Όταν φτιάχνετε ένα εορταστικό μενού, τα αλκοολούχα κοκτέιλ δεν είναι η τελευταία θέση, δημιουργώντας τη σωστή διάθεση. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ποτό τις καθημερινές, δίνοντάς του ανάλογα με τη σύνθεση ως απεριτίφ πριν από το δείπνο, ή digestiva μετά από ένα πλούσιο και θρεπτικό γεύμα.
Πώς να φτιάξετε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ;
Εάν έχετε τα σωστά συστατικά και γνωρίζοντας τις αναλογίες τους, όποιος έχει παρόμοια επιθυμία θα είναι σε θέση να προετοιμάσει αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι.
- Αρχικά, πρέπει να προσέξετε την παρουσία κάποιων συσκευών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατά τη δημιουργία ποτών: κύπελλα μέτρησης, κουτάλια, αναδευτήρα για ανατάραξη ή μπλέντερ.
- Είναι εξίσου σημαντικό να έχετε τα σωστά γυαλιά ή γυαλιά για ένα θεαματικό κοκτέιλ.
- Εάν η συνταγή δεν προβλέπει διαφορετικά, το ποτό παρασκευάζεται με ανάμιξη της αλκοόλης με πρόσθετα συστατικά.
- Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρωματισμένα συστατικά χύνεται μέσα στο γυαλί σε στρώματα, προ-γεμίζοντας το δοχείο με πάγο.
- Σταθερή συνοδεία οποιουδήποτε κοκτέιλ θα είναι κοκτέιλ σωλήνες, πρόσθετα στοιχεία διακόσμησης, φύλλα μέντας.
- Τα δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλ σερβίρονται σε ψύξη, συχνά με την προσθήκη κύβων πάγου.
Αλκοολούχο κοκτέιλ "Mojito" - συνταγή
Αγαπημένο από πολλούς "Mojito" παρασκευάζεται σε μια αυθεντική έκδοση του φρέσκου μέντας και ασβέστη. Ως βάση αλκοόλης προστίθεται ποιοτικό ρούμι και τα συστατικά ψεκάζονται με σπρίτ και θρυμματισμένο πάγο. Η ποσότητα ζάχαρης καθορίζεται από προτιμήσεις γεύσης, που ποικίλλουν από 1 έως 2 κουταλιές της σούπας.
Συστατικά:
- φως ρούμι - 40 ml;
- σπρίτης - 80 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- φύλλα μέντας - 15 τεμ. και ένα κλαδί για διακόσμηση?
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- πάγος - 100-150 g.
Προετοιμασία
- Πετάξτε τα φύλλα μέντας με ζάχαρη και χυμό ασβέστη μέχρι να διαλυθούν οι γλυκοί κρύσταλλοι.
- Το δεύτερο μισό του ασβέστη κόβεται σε 4 lobules και τοποθετείται σε ένα ποτήρι με ένα αρωματικό μίγμα.
- Προσθέστε ελαφρύ ρούμι, σπρίτη, θρυμματισμένο πάγο, ανακατέψτε το αλκοολούχο κοκτέιλ "Mojito" με ένα κουτάλι και αμέσως σερβίρετε προσθέτοντας ένα σωληνάριο και ένα κλαδάκι από μέντα.
Αλκοολούχο κοκτέιλ "Pina colada"
Το αλκοολικό κοκτέιλ "Pina colada" της Καραϊβικής , η σύνθεση του οποίου είναι λακωνική και απλή, έχει μια ευχάριστη ήπια γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται στην αυθεντική έκδοση του γάλακτος καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με καρύδα Malibu, και φρέσκα φρέσκα ανανά συσκευασμένα χυμό. Διακοσμήστε το τελικό ποτό πριν το σερβίρετε με μια φέτα ανανά, κεράσια και σαντιγύ, αν θέλετε.
Συστατικά:
- φως ρούμι - 30 ml;
- χυμός ανανά - 90 ml.
- γάλα καρύδας - 30 ml.
- παγάκια - 50 γρ.
- μια φέτα ανανά, ένα κοκτέιλ κεράσι και κρέμα γάλακτος χτυπημένη για την αρχειοθέτηση.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε σε ρούμι μπλέντερ με γάλα καρύδας και χυμό ανανά, προσθέστε πάγο.
