Οι καρποί της ημερομηνίας παλάμης αναπτύσσονται στη Μέση Ανατολή. Εκεί χρησιμοποιούνται ως ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής σε νωπή ή ξηρή μορφή. Οι ημερομηνίες, τα οφέλη και η βλάβη στον οργανισμό της οποίας συνεχίζουν να μελετούν ενεργά, έχουν μια βαθιά πλούσια γεύση, που θυμίζει τα δαμάσκηνα.
Από τις χρήσιμες ημερομηνίες;
Οι περισσότερες ποικιλίες ημερομηνιών έχουν σπόρους, αν και στην αγορά τα φρούτα με απομακρυσμένα οστά είναι πιο συνηθισμένα. Το Kabbas με το μέλι σημειώνει τη γεύση, το μαλακό Hasui με παρατεταμένη διάρκεια ζωής ή το Rabi με λεπτό λεπτό δέρμα - η χρήση των ημερομηνιών δεν εξαρτάται από το είδος του φοινικιού με το οποίο συλλέχθηκαν. Αμερικανοί γιατροί είναι πεπεισμένοι: τρεις φρούτα την ημέρα λύουν πέντε προβλήματα ταυτόχρονα:
- Βελτιώστε την υγεία του πεπτικού συστήματος . Οι φυτικές ίνες σε ημερομηνίες απορροφούν περίσσεια νερού, επιταχύνοντας τη διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων με το στομάχι και τα έντερα.
- Νωθρότητα . Η σακχαρόζη και η φρουκτόζη κάνουν αυτό το φρούτο ιδανικό σνακ για εκείνους που υποφέρουν από χρόνια έλλειψη ύπνου ή εξασθενημένη ανοσία.
- Αδύναμη καρδιά . Ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνεται αρκετές φορές, επειδή οι λιποπρωτεΐνες, οι οποίες αυξάνουν την επιβλαβή χοληστερόλη, απομακρύνονται γρήγορα από το αίμα όσων αγαπούν τις ημερομηνίες.
- Προφύλαξη από ογκολογικούς όγκους . Η δίαιτα με τη συμπερίληψη φρούτων αποσκοπεί στην πρόληψη της ανάπτυξης καλοήθων σχηματισμών.
- Θεραπεία και πρόληψη της έλλειψης σιδήρου . Τα αποτελέσματα των ημερολογιακών ημερών είναι πιο ορατά από ό, τι με την λήψη χυμού ροδιού.
Πόσο χρήσιμες είναι οι αποξηραμένες ημερομηνίες;
Με αποξηραμένα φρούτα, οι μουσουλμάνοι διακόπτουν τη νηστεία κατά τη διάρκεια του ιερού μήνα του Ραμαζανιού. Για να βρείτε στην Ευρώπη φρέσκα φρούτα δεν είναι εύκολο και δεν είναι φθηνό. Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε εάν οι αποξηραμένες ημερομηνίες είναι χρήσιμες: το σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών δεν υποφέρει από θερμική ή αέρα επεξεργασία. Οι ιδιότητές τους παραμένουν οι ίδιες: δεν εξαρτώνται ούτε από τον βαθμό ωριμότητας. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης του γάλακτος ονομάζονται Χαρακτήρας, το Roughabe είναι ώριμο και πλήρως ώριμο - Tamar.
Χημική σύνθεση ημερομηνιών
Η θρεπτική αξία της ημερομηνίας ποικίλλει ανάλογα με το στάδιο της ωρίμανσης, την ποικιλία, το μέσο καλλιέργειας και τη μέθοδο συγκομιδής. Τα διατροφικά και θεραπευτικά χαρακτηριστικά εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από χημικά συστατικά. Η σύνθεση των ημερομηνιών περιλαμβάνει:
- κάλιο.
- χαλκός.
- μαγγάνιο.
- ριβοφλαβίνη.
- μαγνήσιο.
- σελήνιο.
- σιδήρου.
- φαινολικά οξέα.
- καροτενοειδή.
Η χρήση ημερομηνιών για το ανθρώπινο σώμα
Οι ημερομηνίες δεν είναι τόσο θρεπτικές όσο το σουσάμι ή η καρυδιά, αλλά έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με προϊόντα όπως άλλα λαχανικά και φρούτα. Οι χρήσιμες ιδιότητες των ημερομηνιών βασίζονται στη σύνθεσή τους. Ο σίδηρος τους επιτρέπει να αγωνιστούν με μείωση της αιμοσφαιρίνης με μεγαλύτερη επιτυχία από τα φάρμακα από το φαρμακείο. Μελέτες από τα πανεπιστήμια του Καναδά έδειξαν ότι κάθε ημερομηνία αποτελείται από 5% βιταμίνη Β6, που ομαλοποιεί το έργο του εγκεφάλου.
