρι και άμυλο - 100 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- έλαιο - 80 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - 20 g;
- φράουλες και μπανάνες - 300 g.
- κρέμα - 300 ml.
- σιρόπι - 150 ml.
- ζάχαρη σε σκόνη - 60 g.
Προετοιμασία
- Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, το αλεύρι, το άμυλο, ψήστε ένα μπισκότο.
- Ψύξτε το κέικ, κομμένο σε 2-3 μέρη.
- Βυθίστε τα στρώματα με σιρόπι, καλύψτε με κτυπημένη κρέμα και σκόνη και προσθέστε φέτες μπανάνας και φράουλας.
Κέικ κέικ με φράουλες
Το κέικ φράουλας, η συνταγή του οποίου θα περιγραφεί παρακάτω, παρασκευάζεται από τηγανίτες, τα οποία μπορούν να κατασκευαστούν σύμφωνα με οποιαδήποτε αποδεδειγμένη τεχνολογία. Το ύψος του επιδόρπιου εξαρτάται από την ποσότητα και το πάχος των τηγανιών , εμποτισμένων με κρέμα και συμπληρώνεται με λεπτές φέτες φραουλών κατά τη συναρμολόγηση του προϊόντος.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 15-20 κομμάτια?
- κρέμα - 300 ml.
- μασκαρπόνη - 150 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 150 g.
- Φράουλες - 500 γραμ.
Προετοιμασία
- Ετοιμάστε τηγανίτες για το κέικ.
- Κτυπήστε την κρέμα στις κορυφές, ανακατέψτε τη σκόνη και τη μασκαρπόνη.
- Συγκεντρώστε το κέικ, κρεμά τα κρεμάτα promazyvaya και τα συμπληρώνετε με φέτες φράουλας.
Κέικ φράουλας χωρίς ψήσιμο
Ένα πραγματικό εύρημα για τις πολυάσχολες νοικοκυρές ή εκείνους που δεν θέλουν να ασχοληθούν με ένα μπισκότο ή άλλα κέικ θα είναι ένα κέικ χωρίς ψήσιμο με φράουλες. Ως βάση σε αυτή την περίπτωση είναι ένα στρώμα από συνθλιμμένα μπισκότα και μαλακό βούτυρο, το οποίο τίθεται σε σχήμα, pritrambovyvayut και αφήνονται να παγώσει.
Συστατικά:
- μπισκότα - 800 g.
- έλαιο - 200 g.
- τυρί cottage - 600 g.
- Φράουλα - 800 g.
- ξινή κρέμα - 1,5 ποτήρια;
- ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
- ζελατίνη - 40 g.
- ζελέ φράουλας - 2 πακέτα.
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε το βούτυρο με ψίχουλα μπισκότων, απλώνεται σε ένα καλούπι.
- Προετοιμάστε την κρέμα φράουλας για το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, μαντίστε με ένα τυρί cottage μπλέντερ και μισές φράουλες, ξινή κρέμα και ζάχαρη, προσθέστε χαλαρή ζελατίνη.
- Ρίξτε μάζα πάνω στο κέικ, δώστε λίγο σκληρότητα.
- Διαδώστε τις φράουλες στην κορυφή, ρίξτε το ζελέ και στείλτε το κρύο.