- Ανακατέψτε τα συστατικά σε μια ομοιόμορφη υφή, ρίξτε μέσα σε ένα ψηλό ποτήρι.
- Διακοσμήστε το ποτό με ανανά, κεράσι, κρέμα και, όπως και άλλα αλκοολούχα κοκτέιλ, σερβίρεται με άχυρο.
Αλκοολικό κοκτέιλ "Blue Lagoon"
Λαμβάνοντας αλκοολούχα κοκτέιλ με βότκα για ένα πάρτι, πολλοί επιλέγουν ένα ποτό κάτω από το γοητευτικό όνομα της "Blue Lagoon". Μαθαίνει πρώτα από όλα την εξωτική εμφάνιση του ποτού, η οποία επιτυγχάνεται λόγω της συμπεριλαμβανόμενης στο αλκοολούχο ποτό Blue Curaçao και μετά την γευσιγνωσία γίνεται ένα από τα πιο αγαπημένα και η γεύση του κοκτέιλ.
Συστατικά:
- βότκα - 50 ml;
- λικέρ Blue Curacao - 10 ml.
- σπρίτης - 150 ml.
- πάγος - 150-200 g.
- φέτα λεμονιού για αρχειοθέτηση.
Προετοιμασία
- Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με παγάκια.
- Ανακατέψτε με μια βότκα αναδευτήρα με υγρό, ρίξτε το μίγμα σε ένα ποτήρι.
- Προσθέστε το sprite.
- Ανακατέψτε το ποτό με ένα κουτάλι, προσθέστε μια φέτα λεμόνι στο ποτήρι και σερβίρετε ένα άχυρο.
Αλκοολούχο κοκτέιλ "Μαργαρίτα"
Εξαιρετικά δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλ με τεκίλα και ένα από αυτά είναι το "Μαργαρίτα". Πολλοί διάσημοι μαρμελάδες συνιστούν την ανάμιξη 7 μερών τεκίλα, 4 μέρη πορτοκαλιού λικέρ και 3 μέρη χυμού ασβέστη. Ωστόσο, οι αναλογίες των συστατικών 2: 1: 2 θεωρούνται αυθεντικές και ιστορικά ορθές. Σερβίρετε το ποτό σε ένα ποτήρι με χείλος αλατιού, το οποίο λαμβάνεται με εμβάπτιση της άκρης του δοχείου στο νερό και στη συνέχεια στο αλάτι.
Συστατικά:
- τεκίλα - 40 ml.
- πορτοκαλί λικέρ - 20 ml.
- χυμός ασβέστου - 40 ml.
- θρυμματισμένο πάγο - 150-200 g;
- μια φέτα λεμονιού ή ασβέστη για διακόσμηση.
Προετοιμασία
- Τοποθετήστε τον τεμαχισμένο πάγο στον αναδευτήρα.
- Ρίξτε τεκίλα, χυμό ασβέστη και λικέρ πορτοκαλιού, ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε τα περιεχόμενα του αναδευτήρα σε ένα παρασκευασμένο γυαλί, διακοσμήστε με μια φέτα από ασβέστη ή λεμόνι, σερβίρεται με ένα σωλήνα.
Αλκοολούχο κοκτέιλ "Rainbow"
Ιδανική διακόσμηση οποιωνδήποτε διακοπών θα είναι τα αλκοολούχα πρωτότυπα κοκτέιλ, τα οποία προετοιμάζονται με μη τυποποιημένο τρόπο με ατομική προσέγγιση. Μαγειρεμένο με τις ακόλουθες συστάσεις, το "Rainbow" θα εντυπωσιάσει με μια εντυπωσιακή εμφάνιση. Λόγω διαφορετικών πυκνοτήτων, τα συστατικά του ποτού είναι εύκολα διατεταγμένα στο στρώμα σε γυαλί.
Συστατικά:
- βότκα - 50 ml;
- Λικέρ Malibu - 30 ml.
- υγρό Blue Curacao - 20 ml.
- σιρόπι Γρεναδίνη - 20 ml;
- χυμός πορτοκαλιού - 150 ml.
- θρυμματισμένο πάγο.
