Μια ζελατινή πίτα με ένα πράσινο κρεμμύδι και ένα αυγό είναι το πραγματικό ράφι για τις πολυάσχολες νοικοκυρές. Συντάσσεται αρκετά γρήγορα, έχει μια εξαιρετικά όμορφη κρούστα και η γευστική γέμιση το καθιστά αρωματικό και πολύ ικανοποιητικό!
Η συνταγή για μια ζελέ πίτα με κρεμμύδι και αυγό
Συστατικά:
- Βούτυρο - 160 g.
- αλεύρι - 280 g;
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- ξινή κρέμα - 400 ml;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Για τη γέμιση:
- πράσινα κρεμμύδια - 120 g;
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά ·
- αυγό - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Σε φούρνο μικροκυμάτων, λιώνουμε ένα κομμάτι κρεμώδους ελαίου, πασπαλίζουμε ζάχαρη, αλάτι και βάζουμε ξινή κρέμα. Τα αυγά χωρίζονται ξεχωριστά από το μίξερ και στη συνέχεια τα εισάγουν σε ξινή κρέμα. Το αλεύρι κοσκινίζεται μέσα από ένα κόσκινο με σκόνη ψησίματος, ρίχνουμε μερίδες στη ζύμη και το ανακατέψουμε καλά. Για την πλήρωση βράζουμε τα αυγά, τα καθαρίζουμε και τα συντρίβουμε. Τα κρεμμύδια ξεπλένονται, ψιλοκομμένα και ζυμώνουν σε ραφιναρισμένο λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα θρυμματισμένα αυγά και φροντίστε τη γεύση με μπαχαρικά. Στο δοχείο ψησίματος ρίχνουμε μισό μέρος της ζύμης, ισοπέδεις την επιφάνεια με ένα κουτάλι, βάζεις την μάζα του κρεμμυδιού και διανέμεις την υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε το κέικ για 40 λεπτά και στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι και το σερβίρουμε!
Γεμιστό πίτα με πράσινο κρεμμύδι στο γιαούρτι
Συστατικά:
- κεφίρ - 500 ml.
- βούτυρο - 120 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1,5 κουταλιού της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 300 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για τη γέμιση:
- πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
- αυγό - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Το Kefir κτύπησε καλά με ένα μίξερ, ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, απλώστε ένα κομμάτι μαλακού βουτύρου και ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες. Τα αυγά μαγειρεύονται για 10 λεπτά, και στη συνέχεια καθαρίζουμε και shinkuem σε έναν μεγάλο εγγονό. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, συνδυάζονται με αυγά, εποχής με μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Στη μορφή σιλικόνης, βάλτε λίγο ζύμη, διανείμετε το γέμισμα και ρίχνετε τα υπολείμματα της ζύμης. Ψήνουμε το κέικ σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα.
Γρήγορη πίτα ζελέ με πράσινα κρεμμύδια και αυγό
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- Βούτυρο - 160 g.
- αλεύρι - 280 g;
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 50 g.
- μπαχαρικά.
Για τη γέμιση:
- κρεμμύδι πράσινο - για γεύση?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πράσινα κρεμμύδια πλένονται και ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο, περνάμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε τα αυγά σε κύβους. Στη συνέχεια, στραφίζουμε στο ζύμωμα της ζύμης: λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, ρίχνουμε κεφίρ και εγχύουμε τα χτυπημένα αυγά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η φόρμα είναι λερωμένη με λάδι, ρίχνουμε λίγο ζύμη, απλώνουμε τη γέμιση και γεμίζουμε την κορυφή με την υπόλοιπη ζύμη. Ψήστε το κέικ στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
Κρέμα πίτα με πράσινα κρεμμύδια στο multivark
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγό - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- σόδα - τσίμπημα?
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρέμα γάλακτος - 200 ml.
Για τη γέμιση:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι πράσινο?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά καλά χτυπημένα με μίξερ με καλό άλας. Βάζουμε ξινή κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα και ανακατεύουμε μέχρι ομοιογενή. Η σόδα πνίγεται σε μια κουταλιά ξύδι, και στη συνέχεια χύνεται στο κύριο μείγμα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι και τα ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό, πηγαίνετε στην προετοιμασία της πλήρωσης: τα αυγά μαγειρεύουν για περίπου 10 λεπτά, καθαρίστε και μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Το μισό ποσό της δοκιμής τοποθετείται στην ικανότητα του multivark, διανέμουν ομοιόμορφα το γέμισμα και ρίχνουμε το κέικ στην κορυφή με το υπόλοιπο της δοκιμής. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία εμφάνισης "Ψήσιμο" και επισημάνουμε ακριβώς 50 λεπτά. Το κέικ έτοιμο ψήνεται ελαφρώς, κομμένο και σερβίρεται στους επισκέπτες.