Μπουκάλια φτιαγμένα από ζύμη - η ιδανική λύση αν χρειαστεί να παρασκευάσετε γρήγορα κάτι νόστιμο και στο ψυγείο υπάρχει μια συσκευασία του τεμαχίου. Η πλήρωση για ένα τέτοιο ψήσιμο μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε - γλυκό ή ικανοποιητικό, σε κάθε περίπτωση, η περιποίηση θα αποδειχθεί νόστιμη.
Πούφες
Αν υπάρχει συσκευασία ημικατεργασμένου προϊόντος στο απόθεμα, η πλήρωση για τη ζύμη μπορεί να είναι τελείως διαφορετική. Τα γλύκισμα χρησιμοποιούνται συχνότερα, αλλά τα θρεπτικά υλικά θα είναι πολύ κατάλληλα. Μπορούν να σερβιριστούν στο πρώτο πιάτο αντί για ψωμί ή να πάρετε μαζί τους για να εργαστούν ή να σπουδάσουν για ένα σνακ. Ως γέμιση για ένα τέτοιο ψήσιμο, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε υλικά πλήρωσης:
- Η γλυκιά ζύμη από ζαχαροκάλαμο είναι συχνά γεμάτη με μαρμελάδα, μαρμελάδα, φρούτα ή σοκολάτα.
- Τα νόστιμα προϊόντα λαμβάνονται με τυρί ή τυρί cottage: γλυκό ή αλμυρό με χόρτα.
- Οι πίτες σνακ που παρασκευάζονται από τη ζύμη είναι γεμάτες με διάφορα είδη κρέατος, λαχανικών ή μανιταριών.
Σφολιάτα με μήλα
Η πιο απλή και προσιτή θα είναι η ζύμη ζαχαροπλαστικής με τα μήλα. Αυτή η γέμιση μπορεί να γίνει από φρέσκα φρούτα, δοκιμάζοντας τα με λίγη ζάχαρη, αλλά η πλήρωση θα είναι πολύ πιο γευστική εάν ψιλοκομίζετε ελαφρά τις φέτες μήλου στο βούτυρο με την προσθήκη γλυκαντικών και αρωματικών πρόσθετων - κανέλα, γαρίφαλα και βανίλια.
Συστατικά:
- στρώματα ζύμης - 500 g.
- μήλα ξινό - 3 τεμ.?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα, γαρίφαλο και βανίλια.
Προετοιμασία
- Στραγγίστε τη ζύμη.
- Κόψτε μήλα με ένα μικρό κύβο, ρίξτε χυμό λεμονιού.
- Σε ένα τηγάνι, λειώστε ένα κομμάτι βούτυρο, κυλήστε τους κύβους μήλων και τηγανίστε μέχρι να διαφανεί.
- Προσθέστε μέλι, ρίξτε τα καρυκεύματα, ανακατέψτε και αφήστε τη γέμιση να κρυώσει εντελώς.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε ορθογώνια, τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο του τεμαχίου και σχηματίστε τα μπουκαλάκια, βάψτε το πιρούνι με ένα πιρούνι και γράσο με τον κρόκο.
- Ψήστε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Γλυκό ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage
Για να φουσκώσει ζαχαροπλαστική με το τυρί cottage αποδείχθηκε νόστιμο και ζουμερό στο γέμισμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ατμπερόφυλλα, θα προσθέσει γλυκά. Αν αυτό φαίνεται μικρό, προσθέστε άλλα αγαπημένα αποξηραμένα φρούτα και βανίλια. Από αυτή την ποσότητα των συστατικών μπορείτε να φτιάξετε 6 μεγάλες πίτες ή 8 μεσαίες.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς - 50 g το καθένα.
- ζύμη ζύμης - 500 g.
- κρόκο.
Προετοιμασία
- Αποψύξτε τη ζύμη.
- Ανακατέψτε τις σταφίδες, κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε κύβους, κόψτε τα καρύδια.
- Στο τυρί cottage ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα καρύδια με αποξηραμένα φρούτα, ανακατεύουμε καλά.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 6 κομμάτια, διανείμετε τη γέμιση, στερεώστε τις άκρες.
- Λιπάνετε την επιφάνεια με κρόκο, επιφάνεια νικιλίτη και ψήστε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Πάστα ζαχαροπλαστικής με κεράσι
Οι πίτες που παρασκευάζονται από ζύμη ζύμης φουσκώματος παρασκευάζονται με διαφορετικά γεμίσματα, αλλά τα πιο νόστιμα γεμιστά μούρων. Το κεράσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο (απομάκρυνση των οστών), κατεψυγμένο ή κονσερβοποιημένο στο χυμό του. Σε κάθε περίπτωση, τα μούρα πρέπει να φιλτραριστούν και να στεγνώσουν, πασπαλισμένα με άμυλο. Η νόστιμη περιποίηση δεν απαιτεί μακρά προετοιμασία των συστατικών, επομένως θα είναι έτοιμη σε 40 λεπτά.
Συστατικά:
- κεράσι - 300 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- άμυλο - 100-150 g.
- ζύμη - 500 g.
- κρόκο.
Προετοιμασία
- Κεράσι κοσκινίζουμε από την περίσσεια χυμού, πασπαλίζουμε με άμυλο.
- Αποψύξτε λίγο το παγωμένο στρώμα, διαιρέστε σε 6-8 ορθογώνια.
- Διαδώστε τα κεράσια στα κενά, καθένα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
- Σχηματίστε τις ζύμες από ζύμη, ζυμώνουμε με κρόκο και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Μπισκότα με μαρμελάδα
Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο μαρμελάδας είναι να ψήσετε τη ζύμη από τη ζύμη στο φούρνο. Αυτή είναι η πιο απλή έκδοση της θεραπείας, η οποία δεν απαιτεί ειδικά συστατικά και κουραστική προετοιμασία της γέμισης. Ποικιλία γεμίσματος μπορεί να είναι ψιλοκομμένα καρύδια. Σημαντικό σημείο - η εμπλοκή πρέπει να είναι παχιά ή με ολόκληρες φέτες, στην περίπτωση αυτή είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται σιρόπι.
Συστατικά:
- ζύμη - 500 g.
- μαρμελάδα - 250 g.
- κρόκο;
- ξηροί καρποί - 1 χούφτα.
Προετοιμασία
- Ελαφρώς ρολό το αποψυγμένο φύλλο της ζύμης, διαιρέστε σε 8 κομμάτια.
- Απλώστε μια κουταλιά σφραγισμάτων σε πρίσματα, από πάνω βάλτε ψιλοκομμένα καρύδια.
- Διορθώστε σταθερά τις πίτες από τη ζύμη από όλες τις πλευρές, βεβαιωθείτε ότι συνδέσατε τις άκρες με μια περόνη.
- Λιπάνετε με κρόκο, ζυμώνετε και ψήνετε για 25 λεπτά στους 185 μοίρες.
Πίτες με ζύμη
Τα κέικ Puff με κρέας είναι μια καλή επιλογή για ένα γρήγορο σνακ, το οποίο μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο δρόμο, να εργαστείτε ή να σπουδάσετε. Ως πλήρωση χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε κιμά: κοτόπουλο, χοιρινό κρέας, βόειο κρέας ή μείγμα διαφορετικών τύπων. Συμπληρώστε την γέμιση με τυρί, μανιτάρια και αγαπημένα μπαχαρικά. Το ψήσιμο θα είναι ταχύτερο αν χρησιμοποιείτε ήδη παρασκευασμένο κρέας.
Συστατικά:
- ζύμη - 500 g.
- χοιρινό - 500 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένα βότανα.
- κρόκο.
Προετοιμασία
- Spasseruyte ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε τη γέμιση και το τηγάνισμα μέχρι να γίνει. Περίοδος με μπαχαρικά, ψύξτε τη γέμιση.
- Σε ένα λεπτό τρίφτη, σχίστε το τυρί.
- Ξεδιπλώστε το παγωμένο στρώμα, διαιρέστε σε 6 κομμάτια.
- Στο κέντρο κάθε τεμαχίου, τοποθετήστε την πλήρωση κρέατος, προσθέστε μια πλούσια γεύση τυριού, στερεώστε τις άκρες.
- Λιπάνετε την επιφάνεια του κρόκου, τη μύτη με το πιρούνι και ψήστε τα κρέατα από τη ζύμη για 25 λεπτά σε 190 μοίρες.
Κουτάκια με λάχανο από ζύμη
Για να γεμίσετε πίτες από την έτοιμη ζύμη φούρνου, είναι δυνατή και τα λαχανικά, για παράδειγμα το λάχανο που παρασκευάζεται με την κατάσβεση και με την προσθήκη άλλων συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να συμπληρώσετε τη γέμιση με μανιτάρια και ένα βραστό αυγό. Το φαγητό θα είναι υπέροχα νόστιμο και ικανοποιητικό. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τέτοιες πίτες από τη ζύμη ζαχαροπλαστικής στο κύριο πιάτο, αντί για το συνηθισμένο ψωμί.
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 600 g;
- Βραστά αυγό - 2 τεμάχια.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κρόκο;
- ζύμη - 700 g.
Προετοιμασία
- Spasseruyte κρεμμύδι, ρίξτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι το υγρό εξατμίζεται.
- Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το στέλνουμε στο τοστ μανιταριού, βυθίζουμε για 15-20 λεπτά, σερβίρουμε με αλάτι, πιπέρι, ψύχρα.
- Σε μια πλήρωση λάχανου ρίξτε τα αυγά κομμένα σε κύβο, ανακατέψτε καλά.
- Ξεπαγώστε το παγωμένο στρώμα σε ίσα μέρη, στο κέντρο κάθε μπιγέτας διανείμετε το γέμισμα και στερεώστε τις άκρες.
- Λιπάνετε την επιφάνεια με κρόκο, περόνη με ένα πιρούνι και ψήστε για 30 λεπτά στους 185 βαθμούς.
Σφολιάτας με τυρί
Το Puff ζαχαροπλαστικής με τυρί είναι μια απλή και εύκολη στη χρήση επιλογή για την παρασκευή νόστιμων και πρωτότυπων αρτοσκευασμάτων. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν με τσάι για την κύρια πίστα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τυρί, το οποίο τήκεται καλά και έχει μια ευχάριστη, ελαφρώς αλμυρή γεύση. Πολύ ασυνήθιστο θα είναι τα προϊόντα με suluguni μέσα.
Συστατικά:
- suluguni 300 g;
- ζύμη χωρίς ζύμη - 500 g.
- κρόκο,
- σουσάμι.
Προετοιμασία
- Ξεπαγώστε το στρώμα του ημικατεργασμένου προϊόντος, μετακινήστε το λίγο.
- Κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες, βάλτε την στην πλάκα τυριού και στερεώστε τις άκρες.
- Λιπάνετε με κρόκο και πασπαλίζετε με σουσάμι.
- Ψήστε για 20-25 λεπτά σε 180 μοίρες.
Μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
Οι πίτες από ζύμη χωρίς ρουφηξιά μπορούν να γίνουν πιο πρωτότυπες, αλλάζοντας το συνηθισμένο καλούπι των προϊόντων, αναδιπλώνοντάς τις με μικρά ρολά. Μια τέτοια λιχουδιά είναι πολύ βολικό να φάει, η ζύμη δεν καταρρέει και η πλήρωση δεν διαλύεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψημένο τυρί, το ζαμπόν είναι καλύτερο να πάρει την ποιότητα, χωρίς φλέβες.
Συστατικά:
- ζύμη - 400 g.
- τυρί τοστ - 6 τεμ.
- ζαμπόν - 250 g.
- κρόκο, σησάμι.
Προετοιμασία
- Βγάλτε τη ζύμη και διαιρέστε σε μεγάλες λωρίδες, λίγο περισσότερο τυρί.
- Τοποθετήστε στην άκρη του τεμαχίου πρώτα μια λεπτή φέτα ζαμπόν, επάνω στο τυρί και το ρολό με ρολά, στερεώνοντας στις πλευρές.
- Λιπάνετε την επιφάνεια με κρόκο, πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε για 30 λεπτά στους 185 μοίρες.
Τηγανητές πίτες από ζύμη
Όταν δεν υπάρχει χρόνος ή ευκαιρία να ψήσετε το προϊόν, μπορείτε να προετοιμάσετε μια απόλαυση σε ένα τηγάνι. Τηγανητές πίτες από ζύμη με κοτόπουλο είναι νόστιμα νόστιμες και παρασκευάζονται πολύ γρήγορα. Το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη απόλαυση με μια γερή γέμιση και ένα υπέροχα αρωματικό τραγανό κέλυφος.
Συστατικά:
- 250 g ζύμης ·
- κοτόπουλο κιμά - 200 γραμμάρια.
- αλάτι, πιπέρι, σκόνη curry;
- φυτικό λάδι - για τηγάνισμα κιμά και πίτες.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε σε κιμά, μέχρι να είμαστε έτοιμοι, αλατοπιπερώνουμε, πιπεριά και κάρυ, ψύχρα
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 4 κενά, διανείμετε τη γέμιση και ασφαλίστε τις άκρες καλά.
- Τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα βούτυρο μέχρι τις κόκκινες πλευρές.