Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο σνακ από το ψωμί πίτας. Παρακάτω περιμένετε συνταγές κυλίνδρων lavash με διαφορετικά γεμίσματα. Όλοι θα βρουν μια επιλογή για τον εαυτό τους.
Lavash κυλά με τα ψάρια
Συστατικά:
- lavash - 2 φύλλα;
- ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι - 300 g.
- επεξεργασμένο τυρί ζυμαρικά - 200 g.
- μαϊντανός - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Το Lavash είναι λερωμένο με λιωμένο τυρί. Κόψτε το μαϊντανό. Ψάρια κομμένα με λεπτές πλάκες. Για να γίνει αυτό πιο εύκολο, είναι προτιμότερο να προ-παγώσει το ψάρι εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, εξαπλώναμε τις φέτες σε ψωμί πίτα και pritrashivaem πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ρίχνουμε το ρολό, τυλίγουμε το με μια ταινία και βάζουμε το ρολόι για το 1,5-2 στο ψυγείο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φιλμ και κόψτε τους κυλίνδρους λοξά σε φέτες 2-3 cm πλάτος.
Lavash roll με κοτόπουλο και μανιτάρια
Συστατικά:
- φύλλα αρμενικής λαβάς - 2 τεμ.
- κονσερβοποιημένα πιπέρι - 300 g.
- τυρί - 120 g.
- βραστό κοτόπουλο - 400 g;
- κρεμμύδι - 130 g;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Τυρί αλέθε με τρίφτη, κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, κόβουμε το κρεμμύδι, στραγγίζουμε τα μανιτάρια από τα μανιτάρια. Στην επιφάνεια εργασίας απλώστε τα φύλλα lavash το ένα στο άλλο. Είναι απαραίτητο να κάνει το ρολό ισχυρότερο και να μην σκιστεί. Διαδώστε την επιφάνεια με μαγιονέζα, βάλτε ένα λείο στρώμα κοτόπουλου και κρεμμυδιών, στη συνέχεια τοποθετήστε τα μανιτάρια κομμένα σε πλάκες, πασπαλίστε όλα με τριμμένο τυρί και ρολό. Στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, στη μέγιστη ισχύ, για 3 λεπτά, γενικά, μέχρι τη στιγμή που το τυρί τήκεται.
Πώς να μαγειρέψετε το roll lavash με καπνιστό κοτόπουλο και γεμιστά αγγούρια;
Συστατικά:
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- κρεμμύδι - 220 g;
- μαϊντανός - 30 g;
- φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου - 280 g.
- μαγιονέζα ·
- lavash - 1 φύλλο.
Προετοιμασία
Αλατισμένα αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους. Καπνιστό κοτόπουλο, γλυκές πιπεριές, επίσης, κομμένο σε κύβους. Κόψτε τα κρεμμύδια και τη σχάρα έως το κόκκινο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη γέμιση σε λάβα, σχηματίζουμε ένα ρολό και το κρύβουμε στο ψυγείο έτσι ώστε το πιτάτο να είναι μούσκεμα. Και στη συνέχεια κόψτε το και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Ρόλο Lavash γεμιστό με κιμά
Συστατικά:
- lavash - 1-2 φύλλα;
- κόκκινη πιπεριά - 70 γρ.
- τυρί - 100 g.
- μοσχάρι - 230 g.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Κιμάδες τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν, αφήστε το τυρί μέσα στον τρίφτη, ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα ειδικό πιεστήριο, πιπέρι κομμένο σε κύβους. Συνδέουμε όλα τα συστατικά για την πλήρωση, προσθέτουμε λίγο μαγιονέζα. Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται σε ένα φύλλο ψωμιού πίτας και ελαφρώς διπλωμένο ρολό. Και όταν είναι καλά εμποτισμένο, κόψτε το σε φέτες του επιθυμητού μεγέθους.
Lavash roll με κοτόπουλο, τυρί, πιπέρι και μανιτάρια
Συστατικά:
- λεπτή αρμαδική λαβάς - 2 τεμ.
- καπνιστό κοτόπουλο - 270 γρ.
- γλυκό πιπέρι - 40 γρ.
- μαϊντανός - 30 g;
- φρέσκο αγγούρι - 100 g.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 180 γρ.
- μαγιονέζα ·
- κέτσαπ.
Προετοιμασία
Οι μπιφτέκια αλέθονται και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν, κοτόπουλο, πιπέρι, αγγούρια κομμένα σαν μικρούς κύβους. Κόψτε το μαϊντανό. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε τη μαγιονέζα σε γεύση και αναμείξτε. Λιπαίνουμε το φύλλο της λαμπάσας με κέτσαπ. Διανέμουμε τη γέμιση και κυλίνουμε το ρολό. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες, τυλιγμένο σε μια ταινία τροφίμων. Στη συνέχεια κόψτε το ρολό σε φέτες.
Ρολό σε λαβάς με τυρί cottage και χόρτα
Συστατικά:
- φύλλα λεπτής λάβασης - 2 τεμάχια.
- τυρί cottage - 250 g.
- άνηθο - 30 g.
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αλάτι - μια πρέζα?
- πιπέρι μαύρο.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε τυρί cottage με ξινή κρέμα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, βότανα, πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Δίνουμε έτοιμο παραγέμισμα για να ετοιμάζουμε για 10 λεπτά, και στη συνέχεια να το απλώσουμε στα φύλλα του lavash και να κυλήσουμε σε ρολό. Αφού στέκεται σε δροσερό μέρος για περίπου 30 λεπτά, κόψτε το σε φέτες.