Προετοιμασία
- Το γυαλί είναι γεμάτο με τα δύο τρίτα του θρυμματισμένου πάγου, που ρίχνεται στις Γρεναδίνες.
- Το επόμενο στρώμα εισπνέεται αργά με ένα χυμό πορτοκαλιού με ράβδους.
- Αναμίξτε στον αναδευτήρα θρυμματισμένο πάγο, βότκα, υγρό Blue Curacao και Malibu, διηθήστε το μείγμα μέσα στο γυαλί μέσω του ανώτερου στρώματος του φίλτρου.
- Όπως πολλά άλλα ενδιαφέροντα αλκοολούχα κοκτέιλ, διακοσμήστε το ποτό με ένα κεράσι ή μια πορτοκαλιά φέτα και αμέσως σερβίρετε.
Αλκοολούχο κοκτέιλ "Κεράσι" - συνταγή
Η ακόλουθη συνταγή για όσους αναζητούν απλά αλκοολούχα κοκτέιλ από τον προϋπολογισμό και τα υλικά υλικά που διατίθενται. Το ποτό παρασκευάζεται με βάση το χυμό κερασιού, το οποίο αναμιγνύεται με σαμπάνια. Χάρη στις φυσαλίδες αερίων, το ποτό αποδειχθεί μεθυστικό, αν και περιέχει χαμηλό ποσοστό αλκοόλ.
Συστατικά:
- σαμπάνια - 200 ml.
- χυμός κερασιού - 400 ml.
- χυμός λεμονιού - 50 ml.
- θρυμματισμένο πάγο, φέτες λεμονιού και κεράσια κοκτέιλ για την κατάθεση.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κεράσι και το χυμό λεμονιού σε ένα δοχείο, προσθέστε σαμπάνια.
- Σερβίρετε αλκοολούχο κοκτέιλ με χυμό κερασιού σε όμορφα ποτήρια με πάγο, διακοσμώντας με κεράσια και φέτες λεμονιού
Κοκτέιλ αλκοόλης "Μαύρη χήρα"
Πολλές συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ έχουν μη αλκοολούχα ρίζες, όπως για παράδειγμα η ακόλουθη παραλλαγή που ονομάζεται "Η Μαύρη Χήρα". Ένα ποτό με αυθεντική τεχνολογία παρασκευάζεται από παγωτό "Plombir" με την προσθήκη Coca-Cola. Με την πάροδο του χρόνου, η έκδοση ήταν υπερβολική με μια μάζα αλκοολικών ερμηνειών, συχνά μακριά από το πρωτότυπο. Τις περισσότερες φορές το ποτό παρασκευάζεται από φράουλες ή άλλα φρούτα, το λικέρ Opal Nera και την κρέμα.
Συστατικά:
- Λικέρ φράουλας - 80 ml.
- Λικέρ Opal Nera - 80 ml;
- κρέμα γάλακτος - 60 ml.
Προετοιμασία
- Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε σε στρώματα με ένα κουταλάκι φράουλα υγρό, και στη συνέχεια Opal Nero.
- Πιείτε λίγο στην ελαφριά κρέμα αφρού, ρίξτε το τρίτο στρώμα.
- Όπως κάθε αλκοολούχο κοκτέιλ, το ποτό μπορεί να διακοσμηθεί με κοκτέιλ κεράσι ή σε αυτή την περίπτωση φρέσκες φράουλες.
Σοκολάτα αλκοολούχο κοκτέιλ στο σπίτι
Για τους οπαδούς της σοκολάτας, τα νόστιμα αλκοολούχα κοκτέιλ είναι αυτά που παρασκευάζονται με τη συμμετοχή ενός αγαπημένου συστατικού ή συστατικών που βασίζονται σε αυτό. Η προτεινόμενη έκδοση του ποτού αποκτά τις επιθυμητές νότες γεύσης προσθέτοντας σιρόπι σοκολάτας και υγρό. Κατά την εξυπηρέτηση, το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με κτυπημένη κρέμα και πασπαλίζεται με τσιπ σοκολάτας.
Συστατικά:
- Λικέρ Baileys - 100 ml;
- βότκα - 90 ml.
