Ζελέ τσάι

Όταν μιλάμε για τσάι, τότε, πάνω απ 'όλα, εννοούμε μαύρο τσάι ή πράσινο τσάι. Αλλά υπάρχει και κίτρινο τσάι. Σε ό, τι ακόμη δύο είδη - κινεζική και αιγυπτιακή. Και είναι και οι δύο πολύ χρήσιμοι. Το κινεζικό κίτρινο τσάι καλείται επίσης αυτοκρατορικό τσάι Το μαγείρεμά του κρατήθηκε μυστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόνο οι αυτοκράτορες και οι άνθρωποι, κοντά τους, μπορούσαν να το δοκιμάσουν. Και τώρα αυτό το τσάι παράγεται σε μικρές μερίδες, οι πρώτες ύλες για αυτό συλλέγονται πολύ προσεκτικά και μόνο με το χέρι. Το κινεζικό κίτρινο τσάι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, βοηθά στην ανακούφιση των σπασμών, στη μείωση των πονοκεφάλων και στην αύξηση της ανοσίας.

Αιγυπτιακό κίτρινο τσάι είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο. Συνιστάται για χρήση σε παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος, με υπέρταση, με παθήσεις του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος, αρθρώσεις. Επίσης, αυτό το τσάι είναι χρήσιμο για θηλάζουσες μητέρες, αυξάνει τη γαλουχία.

Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε το κινεζικό και αιγυπτιακό κίτρινο τσάι για να δοκιμάσετε πλήρως τη γεύση και το άρωμά τους.

Πώς να μαγειρέψετε το κίτρινο τσάι;

Το τσάι παρασκευάζεται κατά προτίμηση σε γυάλινο δοχείο, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κεραμικά ή πορσελάνινες κατσαρόλες. Ρίξτε τα φύλλα τσαγιού με ρυθμό 3-5 g ανά άτομο, και ρίξτε το ζεστό βραστό νερό. Είναι αδύνατο να ετοιμάζετε με βραστό νερό, διαφορετικά το τσάι θα γίνει πικρό και όλες οι χρήσιμες ουσίες θα χαθούν και το άρωμα. Φιλτράρετε βέλτιστα με βράσιμο ή νερό σε κατάσταση αναμονής, και στη συνέχεια ψύξτε σε θερμοκρασία περίπου 70-80 βαθμών. Η χρήση άκαμπτου νερού είναι ανεπιθύμητη. Μετά από 3-5 λεπτά, το τσάι είναι έτοιμο για χρήση. Συνιστάται η χρήση υάλινων αντικειμένων έτσι ώστε να μπορείτε να παρατηρήσετε τον απίστευτο χορό "τσαγιού". Η συγκόλληση μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές, αλλά ο χρόνος παρασκευής αυξάνεται κατά ένα λεπτό κάθε φορά. Το πραγματικό κινεζικό κίτρινο τσάι αφήνει χρυσό-ροζ ίχνη στο ζυθοποιείο.

Πώς να πίνετε κίτρινο τσάι από την Κίνα;

Πώς να πίνετε κίτρινο κινέζικο τσάι για να απολαύσετε πλήρως τη μοναδική του γεύση και άρωμα; Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το ποτό δεν είναι ένας τρόπος να σβήνουν τη δίψα, είναι μια ευχαρίστηση. Θα πρέπει να το πίνετε όχι σε γουλιά, αλλά σε μικρές γουλιές για να απολαύσετε πλήρως ολόκληρη τη γοητεία της γεύσης. Μην τους πάρετε για να πίνετε δείπνο ή οποιοδήποτε σνακ. Είναι καλύτερα να έχετε ένα πάρτι τσαγιού, να χαλαρώσετε, να χαλαρώσετε τις σκέψεις σας και να απολαύσετε στο έπακρο αυτό το πραγματικά θεϊκό ποτό. Δεν συνιστάται η προσθήκη ζάχαρης στο κίτρινο τσάι, εάν δεν μπορείτε να πίνετε καθόλου τσάι χωρίς ζάχαρη, τότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά μέλι, αλλά δεν πρέπει να προστεθεί στο τσάι. Είναι καλύτερα να τρώτε μέλι με ένα φλιτζάνι τσάι. Παρακαλώ σημειώστε ότι δεν πρέπει να πίνετε περισσότερα από 4-5 φλιτζάνια κίτρινου κινεζικού τσαγιού την ημέρα. Εάν πίνετε πολλά τόσο δυνατά τσάι ζυθοποιίας, τότε ίσως η εμφάνιση τρώγοντας τσαγιού. Για το σώμα αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο.

Πώς να μαγειρέψετε το αιγυπτιακό τσάι;

Η τεχνολογία της παρασκευής αιγυπτιακού κίτρινου τσαγιού είναι ουσιαστικά διαφορετική από την παρασκευή κινεζικού τσαγιού. Το κίτρινο αιγυπτιακό τσάι έχει παρόμοια εμφάνιση με το φαγόπυρο. Αυτοί είναι οι σπόροι του κατόχου. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να ξεπλένετε αυτούς τους σπόρους με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να στεγνώνετε σε ένα φύλλο χαρτιού για περίπου 2 ημέρες. Η παρασκευή αυτού του τσαγιού δεν είναι καθόλου όπως η κλασική διαδικασία παρασκευής ζυθοποιίας στην οποία είμαστε εξοικειωμένοι. Επομένως, δεν χρειαζόμαστε όμορφες κατσαρόλες τσαγιού. Αλλά η κατσαρόλα είναι πολύ χρήσιμη, γιατί θα μαγειρέψουμε αυτό το τσάι. Έτσι, για να κάνετε μια δόση τσαγιού, ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλλα και ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για περίπου 7-8 λεπτά. Μετά από αυτό, το ποτό είναι έτοιμο για χρήση.

Πώς να πιείτε κίτρινο αιγυπτιακό τσάι;

Κίτρινο αιγυπτιακό τσάι, μην πίνετε ζεστό - μόνο ζεστό. Μερικές φορές προσθέστε μέλι, λεμόνι ή τζίντζερ, και μερικές φορές γάλα. Επομένως, αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο.