Αγγούρια αδύναμου αλατιού είναι ένα αρκετά κοινό και πολύ δημοφιλές σνακ. Το καλοκαίρι, χωρίς αυτούς, δεν υπάρχει ούτε μία γιορτή. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται ποια οφέλη και βλάβες μπορεί να είναι από ελαφρά αλατισμένα αγγούρια . Εν τω μεταξύ, εμπειρογνώμονες διατροφής προειδοποιούν για την ανεξέλεγκτη χρήση, σημειώνοντας ότι ορισμένοι άνθρωποι αυτό το προϊόν μπορεί να αντενδείκνυται.
Τι είναι χρήσιμο για τα φρέσκα αλατισμένα αγγούρια;
Για πολλούς καταναλωτές, η αξία των ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών είναι η φρέσκια πικάντικη γεύση τους, η οποία συνδυάζεται αρμονικά με οποιαδήποτε πιάτα. Οι πλοίαρχοι όπως τους για το γεγονός ότι η προετοιμασία των σνακ να περάσουν πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια. Αλλά τα οφέλη των ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών δεν είναι σε καμία περίπτωση περιορισμένα. Όπως τα φρέσκα λαχανικά, είναι 90% νερό, με διαλυμένο ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Β, ιώδιο, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα. Και όλες αυτές οι ουσίες διατηρούνται σχεδόν πλήρως στο ελαφρώς αλατισμένο αγγούρι, επειδή η διαδικασία αλάτισσης ήταν βραχύβια. Σε αυτή την περίπτωση, δεν έχουν ξύδι, υπάρχει πολύ λιγότερο αλάτι, έτσι ώστε να μπορούν να καταναλωθούν από υπερτασικούς, οι οποίοι είναι ιδιαίτερα αλμυροί και λαχανικά τουρσί αντενδείκνυνται. Αυτό το ορεκτικό διεγείρει την όρεξη, αλλά δεν φέρει καμία απειλή για το σχήμα. Ως εκ τούτου, χωρίς φόβο, μπορείτε να φάτε ελαφρά αλατισμένο αγγούρι όταν χάσετε βάρος. Και μπορούν να τρώγονται σχεδόν χωρίς περιορισμούς από έγκυες γυναίκες, επειδή για το μέλλον το μωρό τους είναι ασφαλές, και στη μελλοντική μητέρα βοηθούν να αντιμετωπίσουν την τοξικότητα και τη ναυτία.
Βλάβη στο ελαφρώς αλατισμένο αγγούρι
Εκτός από τα οφέλη και τις βλάβες από τα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια, επίσης. Δεν πρέπει να καταναλώνονται σε απεριόριστες ποσότητες σε όσους έχουν αυξημένη γαστρική οξύτητα, γαστρίτιδα ή άλλες ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Επίσης, θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή, όπως και άλλα αλμυρά τρόφιμα, σε άτομα που υποφέρουν από οίδημα, νεφρική νόσο.