- λικέρ καφέ - 100 ml;
- σιρόπι σοκολάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πάγος - 4 γυαλιά?
- κρέμα γάλακτος και σοκολάτα.
Προετοιμασία
- Τοποθετήστε στο μπλέντερ όλα τα συστατικά από τη λίστα εκτός από τις κρέμες και τα ροκανίδια.
- Διασπάστε τα εξαρτήματα με τη μέγιστη ομοιομορφία, χύνονται σε γυαλιά.
- Διακοσμήστε το αλκοολικό κοκτέιλ σοκολάτας με ροκανίδια κρέμας και σοκολάτας.
Γάλα αλκοολούχο κοκτέιλ
Ένα μεγάλο κοινό των οπαδών έχει αλκοολούχα κοκτέιλ γάλακτος. Τα ποτά αυτά παρασκευάζονται με βάση το γάλα με την προσθήκη φρούτων ή μούρων και αλκοόλης. Παρακάτω είναι μια έκδοση του ποτού με μια ευχάριστη γεύση μαλακής καραμέλας. Στην περίπτωση αυτή επιτρέπεται το μπράντυ ή το μπράντυ ουίσκι.
Συστατικά:
- κονιάκ - 50 ml;
- Γάλα - 0,5 λίτρα.
- ζάχαρη και νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κτυπημένη κρέμα.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη με νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα.
- Έχετε ένα δοχείο στη σόμπα, μαγειρέψτε μέχρι το χρώμα καραμέλας.
- Ανακατέψτε στο βρασμένο γάλα τη βάση καραμέλας, ζεστάνετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η καραμέλα.
- Ψύξτε το ποτό, προσθέστε το κονιάκ.
- Δώστε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ με γάλα , προσθέτοντας ένα ποτό με σαντιγύ.
Αλκοολικό κοκτέιλ με μπανάνα
Ευχάριστη γεύση και εκπληκτικά απαλή, παίρνετε ένα κοκτέιλ μπανάνας αλκοόλης , μαγειρεμένο με ρούμι και λικέρ καφέ. Όταν η συνταγή εκτελείται, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα με μια γέμιση χωρίς πρόσθετα ή με λιπαρό γάλα. Γυαλιά με ποτό όταν σερβίρονται είναι διακοσμημένα με κούπες μπανάνας και, αν επιθυμείτε, φύλλα μέντας.
Συστατικά:
- φως ρούμι - 30 ml;
- γάλα κρέμα γάλακτος - 60 ml;
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Λικέρ καφέ - 40 ml;
- παγάκια.
Προετοιμασία
- Στη δεξαμενή του μπλέντερ, συνδυάστε τις αποφλοιωμένες μπανάνες, την κρέμα, το ρούμι, τη σκόνη ζάχαρης, το υγρό και τα παγάκια.
- Χτυπήστε προσεκτικά τα συστατικά με τη μέγιστη ομοιομορφία, ρίξτε σε γυαλιά.
- Συμπληρώστε το κοκτέιλ με ένα σωλήνα και μια φέτα μπανάνας.
Αλκοολούχο κοκτέιλ "Bounty"
Το αλκοολούχο κοκτέιλ με καρύδα, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και σε ζήτηση από το γυναικείο κοινό. Χαρακτηριστική γεύση του ποτού θα δώσει λικέρ καρύδας και ροκανίδια από αρωματικό τροπικό καρύδι, προστέθηκε απευθείας στο δοχείο με ένα ποτό πριν από την εξυπηρέτηση. Σερβίρετε ένα κοκτέιλ σε ψηλά ποτήρια, προσθέτοντας ένα σωληνάριο.
Συστατικά:
- υγρό καρύδας - 15 ml.
- σιρόπι βανίλιας - 15 ml;
- Υγρό Baileys - 15 ml;
- παγάκια - 200 g.
- τσιπ καρύδας.
Προετοιμασία
- Τοποθετήστε κύβους πάγου σε ένα μπολ μίξερ, ρίξτε σε δύο είδη υγρού, σιρόπι βανίλιας.
- Διεισδύστε τα εξαρτήματα στη μέγιστη ομοιομορφία, χύστε τα γυαλιά.
- Ψεκάστε το κούνημα με τα τσιπ καρύδας και σερβίρετε.