Τα φρούτα είναι σχεδόν πέρα από την εξουσία να επηρεάζουν το επίπεδο αρτηριακής πίεσης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά μειώνει τη δραστικότητα όλων των ορυκτών ουσιών στη σύνθεση τους. Οι ημερομηνίες περιέχουν πολλές ξηρές ουσίες σε ώριμη μορφή. Είναι πρωταθλητής στο περιεχόμενο του μαγνησίου, του στρογγυλού φουντουκιού, του κριθαριού και των φασολιών. Η ανεπάρκεια αυτού του ιχνοστοιχείου είναι εύκολο να προσδιοριστεί: μαζί με αυτό, έρχονται και πονοκεφάλους και δυσφορία στους μύες.
Ημερομηνίες - όφελος για τις γυναίκες
Οι ημερομηνίες φρούτων περιέχουν φυσική ζάχαρη και ελάχιστη συγκέντρωση λίπους. Αυτός ο συνδυασμός θα προσελκύσει έγκυες κοπέλες που χρειάζονται συνεχή προσαρμογή του ενεργειακού ισοζυγίου λόγω τοξικότητας, οίδημα και υπνηλία. Ο ταχύτερος προμηθευτής ενέργειας είναι η γλυκόζη. Οι χρήσιμες ημερομηνίες για τις γυναίκες που περιμένουν ένα παιδί είναι η παρουσία σε αυτά εντυπωσιακής ποσότητας διαιτητικών ινών, που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, χαρακτηριστικές του σώματος κατά την προετοιμασία για τον τοκετό.
Από το σύμπλεγμα βιταμινών στις ημερομηνίες, οι έγκυες γυναίκες θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα τα φολτά και τη φυλλοκινόνη. Φολάτες (παράγωγα φυλλικού οξέος) θα αντικαταστήσουν τεχνητά πρόσθετα με παρόμοιο συστατικό, αντισταθμίζοντας την αναιμία και την αίσθηση μυρμηγκιού στα άκρα. Η φυλοκινόνη με τη μορφή βιταμίνης Κ αποδεικνύει ότι οι ημερομηνίες, τα οφέλη και η βλάβη στον οργανισμό των οποίων δεν είναι συγκρίσιμες για τις έγκυες γυναίκες, λύουν τα προβλήματα της πήξης του αίματος. Είναι εξοικειωμένοι με κάθε τρίτη μέλλουσα μητέρα, η οποία αντιμετωπίζει συχνή αιμορραγία από τη μήτρα.
Από τις χρήσιμες ημερομηνίες για τους άνδρες;
Εκτός από την καταπολέμηση της τοξικομανίας με αλκοόλ, η ημερομηνία μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους άνδρες για την ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας. Είναι πιο δύσκολο για τους ισχυρούς να αντιμετωπίσουν τις συνέπειες ενός ανθυγιεινού τρόπου ζωής: κάθε κατάθλιψη κινδυνεύει να γυρίσει προσωρινά, αλλά ανικανότητα. Η χρήση ημερομηνιών για το σώμα ενός ανθρώπου με αυτή τη δυσλειτουργία είναι αισθητή αν η θεραπεία πραγματοποιείται με τον ακόλουθο ρυθμό: μια χούφτα ψιλοκομμένο φρούτο χύνεται με ένα ποτήρι γάλα κατσίκας και πιείτε καθημερινά πριν από τον ύπνο για ένα μήνα.
Ημερομηνίες - όφελος και βλάβη στην υγεία
Κάθε καρπός είναι μοναδικός, χάρη σε μια σειρά βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η χρήση ημερομηνιών για το σώμα αποδεικνύεται από επιστήμονες από διάφορες χώρες: για παράδειγμα, οι ισραηλινοί γιατροί πραγματοποίησαν μελέτη σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο έχουν θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα. Στη λίστα των καλύτερων ημερομηνιών ακινήτων έπεσε επίσης:
- Πρόληψη της εμφάνισης στρες . 23 αμινοξέα στη σύνθεση καταστέλλουν εκρήξεις θυμού και άγχους.
- Διέγερση του τοκετού . Στην αρχαιότητα, οι κάτοικοι της Ανατολής μαγειρεύονταν 10-15 κομμάτια σε ένα λίτρο γάλακτος και γέννησαν γυναίκες για να επιταχύνουν τη διαδικασία και να την κάνουν λιγότερο επώδυνη. Το ποτό συνέβαλε επίσης στην ταχεία αύξηση της γαλουχίας .
- Καταπολέμηση ασθένειας κίνησης κατά τη μεταφορά . Τα οφέλη και η βλάβη των ημερομηνιών για το σώμα εξασθενίζουν στο παρασκήνιο όταν ένα άτομο προσπαθεί να αντιμετωπίσει επιθέσεις πανικού, ναυτίας και ζάλης κατά τη διάρκεια ταξιδιού ή αεροπορικών ταξιδιών. Αποξηραμένα φρούτα μπορούν να κρατηθούν στο στόμα αντί για το συνηθισμένο σε αυτή την κατάσταση, μέντα καραμέλα.
Ημερομηνίες με σακχαρώδη διαβήτη
Η παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών στο αίμα απαιτεί προσεκτική παρακολούθηση όσων χρησιμοποιούνται για τα τρόφιμα. Το κριτήριο είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του προϊόντος - ένας δείκτης της συγκέντρωσης των υδατανθράκων που είναι εύκολα αφομοιωμένοι. Για να μάθετε αν είναι δυνατόν να τρώτε ημερομηνίες για διαβήτη, μπορείτε να δείτε αυτόν τον δείκτη - 146 μονάδες. Αυτό το επίπεδο γλυκόζης φρούτων στα φρούτα θεωρείται επιβλαβές σε σοβαρές και μέσες-βαριές μορφές διαβήτη. Είναι ασφαλείς σε ελάχιστες ποσότητες μόνο στο στάδιο προ-διαβήτη.
Ημερομηνίες για παγκρεατίτιδα
Η επιδείνωση της ασθένειας προκαλείται από την αφθονία των λιπαρών και καπνιστών τροφίμων, την κατάχρηση οινοπνευματωδών ποτών. Χρησιμοποιώντας ημερομηνίες για παγκρεατίτιδα, μπορείτε να πείτε ότι αυτό δεν θα επηρεάσει την ασθένεια - όχι. Είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και με φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου, η παραγωγή των ενζύμων που ευθύνονται για αυτή τη διαδικασία μειώνεται στο ελάχιστο. Η κύρια μέθοδος καταπολέμησης της παγκρεατίτιδας είναι μια αυστηρή δίαιτα. Διαρκεί δύο έως τρεις εβδομάδες και οι ημερομηνίες μπορούν να εισαχθούν στο καθεστώς τροφίμων στο στάδιο της μετάβασης σε μια πλήρη διατροφή.
Ημερομηνίες για την απώλεια βάρους
Η εξάλειψη των περιττών χιλιογράμμων είναι αδύνατη χωρίς περιορισμό στη διατροφή. Η πρώτη απαγόρευση περιλαμβάνει γλυκά όπως κέικ ή μαρμελάδα, έτσι ώστε οι ειδικοί της διατροφής να αρχίσουν να ψάχνουν για ένα ασφαλές προϊόν για το σχήμα, ικανό να τις αντικαταστήσει χωρίς βλάβη. Οι ημερομηνίες με τη διατροφή είναι εξίσου δημοφιλείς με τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα σύκα, τα αποξηραμένα λικέρ. Η ημερήσια δόση για τα κορίτσια που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα δεν θα πρέπει να είναι περισσότερο από 3-4 φρούτα, υπό τον όρο ότι παράλληλα με αυτά άλλα θρεπτικά συστατικά δεν περιλαμβάνονται στη διατροφή.
Ημερομηνίες - βλάβη
Όταν καταναλώνεται σε απεριόριστες ποσότητες, οποιοδήποτε προϊόν διατροφής μπορεί να βλάψει το σώμα. Με όλα τα αναφερθέντα πλεονεκτήματα των αποξηραμένων φρούτων, υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα σε αυτά, τα οποία πρέπει να είναι γνωστά πριν από τη συμπερίληψη στο μενού. Αντενδείξεις ημερομηνιών περιλαμβάνουν:
- Η τάση για γρήγορο σετ υπερβολικού βάρους ή δίαιτα με καταμέτρηση θερμίδων . Η ενεργειακή αξία της ημερομηνίας είναι 274 kcal ανά 100 g. Δεν θα υπάρξουν σημαντικές ζημιές από διάφορα φρούτα, αλλά δεν αξίζει να αντισταθμιστεί η χρήση γλυκών από την κανονική υπερβολική χρήση τους. Ταχεία ζάχαρη, που εισέρχεται στο αίμα, αμέσως κατατεθεί στις πλευρές και την κοιλιά.
- Καριές . Η γλυκόζη των φρούτων από την ημερομηνία διαβρώνει το ευαίσθητο σμάλτο των δοντιών, προκαλώντας επιδείνωση της κακίας, της πνευμονίας και της περιοδοντίτιδας.
- Χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος . Η γαστρίτιδα και η εντερική δυσφορία στο οξεικό στάδιο προκαλούν βλάβη στην υγεία και απαιτούν την εξαίρεση των φρούτων από το μενού για 2-3 εβδομάδες λόγω της ικανότητάς τους να αυξάνουν επανειλημμένα τη φλεγμονή.
Για όσους αγαπούν τις ημερομηνίες, τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα δεν είναι τα βασικά κριτήρια για την αγορά. Οι ανεμιστήρες αποξηραμένων φρούτων το επιλέγουν για πλούσιο γεύση και τη δυνατότητα να τρώνε με την ίδια μορφή, χωρίς μαγείρεμα. Θεωρείται μια αποθήκη βιταμινών: πριν από πολλά χρόνια, οι κάτοικοι της ερήμου για εβδομάδες σώθηκαν από την πείνα από μια χούφτα ημερομηνίες, χάρη στις μαγικές τους ιδιότητες.